Išbandykite šį česnako saugojimo triuką be pastangų, kad jūsų svogūnėliai tarnaus 6 mėnesius (ar ilgiau)

Kitas (ir, svarbiausia), užuot leidę česnakui gulėti aplink Willy Nilly ant jūsų virtuvės prekystalio ar pamirštas jūsų šaldytuve, raskite vietą savo sandėliuke, kuri būtų kuo arčiau 65 ° F. Perskaitykite: Jei laikote savo česnaką šalia savo viryklės ar kitą šilumos skleidžiamą prietaisą, kad galėtumėte lengvai pasiekti. Nors ši vieta yra patogi, tai tikrai verčia jūsų česnaką padaryti blogą daug anksčiau, nei turėtų.

„Šviežios česnako lemputės visada turėtų būti laikomos atokiau nuo per didelio karščio“,-sako šefas Danny Lledo, kuris vadovauja virtuvei Michelin pažymėtame Xiquet Vašingtone, D.C. Taigi, jei dažnai naudojate savo asortimentą ar orkaitę, laikykite savo česnaką toli, kad lemputės būtų šviežios ir kvapnios ilgiau. Tiesą sakant, pasak Morough Vakili, „Le Bon Nosh“ įkūrėjo ir įkūrėjo Atlantoje, „česnaką galima laikyti gerai vėdinamame stalčių-tamsoje ir nebebus sustabdyti daigumo ir pratęsti savo gyvenimą ir pratęsti savo gyvenimą.“

Be to, „Lledo“ pabrėžia, kad svarbu išlaikyti jūsų česnaką sausą, kad būtų išvengta pelėsių ir pelėsio augimo, o tai greitai sukels gvazdikėlių juodumą ir sukrėsdama rangą. Jei kada susimąstėte, kodėl česnakų laikikliai dažnai turi mažai skylių šonuose ar dangteliuose, Lledo paaiškina, kad tai padeda suteikti lemputes švelniu oro srautu. „Jei jie laikomi visiškai uždaroje aplinkoje, kuri viduje sulaiko šilumą ir drėgmę, česnakai gali pasidaryti niūriai“, - sako jis.

Žinoma, jums nereikia pirkti česnako laikiklio, kuris padėtų jūsų lemputėms ilgiau, tačiau būtinai venkite užklijuotų ziploc maišelių ar kitos kvėpavimo aplinkos, kurias galite naudoti bandydami sulaikyti česnako aromatą. Paprastas stiklo indelis turėtų padaryti triuką.

Kaip laikyti išpjaustytus česnako gabalus

Pjaustydamas ar nulupdamas česnaką, be abejo, sutrumpina jo gyvenimo trukmę, „Lledo“ pažymi, kad turite keletą variantų, kad jis išliktų šviežias. „Kai pradėsite minėti česnaką, laikykite jį alyvuogių aliejuje“, - sako jis. Šis triukas veikia todėl, kad jis palaiko česnako drėgmę, taigi ir jo skonį. (O kas nenori, kad keptų alyvuogių aliejus keptų ar naudoja kaip skanus duonos panardinimas ar naudojamas?)

Taip pat galite užšaldyti česnaką įvairiomis formomis, tiek gvazdikėliuose, ar kaip pastos. Darant prielaidą. Tada galite impulsuoti česnaką virtuvėje arba susmulkinti jį su smulkiu, kad jis būtų paruoštas užšaldyti „Ziploc Baggie“ kelis mėnesius vienu metu vienu metu.

Sužinokite daugiau apie česnako pranašumus (ir kaip juo naudotis) pagal dietologą:

o labas! Jūs atrodote kaip kažkas, mėgstantis nemokamas treniruotes, nuolaidas pažangiausiems sveikatingumo prekės ženklams ir išskirtinį šulinį+gerą turinį. Prisiregistruokite „Well+“, mūsų internetinėje sveikatingumo bendruomenėje ir akimirksniu atrakinkite savo atlygį.