Riešutų sviesto mūšio migdolų vs. Žemės riešutas

Mikroelementai

Tarp sviestų pradedama sklisti į niekingus grūdus maistines medžiagas.

„Migdolai yra geresni vitaminui E ir magniui, kurie yra du labai svarbūs mikroelementai“, - aiškina Hendersonas. „Vitaminas E yra antioksidantas, o magnis yra svarbus kaulų sveikatai ir jūsų centrinei nervų sistemai.„Tai ypač galinga, nes vitamino E nerandama įvairių maisto produktų.

Migdolų sviestas taip pat turi daugiau kalcio ir geležies nei žemės riešutų.

Natūralus ir ekologiškas

Nesvarbu, kokį riešutų sviestą pasirenkate, būtina ieškoti papildomo cukraus ir konservantų; Ingredientų sąrašuose turėtų būti šiek tiek daugiau nei paprasti seni riešutai. Galite patenkinti šį reikalavimą bet kuriuo sviestu, tačiau „eidami pirkti migdolų sviesto, jis beveik yra Viskas Natūralūs prekės ženklai, jūs nematote „Jiffy“ “, - sako sveikatos treneris ir„ Sakara Life “įkūrėja Danielle Duboise. „Tiesiog lengviau pasirinkti natūralų, nepridedamą cukraus, be išsaugojimo priemonių migdolų sviestą."

O kai kalbama apie ekologiškus, turite būti atsargesni su žemės riešutais, sako Hendersonas. „Žemės riešutai yra tik vienas iš tų pasėlių, tokių kaip sojos pupelės ir kukurūzai, kurie yra taip apaugę ir per daug apdorojami Amerikoje. Jie sunku auginti, todėl pesticidų dažnai naudojama ant žemės riešutų “, - sako ji. „Jei žemės riešutų sviestas nėra organinis, nenorite būti niekur šalia jo.

Kiti veiksniai

Be mitybos faktų, yra keletas kitų veiksnių ekspertai. Žemės riešutų pasėliai yra jautrūs grybeliams, vadinami aflatoksinais, kurie yra susiję su daugybe ligų. FDA reguliuoja aflatoksinų buvimą, tačiau kai kurie sako, kad negali būti per daug atsargus. „Aš dėl to nerimauju, todėl tiesiog klystu atsargiai“, - priežastys DuBoise Priežastys.

Hendersonas taip pat sako, kad savo praktikoje pastebėjo, kad migdolų sviestas geriau dirbo savo klientams, kovojantiems su svorio metimu. "Žemės riešutai tiesiog labiau sukelia priklausomybę; migdolai dažniausiai būna užpildomi.„Žemės riešutai taip pat gali sukelti daugiau pilvo pūtimo, nes jie techniškai ankštiniai, o ne riešutai.

Skonis ir naudojimas

Žinoma, kadangi abu sviestai gali būti sveikos mitybos dalimi, priima daug sprendimų, kuriems tiesiog geriau veikia jūsų skonio pumpurai ar bet ką, ką plakate virtuvėje. „Jie kiekvienas turi savo vietą“, - sako Hancockas, dirbantis su geriausiais virėjais, kurdamas kvapnų, sveiką patiekalą visoje šalyje. „Aš manau."

Ir nors migdolų sviestas tikrai gerai veikia kokteilius, žemės riešutų sviestas paprastai naudojamas daugiau kulinarijos, sako ji. „Aš panaudosiu žemės riešutų sviestą maišant keptuvę, tailandietišką stilių, ir aš darau tikrai puikią afrikietišką aštrų saldžiųjų bulvių sriubą su žemės riešutų sviestu, kuris yra tikrai skanus."

Iš pradžių paskelbta 2013 m. Spalio 4 d.; Atnaujinta 2018 m. Rugpjūčio 28 d.

Daugiau šokolado žmogaus? Gaukite 35 sveikus būdus, kaip sutvarkyti šokoladą, ir gauti patarimų, kaip sukurti sveiką užkandį.