Jums reikia tik 10 minučių, kad paruoštumėte šias širdžiai sveikas be mazgo per naktį avižų bandeles
Turbūt labiausiai stebinantys šio recepto papildymai yra cukinija ir morkos. Bodrug sako, kad šios dvi daržovės yra neprivalomos, tačiau labai rekomenduojamos, kad jūsų bandelės būtų ypač minkštos ir drėgnos. Be to, kad tekstūriniai sumetimai yra daug, juose gausu vitamino A ir pasižymi tinkamu vitamino C kiekiu.
Patarimai ir modifikacijos, kaip ACE šio recepto
- Bodrug pakartoja, kad cukinijos ir morkos yra neprivalomos, tačiau verta įtraukti į maistinį profilį ir tirpinti ir jūsų burnos tekstūrą. Taip pat galite padaryti tik su vienu ar kitu. Po to.
- Tas pats „viskas eina“ mentalitetas galioja ir bet kokioms sėkloms, kurias norėtumėte įtraukti. Nors Bodrugas siūlo pasirinkti saulėgrąžų, moliūgų ir aguonų sėklas, tuo įvairesnė, tuo merriau. Linų, sezamo, kanapių, kmynų ir „Chia Seeds“ visi gauna savo patvirtinimo antspaudą.
- Kokosų jogurtą galite pakeisti savo pasirinktu veganišku jogurtu.
- Būtinai uždenkite maišymo dubenį su plastiku, vaško audiniu ar drėgnu virtuvės rankšluosčiu, kad tešla galėtų pakilti neišdžiūrimų. Norėdami gauti optimalią tekstūrą, laikykite jį šaldytuve aštuonias - 12 valandų.
- Mėgaukitės savo bandelėmis, skrudintomis su uogiene ar riešutų sviestu pusryčiams.
Be mazgo per naktį avižų bandelių receptas
Duoda 12–14 porcijų
Ingridientai
1 1/4 puodelio kokosų jogurto
2 puodeliai šaltas vanduo
2 šaukšteliai mieliai
1/4 puodelio morkos, tarkuota, neprivaloma
1/4 puodelio cukinijos, tarkuotas, neprivalomas
1 3/4 puodelio avižinių dribsnių
3/4 puodelio viso grūdo miltai
3 puodelis visų paskirties miltų
1/4 puodelio saulėgrąžų sėklos
1/4 puodelio moliūgų sėklų
4 šaukštai aguonų sėklos
1 šaukštelis druskos
Įranga
Didelis maišymo dubuo
Kauronas ir sūrio skalė (jei naudojate cukinijas)
Kepimo skardos
Pergamentinis popierius
Ketaus keptuvė
- Jei naudojate tarkuotus cukinijas. Leiskite sėdėti 10 minučių, o tada naudokite sūrioeklotą ar filtrą, iš cukinijų ištieskite kuo daugiau skysčio.
- Į dubenį sumaišykite jogurtą, vandenį, mieles, morkas, cukinijas, avižinius dribsnius, nesmulkintus grūdus, baltus miltus ir druską, o naudodami medinį šaukštą, atsargiai išmaišykite, kol susidarys tešla.
- Supilkite sėklas viršuje, tada uždenkite ir per naktį uždenkite ir pastatykite į šaldytuvą mažiausiai 8 valandas.
- Paruošę kepti, nustatykite orkaitę iki 425 ° F ir kepimo skardą ištieskite pergamentu. Naudodami didelį šaukštą, padalinkite tešlą į 12–14 bandeles ir padėkite ant kepimo skardos (norėsite tai padaryti 6 vienu metu).
- Įdėkite bandeles į orkaitę ant centrinės stelažo.
- Norėdami užtikrinti traškias bandeles, įdėkite ketaus keptuvę į savo orkaitės dugną ir greitai supilkite į ją 3–4 puodelius šilto vandens. Greitai uždarykite duris, kad gaudytumėte garuose, todėl bandelių pluta bus traški.
- Kepkite 25–30 minučių, kol paruduos apačioje ir viršuje. Nuimkite ir leiskite atvėsti mažiausiai 20 minučių prieš pjaustydami. Laikykite uždarytame inde ant prekystalio iki 4 dienų.
