Ar ryžių pyragai jums yra geresni nei skrebučiai?

Ryžių pyragai nuo devintojo dešimtmečio buvo sveikatos maisto produktų mėgstamiausias. Tačiau skirtingai nei TCBY ir Snackwell's, jie turėjo neginčijamą valdžią; Ryžių pyragai vis dar yra sandėliuko kuokštelinė dalis daugelyje sveikų virtuvių.

Ryžių pyragas turi mažiau kalorijų nei duonos gabaliukas, o tai rodo. Bet ne taip greitai. „Duona gali būti labai sveikas pasirinkimas, atsižvelgiant į ingredientus, todėl aš dvejonių sakau, kad ryžių pyragas yra geresnis pasirinkimas“, - sako registruota dietologė Maya Feller. „Kai kurios nesmulkintos duonos turi daugiau skaidulų nei ryžiai [pyragai] ir tiekia daugiau vitaminų ir mineralų.„Kaip jūs tikriausiai jau žinote, pluoštas yra raktas į sveikos medžiagų apykaitos palaikymą ir tinkamai veikiančios virškinimo sistemą.

Holley Graingeris, RD, sako, kad tai tikrai priklauso nuo jūsų pasirinktos duonos tipo, atsižvelgiant į baltos duonos, sveiko grūdo duonos ir duonos maistinių medžiagų profilius, labai skiriasi. Beje, dauguma duonos greičiausiai bus labiau užpildomi nei bet kuris ryžių pyragas. „Keisdami duonos gabaliuką ryžių pyragui, tikėtina, kad sumažinsite satyto baltymų, skaidulų ir angliavandenių kiekį, kurį jūs kitaip būtumėte valgę“, - sako Graingeris. „Be to, dauguma komercinių duonų yra gaminami iš miltų, kurie buvo sustiprinti geležies ir folio rūgštimi, todėl žinokite, kad jūs supjaustysite šias maistines medžiagas ir turėsite rasti kitų būdų, kaip jas susitvarkyti.„Takeaway: Taip, ryžių pyragai yra mažai kalorijų variantas, tačiau jie nėra tokie maistiniai, kaip duona.

„Duona gali būti labai sveikas pasirinkimas, priklausomai nuo ingredientų, todėl aš nesiryžčiau pasakyti, kad ryžių pyragas yra geresnis pasirinkimas." - Maya Feller, Rd

Kartais ryžių pyragas turi daugiau prasmės nei skrebučio gabalas. „Kai kurie mano pacientai daro šį apsikeitimą, nes jie ieško varianto be glitimo“,-sako Felleris ir priduria, kad duonoje be glitimo dažnai yra užpildų ir iš tikrųjų nėra jums taip gerai.

Kaip ir beveik bet kuris kitas maisto pasirinkimas, rekomenduojama skaityti ingredientų sąrašą ir mitybos skydą. „Tiek nerafinuoti ryžiai, tiek duona gali tiekti B vitaminų, mineralų ir skaidulų“, - sako Felleris. „Mitybos pelnas iš tikrųjų priklauso nuo to, kas yra apsikeitimas. Pvz., Jei kas nors valgo rafinuotą baltą duoną ir pereina į juodo ryžių krekerį [kita alternatyva duonai], jie įgis daugiau B vitaminų, mineralų ir skaidulų."

Turėdami tiek daug kintamųjų, eikite į priekį ir priimkite sprendimą remdamiesi tuo, ko trokšite ir teisėti, kad norite valgyti. Ar nemėgstate mitybos istorijos su laiminga pabaiga?

Kitas būdas patiekti skrebučius ryte: naudokite saldžias bulves.