Šie aukšto pluošto vieno indo makaronų receptai yra sveiki vakarienės nugalėtojai

Ingridientai
1 šaukštas augalinio aliejaus
4 skiltelės česnakai, susmulkinti
1 svogūnas, susmulkintas
1 daržovių puodelio kubas
1 šaukštelis itališko prieskonių mišinio
1/2 šaukštelio čili dribsnių
10.5 uncijos. Sausi spagečių makaronai
3 puodeliai pomidorų padažo
2 puodeliai vandens
2 puodeliai vyšninių pomidorų, perpus sumažinta
1 1/2cups paruošti rudi lęšiai
1/2 puodelio žalių alyvuogių, supjaustytos arba supjaustytos
1/3 puodelio saulės džiovintų pomidorų aliejuje, nusausintas, iš stiklainio, supjaustytas
1 šaukštas kaparėliai
2 puodeliai šviežių špinatų

1. Įpilkite aliejų į didelį puodą ant vidutinės-stiprios ugnies. Kai karšta, įpilkite česnako, svogūnų, „Bouillon Cube“, itališkų prieskonių ir raudonų čili pipirų dribsnių, pakepdami dvi ar tris minutes. Įpilkite vandens purslų, jei reikia. Tada įpilkite makaronų, makaronų padažo, vandens, vyšninių pomidorų, lęšių, alyvuogių, saulės džiovintų pomidorų ir kaparėlių.

2. Atneškite švelniai troškinti ir iš dalies uždenkite dangčiu. Virkite 10–15 minučių ant vidutinės ugnies, kol makaronai bus. Patikrinkite jį kas kelias minutes, kad išmaišytumėte ir įsitikintumėte.

3. Kai makaronai yra al dente, įpilkite špinatų ir išmaišykite, virimą papildomą minutę prieš išimdami puodą nuo ugnies.

4. Patiekite dosniai į dubenėlius, viršuje su šviežiai supjaustytais baziliko lapais ir mėgaukitės!

2. Vieno puodelio ūkininkų rinkos makaronai

Pridėti lęšių virti su makaronais yra vienas iš būdų aukštyn, tačiau dar viena lengva alternatyva - ten įmesti mėgstamas daržoves. Tai taip pat puikus būdas naudoti tai, kas yra jūsų traškesnėje. Čia peržiūra iš „The Great Island“ kūrėjo Sue Moran dalijasi vienu mėgstamiausių makaronų ir vegegų receptų. Be makaronų, ji į indą įtraukia žalumynus, baklažanus, šparagus, brokolius, svogūnus, vyšninius pomidorus ir papriką.

Duokis 4–6 porcijos

Ingridientai
12 uncijų. spagečiai
1 vidutinio raudonojo svogūno nulupta, perpus sumažinta ir supjaustyta
1 mažas japoniškas baklažanas perpus perpjaukite išilgai ir supjaustytas
Keli stiebai šparagai supjaustyti 2 colių gabalėliais
Saujelė brokolių floretų supjaustyta per pusę
2 puodeliai vyšnių pomidorų perpus sumažintos perpus
1 spalvingi paprikos pjaustytos pipirai
2 gvazdikėliai česnako nuluptos ir maltos
2 saujelės kūdikių žalumynų
1 šaukštelis druskos ir daug šviežių įtrūkusių pipirų pagal skonį
1/2 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių, neprivalomi
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 puodelis sauso balto vyno
3 1/2 puodelio vandens
1 šaukštas baltojo vyno ar šerio acto
1 puodelis susmulkintas kietas itališkas sūris
Perpus mažesni vyšniniai pomidorai (garnyras)
1/2 puodelio smulkiai susmulkintų baziliko lapų (garnyrui)

1. Įdėkite viską, išskyrus sūrį į didelį puodą. Įpilkite vyno ir vandens (tiksliai išmatuokite, nes neišdausite makaronų) į puodą ir užvirkite. Jei jūsų makaronai visiškai netilpia į puodą, nuleiskite juos į vandenį, nes minkštėja. Uždenkite puodą, kol jis virsta. Šiek tiek auklėti puodą, kad įsitikintumėte, jog makaronai neprilips. Negalima virti makaronų, puode vis dar liks šiek tiek vandens.

2. Išmeskite makaronus su sūriu ir patiekite su papildomais pomidorais ir daugybe šviežių bazilikų.

3. Baltųjų pupelių makaronai

Baltosios pupelės, špinatai, vyšniniai pomidorai ... Šis sumanaus patiekalo kūrėjo „Katia P“ makaronų patiekalas yra pakrautas su aukšto pluošto maistu. Štai dar kažkas, kas tai puiku: jis paruoštas vos per 15 minučių.

