Dietologai atskleidžia, kas, jų manymu, yra blogiausia melo dietos kultūra, bandė mus parduoti

RDS teigimu, 5 didžiausias melas, kurį mums sako dietos kultūra

1. Yra „gerų“ ir „blogų“ maisto produktų

Visi trys dietologai sutiko, kad vienas iš labiausiai paplitusių dietos kultūros melo yra mintis, kad yra „gerų“ ir „blogo“ maisto produktų, turinčių nuomonės, kad kai kurie maisto produktai turi halo ir palaiko jūsų sveikatą, o kiti trukdo jūsų tikslams.

Tačiau Amanda Frothingham, RD, registruotas dietologė, įsikūrusi Niujorke, ir „Subalansuoto persiko“ įkūrėja mano, kad tai, kas dažnai atmetama šiuo melu. „Nesvarbu, ar tai būtų cukrus iš sausainio, ar vaisių gabalas, jie abu pateiks svarbius makroelementus, tokius kaip angliavandeniai.

Taip pat be galo svarbu atsiminti, kad maistas yra Taigi Daug daugiau nei tik degalai. „Turime atsiminti, kad maistas taip pat yra būdas sukurti prisiminimus su artimaisiais, susisiekti su mūsų kultūra ir būdas maitinti mūsų sielą“, - sako Werner.

Maisto žiūrėjimas kaip „geras“ ar „blogas“ atmeta įvairius vaidmenis, kuriuos maistas gali atlikti mūsų gyvenime, ir gali sukelti kaltę ar baimę, kuri sukuria neigiamą ryšį su tuo maistu. Tada neigiama asociacija gali mus jaustis baisiai, kai nusprendžiame valgyti tam tikrą indą. „Jei bandysite pakeisti potraukį [maistui, į kurį žiūrite kaip„ bloga “], tuomet galite nueiti save keliu, kuriame galų gale turėsite norimą maistą, bet tiesiog jaustis dar blogiau, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, o tiesiog jaustis dar blogiau, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, o tiesiog jaustis dar blogiau, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su juo, palyginti su tuo, kad dar labiau jaustumėtės dar blogiau. patenkinti savo potraukį ir judėti į priekį “, - priduria Werneris. „Aš visada sakau.“

Tais atvejais, kai jūs jaučiatės bijantys maisto, Werneris pabrėžia, kaip ta pati baimė gali sukelti stresą, kuris maitina kortizolį (streso hormoną), kuris gali paveikti žarnyno sveikatą, cukraus kiekį kraujyje ir jūsų bendrą fizinę ir psichinę sveikatą. „Svarbu suvokti, kad jei vejasi dietos kultūros„ sveikos “idėja.Taigi didžiausias pasiėmimas yra atsiminti, kad visas maistas gali teigiamai maitinti jūsų kūną ir pritaikyti gerai subalansuotoje dietoje, nepaisant to, ką matote socialinėje žiniasklaidoje.

2. Svarbus cukraus šaltinis

Tiesa, kad jūs turite nepamiršti savo papildomo cukraus suvartojimo, tačiau dietos kultūra daugeliui privertė patikėti, kad jūsų valgomas cukraus šaltinis yra labai svarbus-tobulas linkėjimas į „The Good VS“. Aukščiau pateiktos blogos maisto taisyklės. Kalbant konkrečiau, dietos kultūra liepia mums visada pasirinkti natūralius cukraus šaltinius, tokius kaip medus ar klevų sirupas (laikomas „geru“), palyginti su rafinuotomis „blogomis“ galimybėmis, tokiomis kaip stalo cukrus. Tačiau, kaip ir daugelis idėjų, kilusių iš dietos kultūros, ekspertai mano, kad šis teiginys tiesiog praleidžia ženklą.

„Viena vertus, visos cukraus formos turi tą pačią molekulinę struktūrą, ir mūsų kūnas tiesiog negali jų atskirti“, - sako Galati. „Tiesa, kad skirtingi cukrūs, tokie kaip medus ar stalo cukrus, gali skirtis glikemijos indekse, kuris matuoja skirtingo maisto vartojimo cukraus kiekį kraujyje, tačiau juose esanti gliukozė ir fruktozė yra tokia pati ir turės panašų poveikį bendrai sveikatai.“

Mūsų sveikata ne tik yra ne tik skirtingos cukraus rūšys, bet ir jos tiki, kad sutelkiant dėmesį į šią detalę, išleidžiama per daug energijos netinkamam galvosūkiui. Pavyzdžiui, vengimas vaisių, nes juose yra cukraus, yra didžiulė jūsų sveikatos apsauga (ir jūsų skonio pumpurai). „Mes norime nepamiršti pridėto cukraus, tačiau kai ant pjedestalo su„ Health Halo “dedame medaus ir klevų sirupą, sunkiau rasti pusiausvyrą su visais cukrais tokiu būdu, kuris mus tikrai patenkina“, - sako Galati sako Galati “. Taigi, kaip ir daugelis dalykų gyvenime, rinkitės viską, kas jums labiausiai patinka.

3. Turite sumažinti angliavandenių suvartojimą

Kartu su mintimi, kad maistas turi moralinę vertę, dietos kultūra vadovavo judėjimui, kad didelis tam tikrų maisto produktų (AHEM, angliavandenių) apribojimas yra labai svarbus norint gyventi sveiką gyvenimo būdą. Aptariant angliavandenių vartojimą, daugeliui susidaro įspūdis, kad juos vartojant dažnai priauga svorio, tačiau tai nėra taip, kad tai yra praktiška ar racionalu.

Dabar tai nereiškia. Galati pažymi, kad kai kurie žmonės klestės dėl didesnės angliavandenių dietos, o kiti gali jaustis geriau, kai angliavandenių yra šiek tiek mažesnė. Kaip visada, svarbu nustatyti, kokie yra jūsų poreikiai. „Problema, kurią patiriu dėl viso angliavandenių demonizavimo, yra svarbaus tikslo, kuriuo jie tarnauja. „Aišku, mes randame angliavandenių, kurie yra linksmi, užkandžiavę ar desertiniai maisto produktai, tačiau jie taip pat randami sveikatos skatinamuose maisto produktuose, tokiuose kaip pupelės, vaisiai, neaukštinimai ir krakmolingos daržovės bei neskaldomi grūdai.Tyrimai yra aiškūs, kad valgydami šiuos maistus, kuriuose gausu skaidulų, mikroelementų ir antioksidantų, sumažiname lėtinių ligų ir sveikatos problemų riziką ir sveikatos problemas. „Galima, kad reikia atsižvelgti.

Kai pertvarkome tai, kaip žiūrime maistą, ypač angliavandenius, svarbu atsiminti, kad mūsų kūnas veikia panašias į automobilį, nes nesitiki, kad jūsų automobilis eis toli be dujų, todėl nesitikėkite, kad jūsų kūnas bėgs be Tinkamas kuras, kuris šiuo atveju taikomas angliavandeniams.

4. Yra standartizuotas būdas būti sveikam

„Žmonės galvoja.„Bet aš dažnai kalbu apie gyvenimo būdą, streso valdymą, miegą ir kitus dalykus, kai išsiaiškinu, kas geriausia mano klientams, nes jie visi vaidina mūsų sveikatos veiksnį-ne tik mityba.“

Werner taip pat užsimena, kaip ji verčia savo klientus daug daugiau dėmesio. „Kaip dietologas, man rūpi tai, ką įdedate į savo kūną, tačiau yra papildomų veiksnių, į kuriuos turime atsižvelgti, kai kalbama apie bendrą kažkieno sveikatą. Mityba yra svarbi, tačiau tai nėra vienintelė bendros sveikatos detalė “, - sako Werner.

Be to, jūsų mitybos poreikiai taip pat yra būdingi jums, todėl dietologai rekomenduoja tęsti kraštutinumas Atsargiai prieš priimant bet kokią populiarią dietą, ypač tuos, kurie liepia valgyti iš anksto nurodytą kalorijų skaičių. „Nors nė vienas dietologas negali pasakyti, kad niekam nereikia 1200 kalorijų, nes mes nežinome kiekvieno žmogaus DNR, genetinio makiažo ar kaip jie juda, mes galime pasakyti, kad 1 200 kalorijų paprastai yra [daugiau] mažyliams nei suaugusiesiems“,-priduria Werneris. Kalbėk apie raudoną vėliavą. „Jei valgysite mažiau nei jums reikia, tai gali sulėtinti jūsų medžiagų apykaitą ir sukelti mažą energijos lygį.„Taip pat svarbu atsiminti, kad kiekvienas asmuo skiriasi atsižvelgiant į mitybos poreikius, prieigą prie maisto, aplinkos ir prioritetų, todėl visi trys ekspertai sutinka rasti tai, kas jums labiausiai tinka.

„Kalbant apie dietą, tikrai svarbu turėti mitybos ir emociškai tenkinantį patiekalų režimą nepriklausomai Dėl savo sveikatos tikslų, nes laikantis to, kas jums patinka. „Galite laikytis dviejų savaičių valgymo plano, tačiau tai nepadės jums priimti sprendimų dėl maisto, kai gyvenimas vėl vėluoja, ar esate restorane su draugais“,-sutinka Frothingham. Jei norite plano, kuris iš tikrųjų privers jus jaustis gerai, ekspertai siūlo sau priminti, kad mityba nėra visiems tinkama ir turėtų būti individualizuota jums.

Suradęs jums tinkamą planą, taip pat galite sumažinti ilgalaikius padarinius, kurie dažnai lydi dietos kultūrą. „Jei negalime išlaikyti šių pokyčių, gali būti ilgalaikė mūsų psichinei sveikatai, atsižvelgiant į tai, kad dietos kultūra yra viena iš pagrindinių pramonės šakų, dėl kurių kaltina asmenis, palyginti su jų sukurtomis netvariomis metodikomis“,-sako Werneris “. Dėl šios priežasties visi trys ekspertai siūlo rasti registruotus dietologus šalia jūsų, kurie gali padėti nustatyti jūsų mitybos poreikius.

