Šių sveikų prekės ženklų dėka „Soda“ pagaliau gauna sveikatingumą

Kas daro sodą soda

Sveikatingumo verslininkai apėmė gamindami seltzerius, putojančius vandenis ir netgi gazuotus alkoholinius gėrimus, tačiau soda jau seniai traktuojama kaip nešvarus keturių raidžių žodis sveikatos pasaulyje. Dėl šios priežasties „United Sodas“ generalinė direktorė Marisa Zupan privertė pasinaudoti proga. „Soda visada buvo gėrimų„ juodosios avys “, todėl pagalvojau, užuot žiūrint į sodą kaip priešą, kas būtų, jei mes iš naujo apibrėžtume, kokia buvo soda?„Zupanas sako.

Zupanas norėjo apimti daug to, kas buvo soda. Turint omenyje šį etosą, „United Soda“ buvo pradėta 2020 m. Gegužės mėn. Pavyzdžiui, vyšnių pop.

Cukraus pridėjimas gali atrodyti stebinantis, kai prekės ženklas atsiskaito kaip sveikas, tačiau sprendimas buvo visiškai prasmingas Zupanui. „Jūsų smegenys nežino skirtumo tarp šiek tiek cukraus ir daug cukraus, tačiau tai žino skirtumą tarp cukraus ir cukraus pakaitalo“, - sako ji, nurodydama, kad dirbtiniai saldikliai yra susiję su padidėjusiu cukraus potraukiu ir sutrikdytos sotumas. (Plius tyrimai susiejo kelių rūšių dirbtinius saldiklius su sveikatos problemomis, tokiomis kaip sutrikdyta žarnyno sveikata, padidėjęs kortizolio kiekis ir sutrikusi insulino funkcija, todėl jie vistiek nėra daug geresni už cukrų.)

Štai viskas, ką reikia žinoti apie cukrų (ir daugybę, daugybę alternatyvų):

„Dona“ įkūrėja Amy Rothstein taip pat nusprendė naudoti cukranendrių cukrų savo prekės ženklo sveikų sodų linijoje. "Mes gauname daug sh*t už cukraus įtraukimą. Mano sprendimas išleisti pasaldintą sodą, o ne seltzerį, o ne vienuolį vaismedžių saldintą super gėrimą, buvo tyčinis “,-sako ji. „Šios sodos yra gydymas. Jie yra drąsūs, unikalūs, o jų skoniai yra paryškinti tik tinkamu saldumo kiekiu iš cukranendrių cukraus, o ne užmaskuojami dirbtiniai netikrų saldiklių skoniai.„Ji pabrėžia, kad esant 29 gramai cukraus per skardinę. Vietoj to, prieskoniai ir žolelės yra naudojamos skoniui, pavyzdžiui, rožiniam pipirų kukurūzams, ciberžolei, medaus plovimui, kadagiui, kalkėms ir ramunėlėms.

Šie 2.0 Versijos iš sveikų sodos prekės ženklų kelia klausimą, ką tiksliai reiškia apibrėžti soda. Zupanui sodos esmė slypi karbonizacijoje, burnoje ir skonyje. Jei vienas iš tų komponentų nesutampa su tuo, ko trokštate, jis nebus patenkintas.

Surasti ingredientų, kurie nenukrenta

POPPI įkūrėjui Allison Ellsworth jos misija buvo sukurti „modernią sodą, turinčią apčiuopiamos naudos sveikatai.„Visi balandžio mėn. Sveikatingumo pasaulis jau seniai mėgo ACV. Yra tik viena problema: ji skonis siaubingai.

Taip, obuolių sidro actas skonis baisus, tačiau jis turi daug privalumų:

„Tai buvo didžiausia kliūtis gaminant sodą“, - sako Ellsworthas. „Aš žinojau, jei pridėčiau toną saldžių apelsinų sulčių arba jei bandyčiau užmaskuoti toną medaus, tai būtų geras, tačiau jis nebūtų sveikas. Taigi, aš praleidau laiką eksperimentuodamas ir radau puikų pilnos sodos skonio ir sveikatos balansą. Tai visada buvo mano tikslas numeris vienas. Norint patekti ten, kur esame šiandien, prireikė metų ir toną vartotojų bandymų.„Tarp ingredientų, kurie pasirodė veiksmingi.

„Olipop“, kuris pasirodė 2018 m. Gruodžio mėn., Taip pat buvo sukurtas atsižvelgiant į „Gut Health“. Nors tradicinės sodos nėra tiksliai idealios žarnyno sveikatai (cukraus šeriamos blogos bakterijos žarnyne, ir, kaip minėta aukščiau, dirbtiniai saldikliai gali sutrikdyti mikrobiomą), olipopo sodos yra daug skaidulų, kurių pluoštas yra maždaug devyni gramai per skardinę, beveik lygi nuliui. Cukrus, taip pat yra prebiotinių ingredientų. „Olipopas yra skirtas padidinti visų skaidulų ir prebiotikų vartojimą per maistingą botanikos ir augalų ekstraktų derinį“,-sako įkūrėjas Benas Goodwinas. „Tai taip pat yra mūsų tikslas pateikti mažai cukraus alternatyvą soda, naudodamiesi skonio profiliu, kurį žmonės myli ir yra susipažinę."

Kaip „Kombucha“ prekės ženklas, „Health-Aide“ jau seniai užsiima gėrimų, skirtų žarnynams. Generalinis direktorius ir įkūrėjas Diana Trout sako. „Health-Aide Booch Pop Line“ gaminama su kombucha ir šaltomis presuotomis sultimis. „Štai kaip mes gauname visą skonį su mažiau cukraus ir kaip iš fermentacijos gauname pilvą mylinčias rūgštis“,-sako Troutas. Ji taip pat paaiškina, kad taip pat pridedami prebiotikai, gauti iš spanguolių.

Kadangi visos šios parinktys yra prieinamos iš sveikų sodos prekių ženklų, aišku, kad soda gavo ilgai lauktą atnaujinimą. Registruota dietologė Chelsey Amer, RD, sako, kad nors ji dar neišbandė nė vieno iš naujų sodų, ji mano, kad pokyčiai yra geri kaip geri. Tačiau ji iškelia tris taškus, kuriuos nori, kad vartotojai žinotų. Viena yra ta. „Svarbu siekti, kad dauguma jūsų hidratacijos kiltų iš vandens“, - sako ji. Antra, Amer sako, kad skirtingi žmonės skirtingai reaguoja į cukraus pakeitimus, tokius kaip Stevia. „Kai kurie iš tikrųjų yra saldesni už cukrų, o tai gali padidinti kai kurių žmonių saldumynų potraukį“, - sako ji. Ameris taip pat ragina, kad terminas „natūralūs skoniai“ neapibrėžia Maisto ir vaistų administracija ir gali turėti daugybę reikšmių. „Norėdami iš tikrųjų būti informuotu klientu, turėtumėte susisiekti su prekės ženklais, kad paaiškintumėte“, - sako ji.

Tačiau šie įspėjimai, siekdami vieno iš šių naujų gėrimų, tikrai bus geresni už įprastą sodą. Apsvarstykite sveikesnio gaiviu gėrimo troškulį, numalšintas.