Sveiko meniu „Navigator“ graikų ir Viduržemio jūros

Net jei žinote, kad vengsite duonos krepšio, paaiškėja, kad vidutiniškai restorano valgis laikrodis yra 1,128 kalorijų, tačiau 1,128-tai lengva net labiausiai sveikatai, kad mes manome, kad mes gerai maitinamės. Valgydami, kai mes ne.

Įveskite dietologą-autorius Heather Bauer iš Duona yra velnias ir suteikė šlovę ir mūsų kulinarinį kompasą. Kiekvieną savaitę Baueris nukreipia mus į sveikiausius pasirinkimus bet kokio tipo restoranų meniu.

Praėjusią savaitę tai buvo pica. Šią savaitę mes einame link MED! Laimingas valgymas, visi.

Heather Bauer graikų ir Viduržemio jūros meniu navigacijos grynuolys

Gaukite užkandžių salotų, net jei niekas kitas nėra, nes tai suteikia jums ką nors valgyti, kai visi gniaužia „Hummus“ (arba „Tzatziki“) ir Pita, sako Baueris. Ir pažink save! „Jei jums gali būti drausminga, jei turite tik du pitos trikampius, eik į priekį“, - sako ji. „Bet atminkite, kad avinžirniai yra angliavandenių (net jei juose taip pat yra baltymų), kai valgote PITA ir Hummus, iš esmės valgote duoną ant duonos."

Ką užsisakyti

Užkandžiai

1. Pomidorų ir agurkų salotos arba graikiškos salotos (be įdarytų vynuogių lapų). Daugelyje graikų ar Viduržemio jūros vietų siūlomos valgio dydžio ar dalijimosi salotos, todėl būtinai paklauskite apie porcijas.

2. Keptas aštuonkojis ar kalmarai, tačiau būkite atsargūs dėl to, kiek aliejaus jie buvo paruošti. Kalbant apie alyvuogių aliejaus naudą sveikatai, šiek tiek nueina ilgą kelią.

Entrées

1. Ant grotelių kepta, sveika žuvis-Bauerio. „Man tai projektas“, - sako ji. „Man patinka, kad valgyti reikia šiek tiek laiko."

2. Kepta vištiena ar krevečių kabobai-arba abiejų liesų baltymų derinys. Suporuokite savo patiekalus su ketvirtadaliu pita ir maža porcija hummus arba kumščio dydžio ryžių patiekalų.

Ką praleisti

1. Dalijosi meze užkandžiais yra tikrai keblūs, ypač žmonėms, kuriems sunku kontroliuoti savo kiekius. Be to, jūsų vakarienės kompanionai gali būti ne tokie sąmoningi kaip jūs. Daug sunkiau pasirinkti protingus sprendimus, kai dekadentiškas patiekalas jums žvelgia į veidą.

2. Keptas kalamari. Vietoj to eik ant grotelių. Viduržemio jūros regiono dietos nauda sveikatai ne kyla iš gilios keptuvės.

3. Sunkesni mėsos ir vištienos patiekalai-Net „Moussaka“ (baklažano pridėjimas šioje tradicinėje troškinyje nereiškia, kad ji sveika). Daugybė mėsingų tinklų yra apkrauti padažais ir patiekiami su bulvėmis, pridedant daug kalorijų ir angliavandenių. Geriausia vengti jų, sako Baueris.

Alkanas daugiau? Kitą savaitę Baueris išskleidė savo paslaptis užsisakyti priešpiečius. Arba patikrinkite praėjusios savaitės sveikos picos užsakymo vadovą.