5. Norint gauti visas jūsų maistines medžiagas

Jei yra vienas dalykas, dėl kurio nėra dietos kultūros. „Žmonės dažnai jaučia, kad reikia paimti skalbinių papildų, miltelių ir supermaisto sąrašą, kad būtų sveiki, tačiau jie dažnai yra brangūs ir paprastai nereikalingi“, - sako Galati, sako Galati. Kai kurie žymūs pagrindiniai žaidėjai, su kuriais galbūt susidūrėte socialinėje žiniasklaidoje. Tačiau, priešingai populiariems įsitikinimams ir tūkstančiams įrašų, kuriuos matote internete, „Galati“ mano, kad daugiausiai išleidžiamų papildų bus geriau panaudota vaisiams, daržovėms ir sveikiems grūdams, kad būtų daugiau mitybos iš maisto šaltinių iš maisto šaltinių.

Galati taip pat pažymi, kad papildai nėra tiksliai gerai sureguliuoti. „Jūs nebūtinai žinote, ką gaunate, ar produkcijos kokybę, nebent jie būtų išbandyti trečiųjų šalių, tuo tarpu su maistu viskas yra labiau nuspėjama atsižvelgiant į tai, ką gaunate“,-sako ji. „Papildai skirti papildymas Sveikas gyvenimo būdas, todėl svarbu atlikti kraujo darbą arba pasikalbėti su gydytoju, jei manote.„Jei jums trūksta tam tikro vitamino, tada yra nedidelė tikimybė, kad jums iš tikrųjų naudosite produktą.

O kas, jei tokie papildai, kaip žali milteliai? Galati vis dar mano, kad pasirinkimas maisto šaltinių yra geriausias būdas pasirinkti. „Būsite daug labiau patenkinti ir turinys, kai rasite subalansuotą valgymo modelį, kuris jums tinka, palyginti.„Jei kovojate su daržovių vartojimu, ji siūlo galvoti apie tai, kuriomis daržovėmis jums patinka, ir tyrinėti būdus, kaip jas virti taip, kad jus patenkintų.

Kaip išvengti dietos kultūros

Socialinės žiniasklaidos ekspertų darbo dėka tampa lengviau pasiekti įrodymais pagrįstus patarimus ir gudrybes apie mitybą, kurie užvaldo BS teiginius iš dietos kultūros. Tačiau vis dar yra didelė tikimybė, kad susidursite. Tačiau yra būdų, kaip sumažinti jūsų galimybes patekti į dezinformaciją internete. Kai kurie ekspertų patarimai yra šie:

Išvalykite savo socialinės žiniasklaidos kanalą

Raskite sąskaitas pagal patikimus šaltinius, turinčius įgaliojimus ir tokį mitybos laipsnį kaip registruoti dietologai. Priežastis, kad beveik visi pasaulyje gali turėti nuomonę apie mitybą, tačiau svarbu viską pasiimti su druskos grūdais. „Taip pat galite pažymėti visus įrašus, kurie atrodo juokingi, nes daugumoje platformų„ man neįdomu “, kad jie vėl nerodytų jūsų kanalo“, - sako „Galati“. Jei nesate tikri, ar kažkas yra tiesa ar klaidinga, ji taip pat siūlo iššūkį internete rastoms pretenzijoms, kad pamatytumėte, ar jie pagrįsti įrodymais, ar tiesiog ekstremalios pretenzijos.

Atkreipkite dėmesį į tai, kaip jūs kalbate apie maistą

Werneris siūlo atsargiems, kaip jūs kalbate apie maistą, pavyzdžiui, kalbą, naudojamą apibūdinant tam tikrus maisto produktus, kad išvengtumėte moralinės vertės pridėjimo prie maisto. „Kai mes priskiriame maistą moralinę vertę, galime sukurti emocijas apie valgymo patirtį, kuri gali sukelti stresą, taip paveikti maisto virškinimo būdą, nes jūs nesate poilsio ir dugno režimo“,-sako ji.

Atminkite, kad sveikata ir mityba nėra juodos ir baltos

Mityba yra sudėtinga tema, turinti įvairius sluoksnius. „Mes negyvename nespalvotame pasaulyje, visada yra visų šių dalykų, susijusių su mityba, viduryje“,-sako Frothingham. „Galite vartoti gimtadienio tortą, o ne pirkti ekologiškų produktų, o visa kita dietos kultūra niekina ir vis tiek būti labai gerai.“

Esmė

„Aš skatinu žmones sėdėti ir apmąstyti, kur iki šiol jus sulaukė dietos, ir ar jūsų priimta informacija iš tikrųjų jums padėjo arba paliko jus kovoti su maistu“, - sako Galati. „Sunki tiesa yra tai, kad jei šie dalykai suveiktų, tada jie būtų dirbę pirmame bandyme, tačiau paprastai taip nėra.“

Werneris sutinka, pasidalindamas, kad „idėja, kad svorio metimas ar gyvenimas, kurį švenčia dietos kultūra.“

Jei sužinosite.