Danielle Walker epo „Epic“ liepos mėnesio „Cookout“ viduje

Liepos ketvirtoji yra neabejotinai didžiausia visų metų maisto produktų diena, kad nesugadintumėte grotelės, būtų nusikaltimas. Taigi spaudimas iš tikrųjų daromas, kai Tu Vienas priegloba, kuris gali būti sudėtingas, jei norite vengti aptarnauti glitimą ir pieną.

Bet jei kas gali mesti sveiką viryklę, leidžiančią svečiams jaustis visaverčiai ir nesigilinant į mėsainių bandeles ir majonezo bulvių salotas-prieš visus grūdų tinklaraštininką Danielle Walker. Jos paleo draugiški, be gluteno, be pieno receptų tapo tokie populiarūs, kad rugsėjį išleidžia savo trečiąją kulinarijos knygą, įkvėptą šventinių patiekalų.

Bet kadangi kieme BBQ sezonas yra dabar, Paklausėme Walkerio, ar ji atskleis išskirtinai gerai+gerai, ką ji gamina nepriklausomybės dienai. Ji ne tik įpareigojo, bet ir bus ... (palaukite, kol ...) liepos 4 d. Perėmė mūsų „Instagram“, kad realiuoju laiku parodytų, kas patenka į jos sveikų atostogų šventę, pradedant programomis ir šonais ir baigiant pagrindiniu mėsos patiekalu ( Ir, žinoma, desertas).

Nors jūs turėsite sekti, kad sužinotumėte, kas yra meniu, Walkeris anksti atskleidžia vieną patiekalą.

Gaukite žemiau pateiktą receptą ir būtinai sekite @wellandgoodnyc ir #iamwellandgood hashtag liepos 4 d., Kad prisijungtumėte prie linksmybių.

Danielle Walker „Paleo“, be glitimo, be pieno braškių braškių pyragas

Ingridientai
1 partijos sausainiai (receptas žemiau)
Plaktas kokosų kremas (receptas žemiau)
1 1/2 svaro braškės
2 šaukšteliai kokosų kristalai arba medus
2 šaukšteliai smulkiai tarkuotos citrinos žievė

1. Padarykite sausainius, laikydamiesi žemiau pateikto recepto. Leiskite visiškai atvėsti ant vielos stovo.

2. Kol sausainiai kepa, švelniai išmeskite braškes, kokosų kristalus (arba medų) ir citrinos žievelę kartu į dubenį. Šaldykite 30 minučių, kad sultys galėtų išsivystyti.

3. Sausainius supjaustykite per pusę ir patiekite juos su braškėmis ir sultimis. Viršuje su plakta kokoso kremu, pagaminta pagal žemiau pateiktą receptą.

Ingridientai
Sausainiai
3 1/3 puodelio
1/3 puodelio kokosų miltų, sijoti ir dar daugiau
2 dideli kiaušiniai
1/4 puodelio medaus
1/4 puodelio migdolų pieno
2 šaukšteliai obuolių sidro actas
1 šaukštelis kepimo soda
1/2 šaukštelio jūros druskos
1/3 puodelio palmių sutrumpinimas arba 5 šaukštai

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Kepimo skardą ištieskite pergamento popieriumi.

2. Į stendo maišytuvo dubenį sudėkite miltus, kiaušinius, medų, migdolų pieną, actą, kepimo sodą ir druską, kol susimaišykite, kol susidarys laisva tešla.

3. Perjunkite į tešlos kabliuką arba naudokite konditerijos pjaustytuvą, kad susimaišytumėte delno sutrumpinime, palikdami žirnio dydžio sutrumpinimo gabalėlius, matomus tešlą.

4. Ant pergamento popieriaus lapo lengvai pabarstykite kokosų miltus. Išjunkite tešlą ant miltų paviršiaus. Surinkite jį į rutulį ir suformuokite į 1 colio storio ratą, naudodami delnus, kad būtų išlyginta viršu.

5. Naudokite apvalų pjaustytuvą sausainiams gaminti, likusį tešlą surinkdami į rutulį ir pakartokite procesą, kol visa jis bus panaudotas. Arba iš tešlos sausainių rankos formos sausainiai iš tešlos.

6. Padėkite sausainius ant paruoštos kepimo skardos.

7. Kepkite 18–20 minučių, pasukite lapą, kai tik perbraukite. Prieš patiekdami leiskite šiek tiek atvėsti ant vielos stovo.

Ingridientai
Plaktas kokoso kremas
2 skardinės pilno riebaus kokoso pieno, atšaldytas mažiausiai 24 valandas
2 šaukšteliai medus (neprivaloma)

1. Į šaldiklį įdėkite stiklinį ar metalinį dubenį ir plaktukus, kad 30 minučių atšaltų.

2. Atsargiai išimkite kokosų pieną iš šaldytuvo, kad netrukdytų kremo atskyrimui nuo įvykstančio vandens. Nuškinkite kremą, kuris pakilo į viršų ir sudėkite į atšaldytą dubenį.

3. Įveikkite kremą ant aukšto, kol susidarys smailės. Jei pageidaujama, pasukite į medų su bėgiojančiaisiais ir sumaišykite, kol įsteigti.

Norite daugiau įkvėpimo? Šiuose vegetariškų mėsainių receptuose jūsų svečių burnos bus laistys. Ir jei negalite laukti Danielle Walker „Instagram“ perėmimo.