Šis sveiko Turkijos čili receptas buvo beveik išrastas žiemos savaitgaliams

Kai pabundate šeštadienio rytą ir pamatysite sniego antklodę už savo miegamojo lango, instinktas suaktyvinti žiemojimo režimą sunkiai pasiekia. Super patogi antklodė? Patikrinti. Kiekvienas (geras) Reese Witherspoon filmas, pasirengęs eiti į savo „Netflix“ eilę? Taip.

Vienintelis dalykas, kurio trūksta lengvai. Štai kur ateina Tracy Lockwood Beckerman, Rd. „Tracy Lockwood Nutrition“ įkūrėjas turi kalakutienos čili receptą, kuris puikiai tinka toms dienoms, kai jūsų milžiniškas megztas antklodė padvigubėja kaip apranga.

Ir jis apima visas mitybos bazes. „Tai subalansuotas ir visiškas valgis, kuriame yra liesų baltymų, lėtai nukreipiančių ir daug skaidulų angliavandenių bei širdies sveikų riebalų“,-sako Beckermanas. „Be to, Šveicarijos mandžarė prideda krūvos vitaminų A ir C padidėjimą, kad jūsų imunitetas būtų stiprus šaltais žiemos mėnesiais.“

Spoileris: Visus ingredientus (maltą liesą kalakutieną, baltas pupeles, svogūnus) iš šio recepto galite rasti „Wore Watchers“ naujoje „Freestyle“ programoje, kurioje yra „Zero Points®“ sąrašas su daugiau nei 200 maisto produktų (nes daugiau papildomų maitinimo patiekalų = Geriausias dalykas kada nors). Kitaip tariant, planas yra nepriekaištingas būdas sekti, kaip jūs kurstate savo kūną (be galo laisvės paleisti).

Slinkite žemyn, kad galėtumėte lengvai įgyvendinti „Beckerman“ jūsų naujojo žiemos apšilimo instrukcijas.

Šildanti kalakutienos čili

Išeiga 5 porcijos (apie 1 puodelį vienoje porcijoje); 4 „SmartPoints®“ per porciją

Ingridientai
2 šaukštai ypač nekaltybės alyvuogių aliejaus
1 svaras. Žemė liesa kalakutiena (99 proc. liesa)
1 jalapeño pipirai (apsikeiskite poblano, kad būtų mažiau prieskonių ir švelnesnio skonio)
2 maži geltoni svogūnai, susmulkinti
2 skiltelės česnakai, susmulkinti
2 (15 uncijų.) konservuotos baltosios pupelės, nuplautos ir nusausintos
2 šaukšteliai žemės kmynų
2 šaukšteliai džiovinti raudonėliai
2 šaukšteliai čili milteliai
4 puodeliai mažai natrio vištienos atsargų
1 svaras. Šveicarijos manderai, stiebai pašalinami, susmulkinti į 1 colio gabalus
1 (15 uncijų.) gali organiškai supjaustytus ar susmulkintus pomidorus
½ puodelis (8 šaukštai) ekologiškas susmulkintas baltas čederio sūris (neprivalomas)
Kosher druska ir juodieji pipirai pagal skonį

Nurodymai
1. Didelėje puode ar olandų krosnyje įkaitinkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ant vidutinės ugnies. Įpilkite svogūnų ir virkite iki permatomų, maždaug 3–4 minutes.

2. Tuo tarpu nukirpkite stiebo galą ir pusę jalapeño išilgai, nuimkite sėklas ir baltus šonkaulius nuo pipirų. Padėkite „Jalapeño“ pusę, supjaustytą ant pjovimo lentos, ir išilgai supjaustykite ¼ colių griežinėliai. Neprivaloma: sutaupykite keletą.

3. Įpilkite maltų česnakų, jalapeño griežinėlių, maltų kmynų, džiovintų raudonėlių, čili miltelių į puodą 1 minutę, dažnai maišydami. Tada pridėkite kalakutą, ¼ TSP druskos, 1/8 šaukštelio juodųjų pipirų, iš viso mišinio skaldykite iš medinio šaukšto, kai jis virsta maždaug 7–9 minutes.

4. Įmaišykite baltas pupeles, konservuotus pomidorus, supjaustytą Šveicarijos manšardą į puodą. Kruopščiai sumaišykite ir sumaišykite 1 minutę. Tada supilkite mažai natrio vištienos atsargų, padidinkite iki stiprios ugnies, kol mišinys pradės virimo. Sumažinkite iki vidutinės ugnies ir troškinkite, kol čili sutirštės, apie 40–50 minučių, o skystis-maždaug perpus sumažino perpus. Paragaukite mišinio ir įpilkite druskos ir pipirų, jei reikia.

5. Ketuokite karštą čili į keturis patiekiančius dubenėlius, papuoškite kiekvieną dubenį su jalapeño griežinėliais ir 2 šaukštu balto čederio sūrio (nebūtina). Įkasti!

Bendradarbiaudami su svorio stebėtojais

Viršutinė nuotrauka: Stocksy/Cameron Whitman