Kodėl gerai valgyti paleo-vegan dietą, bet * ne *, tai yra veganiškas-paleo

Kai kalbuosi su Dana James, MS, CDN, CNS, ji sako tai, kas verčia mane atkreipti dėmesį. „Galite būti paleo-vegan, bet negali būti veganu-paleo“,-pasakoja man maisto trenerio įkūrėjas.

„Teisingai!„Aš atsakau. Tada „Bet, palauk. Ką?"

Ji keletą kartų pakartoja frazę, poelgis, kuris galiausiai man nepadaro arčiau supratimo, kurį ji bando padaryti. Po tam tikro papildomo dialogo suprantu, kad paleo-vegan-aka pegan-diet yra tas, kuris laikosi be grūdų, mažai cukraus paleo principų, kartu siekiant sumažinti gyvūnų baltymų vartojimą. (Taigi tai yra klaidinga, nes veganizmas vengia Viskas Gyvūnų gaunamas maistas.) Tuo tarpu veganiškos-paleo dieta laikosi griežtų veganiškų gairių ir tada taip pat absoliučiai pašalina grūdus ir ankštinius augalus.

Pasak Jameso, pastarasis yra problemiškas dėl kelių priežasčių. „Kai esi veganas, pagrindinis jūsų aminorūgščių šaltinis yra iš grūdų ir ankštinių augalų“, - aiškina ji. Kita vertus, grynai paleo valgytojai gauna didžiąją dalį savo aminorūgščių iš mėsos, žuvies ir kiaušinių. "Taigi, jei [esate veganas] ir pašalinsite juos, jūs dramatiškai ribojate aminorūgščių suvartojimą.„Jamesas sako, kad tai gali paveikti viską, nuo jūsų žarnyno iki jūsų nuotaikos, nes aminorūgštys yra daugelio chemikalų blokai, kuriuos mūsų kūnas turi veikti, pavyzdžiui, virškinimo fermentai ir neurotransmiteriai. (Ir teoriškai ši logika būtų taikoma ir ypač žemai angliavandenių ketogeninei dietai.)

Dietologė Dana Hunnes, PhD, MPH, RD, sutinka, kad būtų nesaugu pašalinti ankštinius augalus ir grūdus iš veganiškos dietos, nors ji pateikia papildomų priežasčių, kodėl kodėl ji pateikia papildomų priežasčių, kodėl kodėl ji pateikia papildomų priežasčių, kodėl ji pateikia papildomų priežasčių, kodėl ji pateikia papildomų priežasčių, kodėl ji pateikia papildomų priežasčių, kodėl ji pateikia papildomų priežasčių. „Norint supjaustyti neskaldytus grūdus, iš kurių gauname daug B vitaminų, skaidulų ir baltymų, kad būtų klaida“,-sako ji. „Tai galėtų nustatyti daugybę mikroelementų trūkumų, baltymų trūkumų ir netgi gali užmaskuoti valgymo sutrikimą."

„Vidutinis žmogus per valgį turėtų turėti bent 20 gramų baltymų ... ir dar daugiau, jei esate aktyvus. Gali būti labai sunku įvykdyti šį reikalavimą, jei išpjaustote ir mėsą, ir ankštinius augalus."-Adrienne dowd, rdn

Tuo tarpu petražolių sveikatos „Adrienne Dowd“, RDN, plečiasi šios lygties baltymų dalyje. „Vidutinis asmuo per valgį turėtų turėti bent 20 gramų baltymų arba bent 60 gramų per dieną, o dar daugiau, jei esate aktyvus“, - sako ji. „Gali būti labai sunku patenkinti šį reikalavimą, jei išpjaustote ir mėsą, ir ankštinius augalus."

Sunku, bet ne neįmanoma? Tai tiki Markas Hymanas, MD. "

Na, tai išsprendžia, daugiau ar mažiau. Bet jei susipainiojate, kurie kombinuotai veikia, o kurie ne, DR. Hymanas sako nesijaudinti. „Pamiršk etiketes“, - tvirtina jis. „Viskas taip asmeniškai, kad turite rasti tai, kas jums tinka.„Taigi, aš netyčia ką tik parašiau„ Pegan-Valeo “, aš, vienas, esu daugiau nei džiaugiuosi įpareigodamas.

Nori pabandyti pridėti Kai kurie Veganiški-paleo patiekalai į savo racioną? Šis „Cacio e Pepe“ receptas yra pieno produktas ir be glitimo. Be to, štai kodėl veganai gali norėti sumaišyti alų į savo kokteilius, kad būtų galima greitai ištaisyti baltymus.