8 sveikas maistas itališki šimtmečiai valgo kiekvieną dieną dėl ilgaamžiškumo

3. Cannonau vynas

„Cannonau“ vynas, pagamintas Sardinijoje. „Tai taip pat sparčiai auga su antocianinais, kurie yra uogų, kurios yra natūraliai atsirandantys junginiai, kurie suteikia raudonos ir violetinės spalvos raudonojo vyno vynuogėms, pasižyminčioms ir antioksidaciniais efektais“,-sako Valponas Valpone.

4. Alyvuogių aliejus

O, alyvuogių aliejaus, kaip mes gamintume be tavęs? „Ypač nekaltame alyvuogių aliejuje gausu mononesočiųjų riebalų, kurie palaiko širdies sveikatą. Jame taip pat yra galingų antioksidantų, tokių kaip oleokanthalas, kurie gali suteikti priešuždegiminės sveikatos naudos “,-sako Malkani.

Visos priežasties alyvuogių aliejus jums yra tokia gera:

5. Kohlrabi

Kohlrabi yra kryžiuočioje daržovėje, pavyzdžiui, žiediniai kopūstai ir Briuselio kopūstai, todėl jis yra sveikas žarnyne. „Kohlrabi yra puikus kalio ir vitamino C šaltinis ir yra apkrautas pluoštu, kuris gali padėti ilgiau išlaikyti jus pilną“, - sako Valpone. „Galite kepti„ Kohlrabi “orkaitėje su mėgstamu prieskonių ir alyvuogių aliejaus deriniu, kad būtų lengvu garnyru."

6. Bulvės

„Bulvės taip pat yra geras daugelio vitaminų ir mineralų, įskaitant vitaminą B6, šaltinis, kuris vaidina svarbų vaidmenį kuriant ląstelių statybą, atletišką ištvermę, kraujospūdį, širdies ir kraujagyslių sveikatą ir nervų sistemos veiklą“, - sako Malkani.

Viskas, ką kada nors susimąstėte apie bulves:

7. Sourdough duona

Visa tai, kas „Bruschetta“ iš tikrųjų supakuoja maistinių medžiagų perforatorių, sako „Valpone“. „Sourdough duona yra vitaminų ir mineralų turtinga duona, kuri yra puikus seleno ir geležies šaltinis. Jame taip pat yra aukštesnis antioksidantų ir folatų kiekis nei kitos duonos veislės. Virškinimas užtrunka ilgiau ir yra prebiotikas, kuris padeda palaikyti mūsų žarnyno mikrobiomą “, - sako ji. Linkite gabalą su alyvuogių aliejumi, užpilkite jį fava pupelėmis ir voila!

8. Pomidorai

Tai nebūtų italų pirkinių sąrašas be pomidorų, dabar ar tai būtų? „Pomidoruose gausu fitonutrientų, taip pat karotenoidų, tokių kaip likopenas, palaikantys širdies ir kraujagyslių sveikatą ir įrodyta, kad vyrams sumažėja prostatos vėžio rizika“, - sako Malkani.

Dietologo nuosprendis dėl Viduržemio jūros dietos:

Daugiau žinių iš mėlynųjų zonų: geriausia 15 minučių treniruotės ir ilgaamžiškumo desertas.