Šie šokolado „smegenų triufeliai“ pagerina nuotaiką ir kognityvinę funkciją

Šokolado „smegenų triufeliai“

Išeiga 12 porcijų (2 triufeliai)

Ingridientai
1/2 puodelio suvyniotos avižos
1/2 puodelio nesaldintų kokosų dribsnių
2 šaukštai kanapių sėklų
2 šaukštai chia sėklų
1/8 šaukštelio košerio druskos
12 uncijų. (apie 20) „Medjool“ datos, duobės
3/4 puodelio anakardžių sviesto
1 šaukštelis vanilės ekstraktas
1/4 puodelio tamsaus šokolado gabaliukų
1/2 puodelio kakavos antgaliai

1. Virtuvės kombaine sumaišykite avižas, kokosą, kanapių sėklas, chia sėklas ir druską, kol puikiai sumals. Įpilkite datulių, anakardžių sviesto ir vanilės ekstrakto ir apdorokite, kol mišinys pradės susiburti į rutulį.

2. Įpilkite šokolado gabaliukų ir kakavos antgalių, ir impulsą nuo 15 iki 20 kartų, kad supjaustytumėte šokoladą ir įtrauktumėte jį į tešlą.

3. Tešlą iškočiokite į šaukšto dydžio rutulius.

4. Padėkite tešlos rutulius ant pergamento išklotos kepimo skardos ir užšaldykite iki kietos, maždaug valandą. Perkelkite į saugyklą ir laikykite šaldytuve.

5. Tegul triufelius porą minučių sėdėti kambario temperatūroje, prieš mėgaudamiesi.

Prisijunkite prie „Well+Good Cook“ su mumis „Facebook“ grupe, kad gautumėte daugiau sveikų receptų idėjų.