Išbandžiau purpurinę morkų, veganiškų patiekalų rinkinio kompaniją, ir tai, kokį poveikį ji padarė mano virškinimui

Anot Andrea Nordby, „Purple Carrot“ kulinarijos galvos, jų augalinių patiekalų rinkiniai yra sukurti atsižvelgiant į tvarumą, atsižvelgiant į tvarumą. „Vidutiniškai kiekvieno purpurinio morkų patiekalo rinkinio, palyginti su standartiniu amerikietišku patiekalu. Mūsų įsipareigojimas planetai skatina mūsų prekės ženklo misiją ir, nors mes esame pirmieji iš augalų pagrindu pagamintų patiekalų rinkinių, mes sveikiname bet kokio tipo dietas, norinčias įgyvendinti sveikesnį, patogų patiekalą į jų kasdienybę “,-sako Norby. Be to, registruoti dietologai sutinka, kad yra daug ilgaamžiškumo skatinančių privalumų, susijusių su daugiausia augaline dieta nedaug.

Aš, kaip apmokytas virėjas, lankantis kulinarijos mokyklą. Iš karto nuo šikšnosparnio pasirinkau patiekalų rinkinio pristatymo variantą (palyginti su fasuotais, paruoštais patiekalais). Nors tai reiškia, kad iš tikrųjų gaminate jūsų patiekalą nuo nulio, aš po ilgos darbo dienos susmulkinau, kad po ilgos darbo dienos ir sužinojau, kad valgiai iš viso užtruko ne daugiau kaip 30–40 minučių. (Iš tikrųjų daug to laiko dažnai būdavo iš rankų, pavyzdžiui, skrudinant daržoves orkaitėje.)

Purpurinės morkų meniu parinktys yra suskirstytos į pusryčius, priešpiečius ir vakarienę, o prožektoriai-sezoniškai įkvėptos parinktys. Taip pat galite pasirinkti iš daugybės sandėliukų kabių. (Paslauga turi didžiausią vakarienės variantų įvairovę, iš kurių galima pasirinkti apie aštuonis meniu elementus; priešpiečiai ir vakarienė turėjo po du po du.) Priklausomai nuo to, kiek maisto ketinate valgyti ar kiek žmonių patiekiate, galite pasirinkti įvairius patiekalų planus, pavyzdžiui, dvi ar keturias porcijas per maistą ir tris ar keturis patiekalus per savaitę.

Taigi, ar yra purpurinė morka, verta hype? Štai mano sąžininga apžvalga

Aš galiu tik patvirtinti vakarienės patiekalų rinkinius (aš neišbandžiau pusryčių ar priešpiečių variantų), tačiau man labai patiko ruoštis, gaminti maistą ir (svarbiausia) valgyti mano paruoštą maistą. Aš paruošiau „Sesame Gnocchi“ su skrudintais Briuselio daigais ir imbiero moliūgų sviestu, skrudintų raudonųjų pipirų Shakshuka su za'atar tofu ir traškiais askalaru.

Pradedantiesiems, rinkinys buvo gražiai supakuotas. Kiekvienas valgymo rinkinys buvo atskirai suvyniotas ir pažymėtas indo pavadinimu, kad dienos vakarienė iš šaldytuvo būtų daug lengviau ištrauktas iš šaldytuvo vakarienės. Dėžutėje taip pat buvo patogi receptų brošiūra su nuosekliomis kiekvieno patiekalo paruošimo instrukcijomis.

Pirmą naktį aš padariau grybų „vištienos“ sumuštinius, ir buvau visiškai sukrėstas, kokie jie buvo skanūs. Geriausia man, manoma, buvo išmokti naujų metodų, skirtų gaminti augalinius maisto produktus, kuriuos galiu pritaikyti kitiems patiekalams, kuriuos gaminu ateityje. Pavyzdžiui, grybų gilinimas su pagardintais miltais ir po to pritvirtinkite juos skaniai, neperdirbtoms, augalinėms mėsai panaši alternatyva (aš tikrai planuoju tai padaryti dar kartą ASAP).

Toliau išbandžiau raudonųjų pipirų Shakshuka ir sezamo gnocchi. Abu buvo kvapnūs, lengvai pagaminami ir puikus būdas paįvairinti mano įprastą-reather gręžimo patiekalų paruošimo rutiną.

Vienintelis mano skundas? Virimas tiems, sergantiems alergija. Receptų knygoje nurodomi tik bendri alergenai patiekaluose ir galimi kryžminiai kontaminantai iš perdirbimo įrangos. Tačiau ingredientai (nebent jie yra supakuoti, pavyzdžiui, pomidorų padažas), nėra paženklinti tuo, ką iš tikrųjų yra kaip daugialypė duona, kuri buvo su mano „Shakshuka“ rinkiniu. Vienintelis būdas rasti visą ingredientų sąrašą, kurį sudarė kiekvienas atskiras ingredientas. Žinoma, tai tikrai ne per daug vargo ... tol, kol prisimeni tai padaryti prieš pateikdami užsakymą.

Apskritai, aš sužinojau, kad mano dėsningumas buvo pagrindinis, kai valgiau šiuos patiekalus. Jie visi buvo supakuoti su virškinimu didinančiu pluoštu ir baltymais. Pavyzdžiui, Shakshuka turėjo apie 37 gramus baltymų; Tuo tarpu saldžiųjų bulvių bulvytės iš traškiojo grybų sumuštinio buvo užpildytos pluoštu.

Vis dėlto mano mėgstamiausia dalis apie purpurinę morką buvo ta. Tai taip pat paskatino mane mąstyti už dėžutės, kai keičiant gyvūnų pagrindu pagamintus maisto produktus kituose dalykuose, kuriuos gaminu. Ko dar galite paprašyti, sąžiningai?

Herbalist dalina žolininką 101: