Ši sveikų lašišų ir kvinojos salotų yra puiki vasaros vakarienė, kai tiesiog per karšta virti

Lašiša ir šviežios mėtų quinoa salotos

Duoda 4 porcijas

Ingridientai

Dėl salotų:
1 puodelis kiaulpienių žalumynai, smulkiai susmulkinti
2 puodeliai virti quinoa
1 8 uncijos likusių Aliaskos lašišos filė arba marinuota tofu
1 askalonis, plonai supjaustytas
1 puodelis skrudintas arba keptas saldus kukurūzas, nusiskuto nuo burbuolės
2 šaukštai šviežių mėtų lapų, stiebai pašalinti

Apsirengimui:
2 šaukštai ypač nekaltybės alyvuogių aliejaus
1 šaukštas žemo natrio „Tamari“ (sojos padažas)
1 arbatinis šaukštelis kario miltelių
1 kalkės sultys
Medaus prisilietimas (1 šaukštas)

1. Į didelį maišymo dubenį įpilkite padažo ingredientų. Gerai išplakite, kad sujungtumėte.

2. Įpilkite virtos quinoa, kiaulpienių žalumynų, askaloninių česnakų, kukurūzų ir mėtų. Trupinti lašišoje ar tofu.

3. Gerai išmeskite į aprangą, kad sujungtumėte. Prireikus įpilkite daugiau Tamari ar jūros druskos, pagal paragavimą.

Ieškote kitų skanių receptų idėjų? Prisijunkite prie gerai+„Good Cook with Me Facebook“ bendruomenės!