Štai kokia „Butcherbox“ savaitė, tvarios mėsos pristatymo paslauga, iš tikrųjų atrodo

„Icymi“, „Omega-3“ maistas yra susijęs su visu naudos pasauliu, įskaitant smegenų sveikatos apsaugą, geresnę odą, miego kokybę ir ilgiau gyvenant. Hoffmanas priduria, kad didesnis omega-3 santykis yra svarbus sveikatos ligoms, susijusioms su uždegimu, pavyzdžiui, širdies liga ir diabetas.

Kitas rūpestis gali būti maisto sauga. „Dėl taršos gali būti vietinių, valstijų ar federalinių tam tikrų žuvų patarimų tam tikroms žuvims“, - sako ji. „Ypač svarbu vaikams, pagyvenusiems žmonėms ir tiems, kurie yra nėščios arba gali pastoti, žinoti, iš kur jų žuvis ir mėsa yra dėl tokių dalykų kaip gyvsidabrio lygis, hormonai ir antibiotikai.Galiausiai, pasak jos, dėl etinių ir tvarumo priežasčių svarbu žinoti, kaip buvo gydomi gyvūnai: „Gamyklos ūkininkavimas gali padidinti maisto plintančių ligų riziką ir paveikti produkto skonį.“

Hoffmanas taip pat pabrėžia, kad „organinėje mėsoje taip pat paprastai yra mažiau cholesterolio ir užpildų, tokių kaip natris ir dirbtiniai dažai“, - sako ji. Taigi, jei stebite savo širdies sveikatą ir kraujospūdį, tai reikia atkreipti dėmesį.

Kaip veikia „Butcherbox“

„Butcherbox“ yra dviejų tipų mėnesio prenumeratos planai: paprotys ir kuruojami.

Individualus planas

Individualus planas leidžia pasirinkti savo tipus ir mėsos bei jūros gėrybių rūšis. Galima pasirinkti daugiau nei 25 skirtingus mėsos gabalus, tokius kaip „Filet Mignon“, „Ribeyes“, „Chuck“ kepsnys, kiaulienos nugarinės, vištienos sparneliai, šukutės ir laukiniai įlankos krevetės. Šis planas pateikiamas dviejų dydžių: klasikiniu, kuris apima devynis-14 svarų mėsos, ir „Big“, įskaitant 18–26 svarus.

Kuruojamas planas

Su kuruojamu planu „Butcherbox“ pasirenka jums pjūvius, kai pasirinksite, ar norite kiaulienos, jautienos ir (arba) vištienos. „Butcherbox“ pjaustymo dėžutės pavyzdys gali pasirinkti, ar tai kiaulienos kotletai, malta jautiena, plokščias geležinis kepsnys ir kaulų vištienos šlaunys. Klasikinis dydis apima nuo aštuonių iki 11 svarų mėsos, tuo tarpu „Big“ yra 16–22 svarai.

Taip pat yra specialūs pasiūlymai, kuriuos galite pritaikyti pagal savo užsakymą, pasirinkę pjūvius. Kai kurie pavyzdžiai yra 52 USD omaro paketas, į kurį įeina 8 uncijų omaro letena, „Knuckle“ mėsa ir dvi.

Galite pasirinkti, kaip dažnai (kurio dažnis) gausite „Butcherbox“ pristatytą-kiekvieną savaitę, dvi savaites, kartą per mėnesį ir pan. Ir pan. Ir pan. Ir pan. Tai visiškai priklauso nuo jūsų.

„Butcherbox“ mėsos pristatymo paslaugų parduotuvė dabar

Kiek kainuoja „Butcherbox“?

Jei gausite kuruojamą planą, klasikinis dydis kainuoja 146 USD, o didelis dydis kainuoja 269 USD. Jei gausite pasirinktinį planą ir pasirinkite savo, klasika kainuoja 169 USD, o didelis dydis kainuoja 306 USD. Priežastis, kodėl pasirinktinis planas yra brangesnis, yra ta, kad jūs gaunate 20 procentų daugiau mėsos nei kuruojami planai.