Duoda 4 porcijas

Ingridientai
Makaronai (trumpos figūros, kaip Penne)
Cannellini pupelės (arba puikios šiaurinės pupelės)
Kūdikio špinatai
vyšniniai pomidorai
Parmezano sūris, šviežiai tarkuotas
Paprika
Čili dribsniai
Alyvuogių aliejus arba ekstra virdino alyvuogių aliejus
Druskos ir pipirų

1. Dideliame puode sušildykite alyvuogių aliejų ant vidutinės ugnies. Įpilkite česnako ir virkite maždaug 45 sekundes arba kol kvapnūs.

2. Įpilkite čili dribsnių, paprikos, baltų pupelių, juodųjų pipirų ir gerai išmesti.

3. Įmaišykite daržovių sultinį ar karštą vandenį, druską ir užvirkite.

4. Įpilkite makaronų, sumažinkite šilumą iki vidutinio ir žemo ir virkite dangčiu įjungdami, dažnai maišydami. Sultinys turėtų iš dalies uždengti makaronus; Tačiau įpilkite vandens, jei reikia, tik įsitikinkite, kad makaronai neprilipo prie puodo.

5. Per paskutines dvi virimo laiko minutes įpilkite šviežių špinatų, saują vienu metu ir vyšnių pomidorus. Maišykite, kol špinatai bus suvynioti; Tai užtruks apie dvi minutes.

6. Išjunkite šilumą, įpilkite tarkuoto parmezano sūrio ir išmeskite, kol gerai sumaišys. Paragaukite ir prireikus sureguliuokite prieskonius.

7. Patiekite karštą su šviežiai maltais juodaisiais pipirais, drėgnu ypač nekaltybės alyvuogių aliejumi ir parmezano sūriu, jei norite.

Peržiūrėkite žemiau esantį vaizdo įrašą, kad pamatytumėte, kaip per 30 minučių gaminti makaronų vakarienę be glitimo:

4. Kreminės kopūstų makaronai

Šis receptas iš „Heaven“ sukūrė lengvus kūrėjus ir registruotus dietologus, Wendy Lopez, MS, RDN ir Jessica Jones, MS, RD, taip pat derina makaronus ir baltas pupeles. Jame taip pat yra dar vienas aukšto pluošto maistas: kopūstai. Čia pluoštiniai žalumynai sumaišomi su pupelėmis, pienu, parmezano sūriu ir česnakais, kad būtų pagamintas kreminis padažas.

Duoda 4 porcijas

Ingridientai
2 puodeliai kopūstų, susmulkinti
2 puodeliai nenugriebto pieno
1 puodelis virtų baltų pupelių
1/2 puodelio parmezano
3 česnako skiltelės
1/2 šaukštelio druskos
1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
1/2 svaro. fettuccine ar kitas jūsų pasirinktas makaronas
1/4 puodelio sviesto (jei gaminate pavienes porcijas, išmeskite vieną patiekalą su 1 šaukštu sviesto)
Pasirenkami užpilai: alyvuogių aliejaus bazilikas ir (arba) kitos šviežios žolelės, parmezanas, įtrūkę juodieji pipirai, raudonųjų pipirų dribsniai

1. Pradėkite sumaišydami kopūstus, pieną, baltas pupeles, parmezaną, česnaką, druską ir pipirus į greitaeigį maišytuvą, kol gausite sklandų padažą.

2. Įpilkite padažo į vidutinį puodą ir atsineškite ant silpnos troškimo.

3. Virkite penkias minutes ant silpnos ugnies, dažnai maišydami, kol padažas sutirštės. Atidėti.

4. Įpilkite makaronų į puodą sūdyto verdančio vandens. Virinkite 10 minučių be dangčio, retkarčiais pamaišydamas. Gerai nusausinkite ir įpilkite makaronų į dubenį su sviestu.

5. Mesti kartu, kol visas sviestas ištirps į makaronus. Tada įpilkite kopūstų padažo į dubenį ir toliau mėtykite, kol makaronai bus visiškai padengti padažu. Mėgaukitės su mėgstamais priedais!

5. Vieno puodo makaronai su daržovėmis ir kotletukais

Pupelės dar kartą smogia kaip aukšto pluošto ingredientas šiame recepte iš valgymo. Gyventi. Kelionė. Parašyk. Kūrėjas Mardi Michelsas, bet yra dar vienas, kuris yra daugiau pakaitos: skvošas. Vienas šio patiekalo skonis ir jums bus įdomu, kodėl dažniau jų nejungiate.

