Galutinė Kinijos tyrimo santrauka štai ką reikia žinoti

Kinijos tyrimas yra viena iš tų svarų, svarbių knygų, apie kurias galbūt labiau kalbama, nei iš tikrųjų skaityti. Nesunku suprasti, kodėl: 417 puslapių, supakuotų su mitybos faktais ir tyrimų statistika.

Bet apie tai verta žinoti, nes knyga yra pagrįsta viena išDidžiausi kada nors atliktų žmonių mitybos tyrimai, pradėti per Kornelio universiteto, Oksfordo universiteto ir Kinijos prevencinės medicinos akademijos partnerystę, su duomenimis surinkta per 20 metų. Į Kinijos tyrimas, T. Colinas Campbellas, PhD, ir jo sūnus Tomas M. „Campbell II“, MD, aptarkite ir išanalizuokite tyrimo rezultatus (ir kitus įtakingus mitybos tyrimus) ir rekomenduokite jų protokolą geriausios dietos, skirtos ilgalaikei sveikatai.

Per 13 metų nuo tada, kai jis buvo paskelbtas, jis įkvėpė tokius įtakingus figūras kaip Billas Clintonas, kad galėtų „Go Vegan“, „Cornell“ augalinės mitybos pažymėjimų programą, populiarią tarp virėjų, dietologų ir sveikatos trenerių, ir dokumentinį filmą Šakės virš peilių.

Žinoma, kaip ir visi patarimai dėl mitybos, yra daugybė tyrimų ir išvadų kritikos, ypač tarp „Paleo“ dietos šalininkų. Mes perskaitėme jums, kad galėtumėte uždengti, ir pakeliui užrašydami užrašus, todėl jūs žinote apie autorių teiginius-nesvarbu, ar pasirinksite atsisakyti jautienos brokoliams, ar ne.

Štai jūsų 10 žingsnių apgaulės lapas Kinijos tyrimasišvados

1. Amerikos sveikatos statistika yra baisi. Galite jaustis gana tinkama, tačiau visa šalis yra, gerai, ne tokia puiki. Tyrėjai praleidžia daug laiko, nurodydami bauginančią nutukimo, diabeto ir širdies ligų statistiką. Amerikiečiai taip pat moka daugiau už sveikatos priežiūrą nei bet kuri kita šalis ir neturi geresnės sveikatos, kad už tai parodytų. Tai turbūt vienas knygos skyrius ne mitybos ekspertas ginčytųsi.

2. Išvados grindžiamos daug duomenų. Jie nekalba apie vieną mažą pelių tyrimą. Po daugelio prieštaringai vertinamų gyvūnų laboratorinių rezultatų, tyrėjai turėjo pamatyti, kaip jie žaidė žmonėms. Jų sukurtame tyrime buvo 367 kintamieji, 65 Kinijos apskritys ir 6500 suaugusiųjų (kurie užpildė klausimynus, kraujo tyrimus ir kt.). „Kai mes buvome baigę, mes turėjome daugiau nei 8000 statistiškai reikšmingų ryšių tarp gyvenimo būdo, dietos ir ligos kintamųjų.Jie taip pat įtraukia daugybę papildomų tyrimų duomenų iš kitų šaltinių.

3. Gyvūnų baltymai skatina vėžio augimą. Knygos autorius t. Colinas Campbellas, PhD, užaugo pieno ūkyje, todėl jis reguliariai mėgavosi visaverte pieno taurėje. Jau nebe. Dr. Campbellas sako, kad atliekant daugybę recenzuojamų tyrimų su gyvūnais, tyrėjai sužinojo, kad iš tikrųjų gali įjungti ir išjungti vėžio ląstelių augimą padidindami ir mažindami kazeino dozes-pagrindinį baltymą, rastą karvės piene.

4. Turėtumėte jaudintis dėl prastos mitybos labiau nei pesticidai. Autoriai paaiškina, kad jūsų ląstelės sąveikauja su kancerogenais, todėl jūsų ląstelės sąveikauja su kancerogenais. „Šių ir daugelio kitų tyrimų rezultatai parodė, kad mityba yra kur kas svarbesnė kontroliuojant vėžio skatinimą nei pradedančio kancerogeno dozė“, - teigia jie teigia.

5. Širdies liga gali būti pakeista per mitybą. Autoriai dalijasi kitų gerbiamų gydytojų darbu, kuris, jų teigimu, palaiko jų pačių duomenų išvadas, ir kai kurie įdomiausi yra širdies ligų dėl. Caldwell b. Esselstyn, Jr., MD, gydytojas ir tyrėjas iš geriausio širdies centro šalyje, Klivlando klinikoje, gydė 18 pacientų, sergančių nustatyta koronarine liga, naudojant visą maistą, augalinę dietą. Intervencija ne tik sustabdė ligos progresavimą, bet ir 70 procentų pacientų pamatė užsikimšusias arterijas. Dr. Harvardo medicinos mokyklos absolventas Deanas Ornishas baigė panašų tyrimą su nuosekliais rezultatais. Bet ei, tai iš tikrųjų yra vilčių teikianti širdies liga atitinkantys tikrove būti atvirkštiniu.

6. Angliavandeniai nėra (visada) priešas. Autoriai sako. Tyrimai rodo, kad tokios dietos kaip „Atkins“ ar „South Beach“ gali turėti pavojingą šalutinį poveikį. Nors jie gali sukelti trumpalaikį svorio metimą, jūs paaukosite ilgalaikę sveikatą.

7. Vėžys nėra vieninteliai ligos augalai. Autoriai teigia, kad ne tik vėžys ir širdies ligos reaguoja į visą maistą, augalinę dietą. Jų tyrimai parodė, kad tai taip pat gali padėti apsaugoti jus nuo diabeto, nutukimo, autoimuninių ligų, kaulų, inkstų, akių ir smegenų ligų. Ar jūs gaunate, kad dabar augalai yra gana stebuklingi?

8. Jums nereikia pritaikyti savo dietos, kad gautumėte konkrečią naudą sveikatai. Sveikai maitintis gali atrodyti? „Mityba, kuri tikrai naudinga vienai lėtinei ligai, palaikys sveikatą“, - aiškina autoriai.

9. Jums nereikia valgyti mėsos. „Gyvūnų pagrindu pagamintų maistinių medžiagų praktiškai nėra augalų, kuriuos geriau teikia augalai“,-teigia autoriai. Baltymai, pluoštas, vitaminai, mineralai-jūs jį pavadinote, jie turi, kartu su didele nauda sveikatai.

10. Išlaikymas yra paprastas: valgykite augalus sveikatai. „Žmonės, kurie valgė daugiausiai gyvūnų maisto produktų. Žmonės, kurie valgė daugiausiai augalinių maisto produktų, buvo sveikiausi “,-teigia autoriai. Nesvarbu.

Paruošta pradėti gaminti daugiau daržovių? Tai yra geriausias būdas tai padaryti. Arba kaip gurkšnoti daugiau augalų gerumo? Peržiūrėkite šiuos kokteilius (tai suteiks jums sveiką spindesį).

Iš pradžių ši istorija buvo paskelbta 2011 m. Rugsėjo 23 d.; Jis buvo atnaujintas 2018 m. Rugpjūčio 9 d.