Šis skanus pomidorų uogienių viršūnių avokadas skrudinta skrudinta duona

Su pomidorų uogiene troškinant tik viskas, ką liko padaryti avokado skrudinta duona ir sluoksniuoti duoną, avokadą ir uogienę kartu. Bet Arringtonas turi paskutinę staigmeną savo virėjo rankovėje: supjaustytos persikai. „Aš esu didelis saldaus ir pikantiško gerbėjas“, - sako ji, pasakodama apie avokadą. Peržiūrėkite aukščiau esantį epizodą, kad pamatytumėte, kaip viskas susilieja ir gaukite žemiau pateiktą receptą.

Avokado skrebučiai su pomidorų uogienės receptu

Ingridientai
Už avokado skrebučius:
4 griežinėliai storos organinės duonos, pavyzdžiui, „Ciabatta“
2 vidutiniai avokadai
1 geltonas persikų
1 citrina
1 šaukštas
1 šaukštelis raudonų čili dribsnių
2 šaukšteliai Himalajų jūros druska
Juodasis pipiras

Pomidorų uogienei:
2 pomidorai, pasmerkti
1 mažas „Vidalia“ svogūnas, supjaustytas supjaustytas
1 Fresno čili, susmulkintas
1/4 puodelio obuolių sidro acto
1/2 puodelio agavos
3 šaukštai pomidorų pastos
1 šaukštelis imbiero, maltas
1 šaukštelis kmynų, žemė
1/4 šaukštelio kajeno
3 šaukštai ypač nekaltybės alyvuogių aliejaus
Žiupsnelis Himalajų jūros druskos
Žiupsnelis juodųjų pipirų

1. Pradėkite gaminti pomidorų uogienę. Virš žemos iki vidutinės ugnies švelniai pašildykite supjaustytas sąjungas su alyvuogių aliejumi ir druska, kol svogūnai bus labai minkšti. Pradėkite pridėdami čili ir virkite 10 minučių. Tada pridėkite imbierą ir virkite dar penkias minutes. Tada įpilkite kmynų ir kajeno ir toliau virkite vieną minutę. Galiausiai įpilkite pomidorų pastos ir virkite tris minutes. Deglaze su actu ir virkite maždaug penkias minutes. Įpilkite agavos, retkarčiais pamaišydami ir galiausiai suberkite pomidorus ir virkite maždaug nuo 30 iki 45 minučių ant silpnos ugnies.

2. Dabar padarykite avokado skrebučius. Pradėkite nuo savo avokado per pusę. Toliau išspauskite vidų į vidutinį dubenį. Įpilkite alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų, raudonųjų čili dribsnių, citrinos sulčių ir žievės.

3. Supjaukite duoną į storus griežinėlius ir uždėkite griežinėlius ant kepimo skardos. Virkite orkaitėje 375 ° F temperatūroje nuo 15 iki 20 minučių. Tada apverskite griežinėlius ir virkite orkaitėje dar 10 minučių.

4. Dabar, kai jūsų duona yra graži ir skrudinta, laikas surinkti skrebučius. Slepite avokadą pasklido ant skrebučio. Tada įpilkite pomidorų uogienės. Papuoškite supjaustytais persikais ir mikrograis, jei juos turite. Dulle su alyvuogių aliejumi. Mėgautis!

Gaukite daugiau sveikų receptų idėjų „Well+Good Cook with Me Facebook“ grupėje.