Pereikite, migdolų sviesto arbūzų sėklų sviestas (taip, tikrai) yra pasirengęs būti naujuoju jūsų sandėliuko herojumi

Vis dėlto, kai kalbama apie naudą sveikatai, šis RD sako, kad jūs tiesiog negalite įveikti žemės riešutų sviesto:

Kokie yra arbūzų sėklų sviesto pranašumai?

1. Tai puikus sveikų riebalų šaltinis. Kaip ir kitos sėklos, arbūzų sėklos yra supakuotos su nesočiais riebalais, sako Filadelfijoje įsikūrusi dietologė Elle Bernardo, RDN, RDN. „Vienas iš svarbiausių sėklų riebalų yra omega-3 riebalų alfa-linoleno rūgštis arba ALA“,-sako ji. „Omega-3“ yra būtinos riebalų rūgštys, kurių organizmas negali savarankiškai gaminti. Jie vaidina skirtingą vaidmenį organizme, įskaitant uždegimo mažinimą, smegenų sveikatą ir širdies sveikatą, ir širdies sveikatą.“

2. Arbūzų sėklos turi daug antioksidantų. „Jie ypač daug įvairių fitocheminių medžiagų, tokių kaip flavonoidai, kurie buvo ištirti siekiant atlikti teigiamą vaidmenį užkertant kelią ligoms“, - sako Bernardo Bernardo. Antioksidantai, be abejo, padeda kovoti su laisvųjų radikalų organizme padaryta žala, o tai taip pat gali padėti išlaikyti odos sveikatą ir kovoti su uždegimu.

3. Jame yra daug augalinių baltymų. Kaip ir kitos sėklos ir sėklų sviestas, arbūzų sėklų sviestas turi didelę baltymų dozę vienoje porcijoje. Pvz. Saulėgrąžų sėklų sviesto patiekimas. Ne per daug niūrus, arbūzų sėklos!

4. Jame gausu būtinų mineralų. Panašiai kaip riešutai, tokios sėklos kaip arbūzų sėklos taip pat gali būti puikūs mineralų, tokių kaip magnis, cinkas ir geležis, šaltiniai. „Kiekviena sėkla turės skirtingas kiekvieno proporcijas, tačiau šie mineralai gali padėti gaminti baltymus, palaikyti imuninę sistemą, padėti virškinti ir tiekti deguonį visame kūne“, - sako Bernardo Bernardo. Arbūzo sėklų sviesto porcija (priklausomai nuo prekės ženklo) gali padėti patenkinti 35 procentus jūsų kasdienio rekomenduojamo magnio suvartojimo (puikiai tinka atsigauti raumenims ir miegui), 10 procentų jūsų geležies suvartojimo (geras energijai) ir 20 procentų jūsų Cinko suvartojimas (svarbus imuniteto ir odos sveikatai).

5. Tai sveikas alergijos pasirinkimas. Žmonėms, turintiems alergiją riešutams. Tačiau sėklų sviestas, kaip ir arbūzų sėklų sviestas.

Parduodami, ar galiu pradėti valgyti daugiau šių dalykų?

Vienintelis arbūzų sėklų sviesto neigiamas dalykas: tai vis dar šiek tiek niša. Tikrai yra tik keli prekės ženklai, kurie daro tai konkrečiai, 88 arų skrudinto arbūzo sėklų sviesto (27 USD už du stiklainius) ir „Dastony Stone“ požeminio arbūzo sėklų sviestą (8 USD). Tačiau toliau plečiantis vis daugiau parduotuvių (pvz., „Ahem“, „Whole Foods“), galite tikėtis, kad rasite daugiau prekės ženklų, bandančių šokti ant juostos.

Kai turėsite jį savo sandėliuke, tikrai lengva mėgautis ir naudoti REG. „Idealiu atveju sėklų ir riešutų sviestas turėtų būti naudojamas kaip maistinių medžiagų postūmis maistui ir užkandžiams“, - sako Bernardo. „Suporuokite nuo vieno iki dviejų šaukštų sėklų sviesto su angliavandenių porcija, pavyzdžiui, vaisių ar ryžių pyrago gabalu, yra puikus užkandžių maistinių medžiagų derinys.„Taip pat galite virti su juo taip, kaip norėtumėte su bet kuriuo kitu riešutų sviestu, nesvarbu, ar tai naudoja vietoj„ Tahini “, kad pagamintumėte salotų padažą, ar pridedant jį prie desertų ir užkandžių (kaip šie sveiki pyragaičiai).

Iš pradžių gali atrodyti keista nusipirkti stiklainį to, kas pagaminta beveik išimtinai su ingredientu, kurį mes išmetame. Tačiau atsižvelgiant į pagrindines mitybos privilegijas, arbūzų sėklos jaučiasi tikrai nusipelniusi savo naujojo, žiedinių kopūstų eskizų švytėjimo.

Vandens sėklų sviestas nėra vienintelis, kuris turi akimirką. Štai kodėl „Macadamia“ riešutų sviestas yra skanus sklaidos sandėliukas, kurio trūksta. Ir štai migdolų ir žemės riešutų sviesto žemai, ką pasakoja dietologai.