Pliusas, kodėl visi siekia mažai cukraus socialinio cukraus

Šią savaitę „Plus Factor“ mes gilinamės į sveiko „Instagram“ pasaulį ir kodėl visi jūsų laikomi maisto produktai sumažina cukrų.

Prieš kelerius metus nebūtų įprasta pamatyti kokteilį po to, kai kokteiliai yra pakrauti su bananais ir pasimatymais, kai slinkite per maisto tinklaraštininkų „Instagram“ sklaidos kanalus. Bet dabar jums bus sunku rasti receptą be šaukštelio migdolų sviesto, saujos špinatų ir!-net puodelis užšaldytų žiedinių kopūstų vietoje to banano.

Vadink tai cukraus efektu. Kai žodis plinta apie galimą neigiamą per daug saldaus daikto poveikį (daugelis cituojamų smegenų rūko, sumažėjusios energijos ir laisvo metabolizmo, kad būtų galima paminėti kelis), sveikatingumo guru visame socialiniame.

Nors visur esantis kokteilis įkūnija pamainą, tai nėra vienintelė vieta, kur galite rasti tinklaraštininkų, kalbančių apie bendrą priedą. Naujas požiūris yra holistinis.

„Nieko nėra labiau neigiau nei tada, kai cukrus slysta į tokius produktus kaip kečupas, pomidorų padažas ar sriubos, kuriose yra pikantiškų patiekalų, kuriems nereikia papildomo cukraus“,-sako Bostono srities tinklaraštininkė Katie Lemons (dar žinoma @twist_of_lemons, kuri dalijasi savo nuomonėmis su daugiau nei 100 000 sekėjų). „Aš taip pat labai atsargiai, kad cukrus yra neįtariamų dalykų. Pavyzdžiui, perdirbti ir rafinuoti grūdai iš esmės suskaido kūną kaip cukrus."

„Aš mušiau cukraus būgną daugiau nei penkerius metus, todėl aš sąžiningai tiesiog palengvinančiomis naujienomis pagaliau plinta."

Ilgalaikiams mitybos erdvės ekspertams tai yra daugiau nei sveikintinas pokytis. „Aš mušiau cukraus būgną daugiau nei penkerius metus, todėl esu sąžiningai tiesiog palengvėjęs naujienas Kūno meilė ir holistinis mitybos specialistas tokioms garsenybėms kaip Jessica Alba ir Molly Sims. „Aš buvau tikrai nusivylęs, kai maisto influenceriai (su šimtu tūkstančių sekėjų) paskelbtų kokteilius, pakrautus datomis ir bananais ar obuoliais, kurių viršuje yra granola ir medus."

Dėl įrašo „Leveque“ neskelbia vaisių pjaustymo kartu, tiesiog laikydamas mažas porcijas, tikrinant mitybos etiketes, kad būtų galima pridėto cukraus, ir siekdama viso maisto-visi dalykai, kuriuos ji mato naujoje „Instagram“ apsaugoje „Instagram“. „Jei tinklaraštininkams patinka ne duona, subalansuota blondinė ir realfoodologija ir toliau laikysis tuo, kuo tiki, prekės ženklai ... ateis aplink."

Pieno praėjime tai jau vyksta. Suvokdamas, kad jis užėmė unikalią vietą rinkoje, „Siggi's“-Islandijos stiliaus jogurtas su mažiau pridėto cukraus-begano, skleidžiančio žodį apie savo trumpus ingredientų sąrašą ir daug mažesnį cukraus kiekį, palyginti su pagrindinėmis galimybėmis (yep, kai kuriuose jogurtuose yra tiek cukraus, kiek cukraus. pagal svorį kaip sodos skardinę). Ir „Instagram“ bendruomenė pastebėjo.

„Tai, kad„ Siggi “yra gaminami be dirbtinių ingredientų, ir yra mažesnis dėl to, kodėl aš pasirenku valgyti jų jogurtą."

„Tiek daug jogurtų rinkoje yra supakuoti cukraus, o tai taip nuvilia“,-sako Leah Goldglantz, Floridoje įsikūręs sveikatos entuziastas, žinomas kaip @LeAhSplate, beveik 90 000 sekėjų, kad jos beveik 90 000 sekėjų. „Tai, kad„ Siggi “yra gaminami be dirbtinių ingredientų, ir yra mažesnis dėl to, kodėl aš pasirenku valgyti jų jogurtą.„Jos pageidaujamas metodas? Kaip duonos be grūdų (kurią galite pamatyti jos „Instagram“, žinoma).

Kaip ir „Leveque“, „Goldglantz“ neseniai vengia vaisių, bet pastaruoju metu, bet prie savo rytinio kokteilio pridėjo cukinijų ir žiedinių kopūstų, kad supjaustytų. „Tai puikus būdas įtraukti dar dar daržoves į savo racioną“, - aiškina ji. „Beveik kiekvienas mano pažįstamas tinklaraštininkas tai daro."

Slinkite žemyn dėl trijų priežasčių, kodėl „Instagram“ žvaigždės ieško mažiau cukraus ir kaip jūs galite padaryti tą patį.

