Šis sveiko „Burrito Bowl“ receptas yra „Taco“ antradienio svajonė

Tačiau užuot visiškai išmetę veržliaraktį į virškinimą su riebiu išėmimu.

„Mes esame gana apsėstas meksikietiško maisto savo namuose, todėl bet kokia galimybė valgyti burritus, fajitas ir panašiai, aš viskas“, - sako receptų kūrėja Kristina LaRue, RD, „Love & Zest“ įkūrėja, „Love & Zest“ įkūrėja. „Šis patiekalas turi unikalų„ Burrito “dubenėlių pasiėmimą, nes jis naudoja spagečių moliūgą kaip pagrindą, o ne ryžius, o tai yra dviguba laimėjimas, nes tai yra daugiau daržovių ir mitybos."

Ir tarsi „sveikas“ ir „Burrito Bowl“, rodomas tame pačiame sakinyje® už porciją, dėka beveik visų ingredientų, rodomų ką tik išjudintame nuliniame taške® Maistassąrašas. Su „Burrito“ kuokšteliais, tokiais kaip vištiena ir pupelės (kartu su daugiau nei 200 kitų variantų, tokių kaip žuvis, kiaušiniai ir daržovės), dabar laikomi nuliniais taškais®, Tai palengvina „Taco Night“.

„Tai būdas vis dar mėgautis mėgstamu komforto maistu ir sveikos mitybos žaidimu tuo pačiu metu."

„Aš visada ieškau būdų, kaip padidinti daržovių suvartojimą paprastais apsikeitimo sandoriais, tokiais kaip„ Subbing “spagečių moliūguose į tradicinius patiekalus pastaka ar ryžius, nes tai yra būdas vis dar mėgautis mėgstamu komforto maistu ir sveikos mitybos žaidimu„ The Healthy Game “žaidime Tuo pačiu metu “, - sako LaRue.

Pro patarimas: paprašykite savo maisto prekių parduotuvės produkcijos skyriaus, kad galėtumėte perpjauti moliūgą per pusę, kad galėtumėte paruošti dubenį taip lengvai ir maloniai, kaip jį nutildyti.

Slinkite žemyn, ar nėra viso recepto, ir pasiruoškite pradėti trokšti meksikietiško maisto.

Vištienos burrito spagečių moliūgų dubuo

Duoda 2 porcijas; 2 „SmartPoints®“ vienai porcijai

Ingridientai

1 spagečių moliūgai
6 uncijos. vištos krūtinėlė
1 šaukštelis alyvuogių aliejaus
½ raudonas svogūnas, supjaustytas
½ Žalieji pipirai, supjaustyti
½ puodelio pupelių pupelės
½ puodelis kukurūzų
¼ puodelis guacamole
½ Kalkės, sultys
¼ puodelis kalendra, susmulkinti

1. Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių f; Linijos kepimo skarda su pergamento popieriumi.

2. Iškirpkite spagečių moliūgą per pusę ir iškirpkite sėklas ir išmeskite.

3. Pagardinkite spagečių moliūgą su druska, pipirais ir lašinkite su alyvuogių aliejumi.

4. Padėkite spagečių moliūgų puses odos pusę aukštyn ir kepkite orkaitėje 35–45 minutes.

5. Išimkite iš krosnies ir atidėkite, kad atvėstumėte. Naudodami šakutę, iškaskite spagečių moliūgą ir perkelkite į dubenį. Įpilkite kalkių ir kalendros prie spagečių moliūgų ir švelniai sumaišykite.

6. Kol skrudina skvošą, kepkite keptuves ir svogūnus su trupučiu alyvuogių aliejaus ketaus keptuvėje, kol daržovės suminkštės, ir kepkite kukurūzus, kol šiek tiek keps. Pašalinkite daržoves iš keptuvės.

7. Pagardinkite vištienos krūtinėlę su druska ir pipirais ir virkite, kol vištiena bus atlikta, ir sultys bus skaidrios. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite pailsėti 5 minutes. Kauliukų vištiena.

8. Norėdami pasigaminti dubenėlių, padėkite kalendros kalkių spagečių moliūgus į spagečių moliūgų odą. Kiekvieną užpilkite vištiena, ant grotelių keptos daržovės, pupelės ir gvakamolio.

Bendradarbiaudami su svorio stebėtojais

Nuotraukos: Kristina LaRue, RD