Pirmą kartą nariams dažnai būna gana gerų pasiūlymų. Pvz., Vienas sandoris nariams suteikė tris svarus laisvos nuotolio, ekologiškų kaulų vištienos šlaunų kiekvienoje dėžutėje, o kitoje specialioje vietoje buvo nemokama laukinių laukinių lašiša kiekvienoje dėžutėje. Abu yra brangūs, tačiau mėsos kiekis turėtų trukti nuo dviejų iki keturių savaičių (tai tikrai priklauso nuo to, kiek mėsos paprastai suvartojate).

Kaina, palyginti su „Whole Foods“ pristatymu

Man buvo įdomu skirtumas tarp „Butcherbox“ ir užsakymo iš „Whole Foods“, kurį dažnai darau, taigi aš palyginau abu.

Aš gavau 12 uncijų filė „Mignon“ kepsnių, tris svarus be kaulų ir be odos vištienos šlaunų, du svarus kiaulienos be kaulų, dvi. Gauti tai „Butcherbox“ kainuoja 169 USD, įskaitant nemokamą pristatymą ir jokius kitus mokesčius. „Whole Foods“ pristatymas kainuotų 146 USD.47, į kurį įeina 9 USD pristatymo mokestis.95, ir automatinis 7 USD patarimas (taigi, iš viso: 163 USD.42). „Butcherbox“ yra maždaug šeši doleriai brangesni.

Naudojant tik šį pavyzdį, „Whole Foods“ gali būti pigesnis nei „ButcherBox“, tačiau mažai informacijos apie tai, iš kur mėsa iš tikrųjų yra. Vis dėlto aš niekada neturėjau jokių problemų dėl „Whole Foods“ mėsos pasirinkimo.

Išbandymas „Butcherbox“

„Butcherbox“ man atsiuntė dėžutę, užpildytą įvairiomis mėsos, kad galėčiau išbandyti. Buvo daug mano baltymų, tokių kaip laukinių lašišų, vištienos šlaunys ir krūtys, taip pat tie, kurių aš niekada iš tikrųjų nevirtai, pavyzdžiui, kiaulienos pečiai ir šukutės. Jie visi buvo supakuoti su sausu ledu, į tvirtą kartoninę dėžę, kurią buvo lengva perdirbti.

Pirmas dalykas, kurį aš paruošiau. Aš nusprendžiau padaryti jos medaus glazūruotą vištieną su „Butcherbox“ vištienos krūtinėmis. Jie abu pasirodė puikiai (daug geriau nei spagečių pyragas, kurį padariau praėjusiais metais).

Aš taip pat padariau savo mėgstamą mėsainį, „Cheeseburger“, rodomą filme, Meniu. Tai yra be galo neįtikėtina (paslaptis ant pataiko uždeda plonai supjaustytą žalią svogūną, apverčia jį ir leidžia virti po mėsa).

„Butcherbox“ malta jautiena daugiau nei išlaikė skonio testą. Kitas mano maisto gaminimo nuotykio akcentas buvo širdies formos mini kotletai, kuriuos padariau su malta jautiena ir saldžia itališku dešra, naudojant Jayne Mansfield receptą. Aš neaugau valgydamas kotletą ir turėjau tik porą kartų gyvenime, tačiau tai buvo nugalėtojas ir mielas paleisti.

Mane taip pat labai sužavėjo vištienos šlaunys, kurias aš gamindavau patiekalą su karamelizuotais svogūnais, grybais ir Gruyere sūriu. Tai buvo ypač švelni ir sultinga, palyginti su tais, kuriuos paprastai perku.

Kiti patiekalai, kuriuos patiekiau su savo „Butcherbox“ baltymais.

Aptariami kepsniai:

Ir „Carnitas Tacos“:

Mano galutinis „Butcherbox“ verdiktas

„Butcherbox“ yra neįtikėtina. Visa mėsa buvo akivaizdžiai aukšta ir skani. Bet turėdamas prenumeratos paslaugą, taip pat įkvėpiau mane kūrybingiau su receptais ir išplėsti savo ribas, kai kalbama apie baltymus, su kuriais aš gaminu maistą. Man verta šiek tiek daugiau sumokėti, kad ne tik gautumėte skanios mėsos, bet ir žinoti, iš kur ji būtent ji yra.

Bet palaukite, yra daugiau! Norite būti pirmas, išgirdęs apie naujausius (ir geriausius) parduotuvių produktų lašus, pasirinktines kolekcijas, nuolaidas ir dar daugiau? Prisiregistruokite, kad „Intel“ būtų pristatyta tiesiai į jūsų gautuosius.