1. „Instagram“ tampa labiau išsilavinęs

„Važiavimas sumažinti cukrų yra a didelis Šiuo metu socialinėje žiniasklaidoje “, - sako Becky Lachance, slaugytoja ir maratono bėgikas, kuris savo paskyroje stebi 62 000 sekėjų @Becks_liveshealthy. „Daugelis šių influencerių„ Instagram “yra registruoti dietologai arba medicinos srityje, todėl daugelis jų pasekėjų ieško jų patarimų dėl mitybos."

„Daugelis šių influencerių„ Instagram “yra registruoti dietologai arba medicinos srityje, todėl daugelis jų pasekėjų ieško jų patarimų dėl mitybos."

Šiuo tikslu citrinos įrodo savo mintį: sveikas „Instagrammer“ turi funkcinės medicinos magistro laipsnį ir šiuo metu studijuoja, kad taptų gydytojo padėjėju. „Aš tai matau mažiau kaip tendencija (rodanti trumpalaikį elgesį) ir daugiau kaip dogmą, kuri yra čia. „Tinklaraštininkai, gerai išmanantys funkcinę ar alternatyvią mediciną ir integruotą mitybą, tai supranta ir šaukia iš sultingų išklotų stogų."

2. Daugiau informacijos galima rasti nei bet kada anksčiau

Tyrimams, kuriems pasirodė internetas, atrodo, kasdien ir aukšto lygio sveikatos duomenys, tokie kaip „Leveque“, naudojant savo platformas, kad kalbėtų apie cukraus trūkumus, sunku, tai sunku ne atkreipti dėmesį.

„Aš treniruoju savo klientus, kad žiūrėčiau angliavandenius, skaidulą ir cukrų“, - sako Leveque. "Jie turi suprasti, kas skalda cukraus kiekį kraujyje, kad sugriebtų kalnelius, kuriems jie pasirašo ... Jei galite palaikyti savo kūną pailginti ir subalansuoti cukraus kiekį kraujyje pasirinkdami maistą, galite išvengti avarijų, dėl kurių trokštate šlamšto."

„Jei galite palaikyti savo kūną pailginti ir subalansuoti cukraus kiekį kraujyje pasirinkdami maistą, galite išvengti avarijų, dėl kurių trokštate šlamšto."

Norėdami iliustruoti subalansuotą patiekalą, „Leveque“ sukūrė „Fab Four“ kokteilį - formulę, skirtą užtikrinti, kad tie, kurie gurkšnoja, gauna baltymų, riebalų ir skaidulų pusiausvyrą (ir vaisius riboja iki 1/4 puodelio). Jos 125 000 sekėjų gali užfiksuoti receptus tiesiai kartu su „Leveque“ nuotraukomis, pozuojančiais su „Chelsea Handler“.

Ir, savo ruožtu, aukšto rango influenceriai taip pat dalijasi savo anekdotine patirtimi. „Cukraus sumažinimas yra gyvybiškai svarbus taip, kaip aš jaučiuosi kasdien“, - sako Goldglantz. „Kai vartoju daug cukraus, mano oda išsiskiria, aš lėtai, turiu nuotaikų svyravimus ir mano smegenys jaučiasi miglotas. Pastebiu neįtikėtiną savo proto ir kūno skirtumą, kai valgau mažai cukraus."

3. Yra sveikesnių ir daugiau kūrybinių galimybių

Įtakos dalyviams kokteiliai turi turėti tiek pat galimybių dvigubai, nei ir daro sveikatą. Bet tai nereiškia, kad norint įvertinti kreminį efektą, būtina sušaldyti vaisius.

„Pridėjus šaldytų žiedinių kopūstų, šaldytų žirnių ar šaldytų cukinijų, ne tik padidina storą konsistenciją, bet ir suteikia jums žudiką maistines medžiagas supakuotas kokteilis“,-sako Natalie Amboyan, už @JustKaleit_ smegenys, esančios už @JustKaleit_.

Patarimai nesibaigia kokteilio apsikeitimo sandoriais. Norėdami padidinti saldumą, citrinos siekia cinamono, kakavos ir vanilės ekstrakto. „Goldglantz“ gamina savo šokoladą su kakavos milteliais, kokosų aliejumi ir klevų sirupo prisilietimu. Ir Lachance prideda Siggi jogurtą prie savo pusryčių, kad būtų užpildytos padidinimo be daug cukraus.

„Pridėjus šaldytų žiedinių kopūstų, šaldytų žirnių ar šaldytų cukinijų."

„[Tai ne tik mažesnis cukraus pasirinkimas, bet ir man patinka, kad jis turi ir didesnį baltymą“, - aiškina ji. „Siggi padeda išlaikyti mane pilną po treniruotės ir ilgų pamainų darbe. Jis pagamintas iš tikrų vaisių ir be dirbtinių saldiklių, todėl aš neturėsiu cukraus katastrofos po kelių valandų."

Tačiau dienos pabaigoje citrinos sako, kad kontroliuojant savo sveikatą, turite būti savo advokatu. „Aš naudojuosi savo vidine Nancy Drew Sleuth, tikrindamas mitybos etiketes“, - sako sveikatingumo entuziastas. "Net jei manote. Taigi nepamirškite to ir patikrinkite ingredientų sąrašą."

Bendradarbiaudamas su „Siggi“

Viršutinė nuotrauka: Stocksy/Julien L. Balmeris