Jei norite puikiai keptos bananų duonos, kuriai reikia beveik nulio pastangų, naudokite savo groteles, kaip

Pirmiausia pirmiausia pradėkite pašildydami groteles maždaug 10–15 minučių, kaip paprastai darytumėte. Vienintelis skirtumas? Norėsite įdiegti „Mamos“ arba „vidutinio-ne-mediumo“ triuką. Tai reiškia, kad išorinių degiklių pasukimas ant vidutinio ar vidutinio ir žemo. Tai darydamas, jis imituoja netiesioginį krosnies šilumą, kad keptų maistą, o ne char jį. Pakankamai lengva, teisingai?

Norėsite įdiegti „Mamos“ arba „vidutinio-ne-mediumo“ triuką. Tai reiškia, kad išorinių degiklių pasukimas ant vidutinio ar vidutinio ir žemo. Tai darydamas, jis imituoja netiesioginį krosnies šilumą, kad keptų maistą, o ne char jį.

Be to, kad tik įjungsite pasirinktus degiklius, norėsite naudoti groteles, kuriose parodyta vidinė temperatūra ar termometras, kad sureguliuotumėte, koks jis karštas viduje. PASTABA: Temperatūra drastiškai pasikeis atidarius ir uždarant dangtį ilgą laiką, kurį svarbu atsižvelgti, ypač gaminant kepinius. Visą maisto gaminimo procesą norėsite atidžiai stebėti.

Paprastai tariant, grotelės su „vidutinio ir vidurio“ sąranka turėtų sukelti nuo 300 ° iki 350 ° F krosnies panašios temperatūros temperatūra. Beje, svarbu nepamiršti, kad šis triukas veikia tik naudojant groteles su dangtis, uždarytas dėl akivaizdžių priežasčių. Be to, jums reikės laikyti maistą centre (teritorija nuo tiesioginės liepsnos ir šilumos), kad pasiektumėte skrudintą, krosnį panašų efektą ir nedegintumėte maisto.

Jei dirbate su medžio anglimi (o ne dujomis), taip pat galite sukurti greitą „mamos“ sąranką, įdėdami į šilumą atsparią aliuminio keptuvę prie grotelių centro ir anglių aplink perimetrą, kad sukurtumėte saugią erdvę, kuri apšviečia maistą iš tiesioginio didelio šilumos šaltinio.

Laikas gaminti keptą bananų duoną

„Tiktok“ vaizdo įraše, kurį sukūrė @bitemebbq, mes išmokstame gaminti keptą bananų duoną ir, taip, tai yra taip, kaip keičiasi, kaip atrodo, kaip atrodo. Pirmiausia padarysite bananų duonos tešlą (ypač prinokę bananai yra būtini, obvi). Mišiniui jums reikės įprastų kaltininkų: bananų, cukraus, kiaušinių, sviesto, druskos, kepimo sodos, kepimo miltelių, miltų ir valčių krovinių šokolado drožlių kroviniai. (SART sumaišydami šlapius ingredientus, prieš įdedant sausus į mišinį.) Galiausiai perkelkite tešlą ant suteptos kepalo keptuvės, kad paruoštumėte ją krosnies grotelėms.

@bitemebbq bananos duona #bbq #Grilling #baking #culinary #seeya #fyp #foryoupage #Traeeger #TraeGerGrills #tiktokfoodie #Foodie ♬ Prisiminimai (gėrimai atneša) - Ajay Stephens

Kai jis tolygiai pasiskirstys keptuvėje, perkelsite ją į įkaitintą grotelę (vaizdo įraše jie naudoja „Traeger“ granulių groteles, kuriose jau yra jau idealus netiesioginis šilumos šaltinis, nes jis pirmiausia veikia kaip rūkalius). Tada jie kepa kepalą 375ºF 25–30 minučių. Rezultatas yra drėgna, šokoladinė, švelni bananų duona, kuri turi dar daugiau skonio nei tada, kai virta įprastoje orkaitėje. Bet jei šis receptas nėra jūsų uogienė, mes turime daugybę kitų variantų, kuriuos galite išbandyti, pavyzdžiui, be glitimo bananų duona, baltymams supakuota bananų duona ir veganiškos bananų duona, kuri taip pat puikiai tinka kepti ant grotelių. Išsirink.

Pro patarimas: Jei norite pakartotinai pašildyti ar „skrudinti“ keptos bananų duonos gabaliuką, tiesiog įjunkite tą grotelę ir duonos uždėkite tiesiai ant grotelių per tiesioginę šilumą vos kelias sekundes. Kaip ir „Magic“, turėsite skonio duonos su gražiais grilio žymėmis, skirtoms premijų pateikimo taškams.

Paprastas, vėsus bananų duonos receptas: