3 Superfood kuprinės vakarienės, kurias galite gaminti per mažiau nei 20 minučių

1. Užvirkite keptuvę vandens ir įpilkite į „Bulgur“ kviečius, prieš nuleisdami ugnį ir troškinkite 15 minučių.

2. Tuo tarpu kokosų aliejų pašildykite keptuvėje ir virkite pomidorą, svogūną ir grybus ant silpnos ugnies 7–10 minučių.

3. Jei reikia.

4. Sumaišykite kartu su šaukštu ir patiekite.

„Portobello“ grybų mėsainis su raudonųjų pipirų padažu

Tarnauja 4

Montagu mėgsta gerą daržovių mėsainį, tačiau jai viskas susiję. Šis mėsainis yra paprastas, sultingas ir satsifikuojantis. (Ir tiesiog palaukite, kol išbandysite padažą.)

Ingridientai

Raudonųjų pipirų padažas

2 raudonos (varpelio) paprikos, sėklos pašalintos ir supjaustytos
Kokosų aliejus, skirtas valyti
1 česnako skiltis, susmulkinta
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 šaukštas obuolių sidro acto
1 citrinos sultys
Maža saujelė supjaustytų migdolų
1/4 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
1/8 šaukštelio čili miltelių

Mėsainiai

4 gero dydžio „Portobello“ grybai, stiebai pašalinami
Kokosų aliejus, skirtas valyti
1 didelis svogūnas, plonai supjaustytas
2 šaukšteliai kokosų palmių cukrus
Didelė saujelė arugula
4 Gherkinai, supjaustyti per pusę
4 jūsų pasirinktos bandelės

1. Įkaitinkite orkaitę iki 425 ° F. Paruoškite raudonųjų pipirų griežinėlius padažui su kokosų aliejumi ir kepimo skardą 10 minučių kepkite ant kepimo skardos. Išimkite iš orkaitės ir leiskite keletą minučių atvėsti.

2. Tuo tarpu grybus tepkite kokosų aliejumi ir kepkite didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies 5 minutes arba kol paruduos ir minkšta. Nuimkite su išpjaustytu šaukštu ir atidėkite. Į tą pačią keptuvę įpilkite plonai supjaustyto svogūno ir virkite 5 minutes, kol minkšta. Įpilkite kokosų palmių cukraus ir maišykite, kol ištirps, o svogūnų karamelizacija. Nuimkite nuo ugnies.

3. Kai raudonos paprikos atvės, įpilkite juos į virtuvės kombainą ar maišytuvą kartu su likusiais raudonųjų pipirų padažo ingredientais ir sumaišykite iki vientisos masės.

4. Dabar ant bandelių padėkite savo mielus skrudintus grybus ir pasmerkite ant skanaus raudonųjų pipirų padažo. Viršuje su vienodais kiekiais karamelizuoto svogūno, čekinių pusių ir arugula.

Greita „puodų makaronų“ sriuba

Tarnauja 2

„Soba“ makaronai ir šviežios šios sriubos daržovės daro tai nuoširdžiu patiekalu, viską greitai virta. Čia naudojamas pagrindinis supermaistas yra „Snowpeas“, kuriame yra 128 procentai rekomenduojamos dienos vitamino C už taurę. Paimkite tai, apelsinų sultys!

Ingridientai
2 puodeliai ir 2 šaukštai daržovių
1 colio gabalas šviežias imbieras, nuluptas ir maltas
1 česnako skiltis, malta
5 1/2 uncijos nevirtų „Soba“ makaronų
1 puodelis šviežių pupelių ir keletas papildomų papildomų garnyrų
Mažos saujos sniego, susmulkintos
1 kalkės sultys
1 šaukštelis raudonųjų pipirų dribsnių
Jūros druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
1 kalkės žievė, garnyras, neprivalomas

1. Prieš įpildami makaronų, užvirkite daržovių atsargas, imbierą ir česnaką. Išmaišykite makaronus ir įpilkite pupelių ir sniego pluošto. Toliau maišykite, kol pamatysite, kad makaronai yra kruopščiai paruošti. Išspauskite laimo sultis ir čili dribsnius ir pagardinkite pagal skonį.

2. Prieš pašalindami iš karščio ir patiekdami dubeniuose.

Adaptuota iš „SuperFoods Superfast“: 100 energingų receptų, kuriuos reikia atlikti per 20 ar mažiau minučių pateikė Julie Montagu pagal susitarimą su „Quadrille Publishing“, išplatinta „Chronicle Books“, autorių teisės © 2016, Julie Montagu.

Ieškote greitesnių ir skanių vakarienės receptų? Peržiūrėkite šiuos sveikus patiekalus, kuriuos galima gaminti per 15 ar mažiau minučių. Arba išplakite šiuos 5 ingrediento veganiškus ledus. Tu visiškai nusipelno.