Pristatome didžiausią Niujorko veganiškų ledų parduotuvę
Mes žinome. Tai ne visada bus sausis.
„DF Mavens“ ką tik atidarė „East Village“, o tai yra didžiausia Niujorko veganiškų ledų parduotuvė, kurioje yra visokių kūrybingų skonių, sulčių baras ir kiti patiekalai, skirti mėsos ir pieno vengimui.
Įsikūręs ST kampe. Marko ir Antrasis prospektas, parduotuvė, priklauso Malcolmui Stogo, ledų verslo veteranui, kuris turi ilgą šaldytų gydymo pasiekimų sąrašą. (Jis įskaitytas už tai.)
Pirmoji jo apranga, kurioje nėra pieno produktų. „Paklausa buvo, todėl jie nusprendė, kad nori atidaryti parduotuvę“,-sako parduotuvės generalinis direktorius (ir aštuonerių metų veganas) Pamela Amatucci. „Idėja yra galų gale turėti jų grandinę."
Ledai parduotuvėje gaminami iš įvairių „pieno“ pagrindų-soy, kokosų ir migdolų, dėl kurių skonių diapazonas yra tekstūra. Kokosų pieno parinktys yra kreminės. Taip pat yra variantų be cukraus, pagamintos iš „Stevia“, ir visi yra be glitimo, išskyrus migdolų sausainių monstrą. Kainos prasideda nuo 4 USD.50, už vieną didelį samtelį.
Ir skoniai, kurie keičiasi kasdien, yra rimtai įdomūs. Pagalvokite. Apskritai jie yra turtingi ir skanūs, ir dauguma žmonių nepraleis pieno.
„Tai, kas labai išskirtinė jo [Stogo] ledų, yra tai, kad jie neturi skonio ne pieno, o tai yra nuostabu“,-sako Amatucci. (Kol aš bandžiau skonį, vyresnis vyras, kuris teigė gyvenęs per gatvę.")
Be ledų, „DF Mavens“ taip pat turi „Tro-Order“ sulčių barą (kuriame naudojami ekologiški produktai „jei įmanoma“), taip pat veganiškus pyragus, tokius kaip bandelės ir sausainiai kaip „Chia Co“. Podos, šaltai spaudžiamos sultys ir ledai, parduodami pintuose.
Taip pat yra „Sister Company Brazilia“, kurioje yra visos paslaugos kavos (ir arbatos) baras, kuris veikia savo kavos plantaciją Brazilijoje ir naudoja labai specifinį alaus darymo ir šlifavimo procesą, kad „pasiektų skonį, kuris visai nėra kartaus“,-sako Amatucci.
Ir jie ir toliau pridės meniu parinktis, nes parduotuvė įgis pagreitį. „Mes norime,."
Jie pradeda gerą pradžią. Aš sustojau neseniai vakare, kai mano orų programa pasakė 18 laipsnių, ir buvo nuolatinis žmonių srautas, kuris visą laiką vengė paragauti ir užsisakyti kaušelių visą laiką, kai aš ten buvau. Gal jei jūsų pirštai yra jau Užšaldyta, negalima pakenkti paragauti šiek tiek kreminio šokolado tuo pačiu metu? -Lisa Elaine laikėsi
DF Mavens, 37 ST. Marko vieta Antroje prospekte, East Village, www.dfmavens.com
