Remiantis RD, jūs kuriate savo salotas neteisingai

2. Žaisk su tekstūra

Negalima išmesti krūvos žalumynų į dubenį ir vadinti tai diena. Dirbkite su skirtingomis tekstūromis, kad viskas būtų įdomiau. „Man patinka žaisti su salotų naudojamų daržovių faktūromis“, - sako McKel Kooienenga, MS, RDN, LDN, „Nutrition“ įkūrėjas ir generalinis direktorius. „Nesvarbu."

3. Pridėkite šiek tiek vaisių

Yra tiek daug privalumų, kaip pridėti vaisių prie savo salotų. Tai ne tik padidina skaidulą ir maistines medžiagas, bet ir prideda neprilygstamą saldumą. „Arba nuplauti, susmulkinti, arba skrudinti, sezoniniai vaisiai suteikia puikų balansą salotoms ir dažnai teikia natūralų saldų elementą, kurio dažnai trūksta jūsų salotų mišinyje“, - sako Emily Brekke, Niujorko „Mint Kitchen“ vykdomoji virėja. „Žiemą eikite į citrusus ant savo salotų Cara Cara arba kraujo apelsinų pavidalu. Citrusai taip pat gali būti naudojami vinaigrettes salotose, taip pat sumaišytos su alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais bei žolelėmis. Tiesiog naudokite tikrąjį sandorį ir sultis savo, užuot pirkę bet ką."

4. Įsitikinkite, kad tai traškus

Kalbant apie tekstūrą, niekas net ne apie didžiausias salotų neapykantos asmenis, kuri. „Žmonės, kurie skundžiasi salotomis. „Pagalvokite apie susmulkintų riešutų (migdolų, pistacijų, anakardžių ir pušies riešutų), skrudintų avinžirnių ar quinoa pridėjimą. Tai daro salotas šiek tiek įdomesnes, taip pat prideda pilnatvės koeficientą."

5. Įpilkite augalinių baltymų

Kitas būdas padaryti jūsų salotas skoningesnes yra pridėti įdaro augalų pagrindu pagamintus baltymus. „Galite padaryti salotas daugiau entrée, pridėdami virtų grūdų (pvz. Riešutai, sėklos ir avokadas taip pat tikrai juos išties. „Iš esmės gydykite savo salotus, kaip jūs valgytumėte valgį. Jūs vis tiek turėtumėte turėti tuos penkis pagrindinius komponentus: baltymus, sveikus riebalus, krakmolingus angliavandenius, neaukštines angliavandenius ir skonio faktorių iš tokių dalykų kaip tvarsliava ir citrusiniai vaisiai."

6. Naudokite daugybę žolelių ir prieskonių

Salotų padažai yra šaunūs ir visi, tačiau tai gali nueiti tik tiek. Norėdami iš tikrųjų padidinti savo salotų skonį, pasiekite žoleles ir prieskonius, kurie suteikia naudos skoniui ir sveikatai. „Pabandykite pridėti baziliko, petražolių, laiškinių česnakų, čiobrelių, kalendros, mėtų ar krapų“, - sako Scheinfeldas. „Čik - su vištienos salotose, petražolėse su grūdais ir kalendra su avokadu ir paprikomis. Deriniai yra tikrai begaliniai."

Išbandykite šį vaistinių grybų salotų padažą:

Išbandykite šį triuką, kad sugrąžintumėte savo suvystytas salotų žalumynus. Tada naudokite šį keturių pakopų vadovą, kad sukurtumėte daug baltymų salotas.