Ingridientai
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
1 vidutinio svogūno, smulkiai supjaustytas supjaustytas
3 česnako skiltelės, susmulkinti arba malti
1 šaukštelis džiovintų čiobrelių
2 puodeliai butternut moliūgų, susmulkinti į 2 cm kubelius
3 aštrios dešros, pašalinta oda ir padalinta į po 10 vienetų, suvyniota, kad susidarytų grubūs kotletai
2 puodeliai vištienos atsargų
1 gali supjaustyti pomidorai
1 1/5 maži makaronai („Farfalle“, „Penne“ arba „Rotini“)
1 puodelis vyšninių pomidorų pusės
1 gali romano pupelės, nuplaunamos ir nusausinta
Jūros druska
Šviežiai malti juodieji pipirai
Nuo 2 iki 3 didelės saujos kūdikių špinatų
1/2 puodelio tarkuoto sūrio
Į viršų: šviežiai susmulkintos petražolių

1. Įkaitinkite broilerį iki 400 ° F.

2. Įkaitinkite aliejų dideliame, giliame orkaitėje saugiame puode ant vidutinės stiprios ugnies ir pakepinkite česnaką, svogūną ir čiobrelius, kol svogūnai bus permatomi ir kvepiantys kvepiančiais kvapniais.

3. Įpilkite butternut moliūgų kubelių ir virkite maždaug tris minutes.

4. Įpilkite kotletų ir virkite, kol jie bus paruduoti (šiuo metu jie nebus visiškai paruošti), kartas nuo karto maišydami, kad įsitikintumėte, jog jie neprilips.

5. Įpilkite vištienos atsargų purslų ir nuvalykite puodo dugną švariai.

6. Į puodą įpilkite pomidorų ir jų sulčių kartu su likusiomis atsargomis.

7. Užvirkite, tada įpilkite makaronų, maišydami, kad gerai sumaišytų. Įsitikinkite, kad makaronai yra padengti skysčiu.

8. Padėkite dangtį ant puodo ir virkite keturias minutes mažiau nei makaronų pakuotės nurodymai.

9. Nuimkite dangtį, įpilkite vyšninių pomidorų ir pupelių, maišydami, kad gerai sumaišytų.

10. Į puodo viršuje įpilkite špinatų, uždenkite ir virkite dar keturias minutes.

11. Ant viršaus pabarstykite sūrį ir maždaug septynias minutes padėkite puodą po broileriu.

12. Pabarstykite keletą šviežiai susmulkintų petražolių, kad patiektumėte.

Kitas būdas pakelti pluoštą savo makaronų vakarienėje? Burokėlių makaronai! Peržiūrėkite žemiau esantį vaizdo įrašą, kad pamatytumėte, kaip juos padaryti:

6. Vieno puodo makaronai ir pupelės

„Hedi Hearts“ kūrėjo ir receptų kūrėjo „Hedi“ karšto virimo patarimas: Kepkite šiek tiek česnako ir aliejaus į savo puodą, prieš pridėdami makaronus (ir šiuo atveju pupeles) virti. Tokiu būdu skonis tiesiogine prasme virtas kiekviename kąsnyje. Taip pat šiame recepte yra morkos, salierai, pomidorai ir paprika.

Ingridientai
1 1/2 puodelio mėgstamų makaronų
1 skarda pupelių
1/2 svogūno, supjaustytas supjaustytas
1 morkos, nulupta ir smulkiai supjaustyta
1 lazda salierų, smulkiai supjaustyta
2 česnako skiltelės, susmulkinti
1 pintos daržovių atsargos
1 skardos susmulkinti pomidorai
1 šaukštelis rūkytos paprikos
Druska ir pipirai pagal skonį
Alyvuogių aliejus kepti
Neprivaloma: 2 šaukštai mitybos mielių ir 1 sauja špinatų
Patiekite su: kapotos šviežios petražolių ir maltų juodųjų pipirų

1. Dideliame puode kepkite svogūną, morką ir salierą šiek tiek aliejaus, kol jie pradės minkštinti.

2. Tada įpilkite česnako ir rūkytos paprikos ir viską išmaišykite.

3. Supilkite konservuotus pomidorus, daržovių atsargas ir makaronus.

4. Virkite maždaug 15 minučių arba tol, kol makaronai bus. Įsitikinkite, kad retkarčiais maišote, ir paragaukite, kad sureguliuotumėte prieskonius.

5. Dabar įpilkite pupelių ir (jei naudojate) špinatus ir mitybos mieles ir virkite maždaug minutę.

6. Patiekite su šiek tiek šviežiai susmulkinto baziliko.

Prisijunkite prie „Well+Good Cook“ su mumis „Facebook“ grupe, kad gautumėte daugiau sveikų receptų idėjų.