„No Cook Veggie Tacos“, į kurį šis maisto tinklaraštininkas kreipiasi į paskutinę minutę

Su dviem darbais ir Šoninis šurmulys (ji dirba kaip valetos ir jogos instruktorė, kartu valdydama sveikatingumą su Courtnie), ji ne visada gali paruošti fotogeniškus patiekalus, kuriuos matote jos „Insta“, ir tikrai yra naktų, kai ji grįžta ant kiaušinių ir „Avo“ skrebučio dėl skrebučio. Vakarienė. (Sveikatingumo tinklaraštininkai, jie yra tokie pat kaip mes.)

„Daugybę kartų skubu mokyti jogos iki savo valeto darbo ir turiu tik keletą minučių paruošti patiekalą, todėl visada įsitikinu. „Kepti kiaušiniai ir avokado skrebučiai visada būna naudingi."

Tačiau užuot jautė mažiau nei ji švenčia visą savo raciono paprastumą („Aš stengiuosi, kad mano receptai būtų kuo paprastesni ir lengviau“), teikdama prioritetą valgant sveiką maistą ir gurkšnodama drėkinamąjį gėrimus, tokius kaip „Spindrift®“ greipfrutas, o tai yra tiesiog Putojantis vanduo ir tikri vaisiai.

„Šiltaisiais mėnesiais aš visada pasiekiu šaltą gėrimą ir mėgstu pilti„ Spindrift “ant ledo, kad galėčiau mėgautis priešpiečiams“, - sako ji. „Man patinka, koks yra rauginantis ir gaivus greipfrutas, nebūdamas per daug saldus.„Nes tai, kad tai paprasta.

Slinkite žemyn, kad galėtumėte lengvai paruošti daržovių tacos receptą ir gaivinantį gėrimą, kad su juo suporuotumėte.

Sveikatingumo su Courtnie's Veggie tacos su greipfrutais, mango ir avokado salsa

Jei viskas, ką turite po ranka, yra pupelių skardinė ir atsitiktinis daržovių asortimentas, vis tiek galite pasigaminti šį rimtai spalvingą patiekalą ir net nereikia įjungti orkaitės (gelbėjimo taupymo karštomis vasaros dienomis).

„Aš tikrai nieko nematuoju ir nenaudoju išgalvotų padažų ar prieskonių“, - sako ji. „Nereikia būti virėju, kad gamintumėte gražų ir skanų maistą. Aš viską pasidalinu, koks lengvas ir prieinamas sveikas gali būti sveikas valgymas."

Laikykite aušinimo vibracijas, tekančias suporuodami savo tacos su „Spindrift®“ greipfruto skardine, kuri yra pagardinta tikrais citrusiniais vaisiais, kurie iš tikrųjų gali padaryti jūsų daržovių kūrimą dar geresnę jums geresnę.

„Avokado turtingumas puikiai komplimentuoja rūgščią citrusą“, - sako Hamalas. „Jau nekalbant apie tai, kad sveiki riebalai avokade padeda padidinti likopeno absorbciją, todėl jie tampa labiau biologiškai prieinami."

Duoda 1 porciją

Ingridientai

3 Tortilijos be grūdų
1 puodelis ekologiškų juodųjų pupelių
¼ puodelis smulkiai supjaustytų raudonųjų svogūnų
¼ puodelis kubinis mango
¼ puodelis pjaustytų purpurinių kopūstų
½ taurės košė avokadas
¼ puodelis kubinis greipfrutas
1 mažas palikimo pomidoras, smulkiai supjaustytas
1 mažas saujelė šviežių kalendros, smulkiai susmulkintų
Druska ir pipirai, pagal skonį

1. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite svogūnus, mangą, purpurinius kopūstus, pomidorus, kalendrą, druską ir pipirą.

2. Įkaitinkite tortilijas mažoje keptuvėje ant silpnos ugnies.

3. Kai tortilijos yra šiltos.

4. Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį. Mėgautis!

Bendradarbiaudami su „Spindrift® vaikams“

Nuotraukos: Courtnie Hamel