Didžiausia klaida, kurią žmonės daro bandant Viduržemio jūros dietą

Norite daugiau informacijos apie Viduržemio jūros dietą? Čia yra greita apžvalga:

1. Vaikščiokite kiek įmanoma, kai tik galite

„Barry“ ar „Spin“ užsiėmimai nėra didelė tradicinio Viduržemio jūros regiono dalis (staigmena!), bet vaikščiojimas yra didžiulė kasdienio gyvenimo dalis. Fizinis aktyvumas sustiprina jūsų širdį ir raumenis, be to, tai yra mokslo palaikomas būdas palengvinti stresą, pažymi Jasonas Ewoldtas, R.D., sveikatingumo dietologė su Mayo klinika.

Dabartinės gairės rekomenduoja suaugusiesiems gauti nuo 150 iki 300 minučių vidutinio sunkumo veiklos per savaitę (taigi, mažiausiai 20 minučių per dieną)-ir tai turėtų būti teikiama pirmenybė, jei rimtai ketinate priimti visą Viduržemio jūros regiono gyvenimo būdą. Tačiau yra daugybė būdų, kaip pataikyti į šią kvotą, be to, kad užsiregistruosite į kūno rengybos pamokas ar bėgant. „Kalbama apie darbo veiklą jūsų kasdieniniame gyvenime“, - sako Brissette. Kai kurios idėjos: eikite savo šunimi, darykite pertraukas, kad gautumėte gryną orą, ir pasivaikščiokite po kvartalą, išeikite iš metro anksti sustojimo arba pastatykite tolimiausioje vietoje nuo parduotuvės įėjimo.

2. Jei įmanoma, rinkitės vietinius, sezoninius ingredientus

Vaisiai ir daržovės yra didžiulė Viduržemio jūros dietos dalis (vien daržovės sudaro pusę standartinės plokštelės!), bet tiekimas taip pat yra svarbus. Valgymas vietiniame sezoniniu maistu yra didelė Viduržemio jūros regiono gyvenimo būdo dalis; Nors šiandien turime daug daugiau variantų, vietiniai, sezoniniai produktai vis dar yra pigesni ir didesni mitybos vertė nei maisto produktai, kurie buvo gabenami per žemyną ar vandenyną, nes produkcija yra pati maistingiausia tankioji akimirka Tai buvo išrinkta. „Kuo trumpesnis laikas tarp lauko iki šakutės, tuo geresnis mitybos atžvilgiu“, - sako Brissette.

Žinoma, ne kiekviename Amerikos mieste yra vietos ūkininkų rinka, o ne kiekvieno ūkininko rinkoje yra daugybė vietinių produktų. Ne ne Valgykite daržoves, nes nerandate gerų sezono variantų. Bet kai tai įmanoma, pabandykite valgyti vietinį, sezoninį maistą: uogas ir cukinijas vasarą, saldžias bulves ir kopūstus žiemą. „Svarbu valgyti tai, kas jums prieinama ir šviežia“, - sako Brissette.

3. Virkite namuose ..

Sunku laikytis Viduržemio jūros regiono dietos, jei valgote kiekvieną vakarą, sako Ewoldtas: Pvz. Tačiau kai gamini maistą namuose, tu kontroliuoti ingredientus. Vietoj sunkaus grietinėlės padažo ir piliakalnių makaronų. Brisette sako, kad namie paruošti patiekalai paprastai būna didesni daržovėse, vaisiuose ir sveiki grūdai, tai reiškia.

Žinoma, yra daug kliūčių gaminti maistą namuose: biudžetas, laiko apribojimai, žinių trūkumas ar įgūdžių trūkumas pagrindams. „Mes turime valgyti, turime tiek daug pasirinkimų ir nenorime praleisti valandos maisto, todėl sustojame ir griebiamės picos“, - sako Ewoldtas. „Gyvenimo būdo pakeitimas užtrunka, todėl jūs turite sudaryti realų planą.„Užuot nardęs ir bandydamas virti kiekvieną patiekalą nuo nulio nuo pat šikšnosparnio, jis rekomenduoja pasirinkti dvi naktis per savaitę, kai visi yra namuose, o jūs turite laiko gaminti, tada sukurti meniu ir planuoti iš anksto.

„Brissette“ taip pat siūlo užpildyti šaldiklį sveikais kabliais (šaldytais žirniais, maišykite kepti daržoves, žiedinius kopūstus, brokolius, špinatus, iš anksto paruoštus rudus ryžius) ir sandėliuką sandėliuoti konservuotomis prekėmis (avinžirniais, pupelėmis, lęšiais ir tyrėmis pomidais). Tada išmeskite juos greitu ir sveiku patiekalu, pavyzdžiui, plaktais kiaušiniais, makaronais, sriuba, salotomis ar čili. Ir patikrinkite šį lengvą patiekalų planą, kuriame pateikiamos penkios naktys vakarienės, kuriai reikalinga tik viena maisto prekių kelionė.

4 ... ir valgyk su šeima ir draugais

Italijoje ar Graikijoje laisvalaikio susibūrimai aplink pietų stalą dažnai driekiasi kelias valandas. Kai kuriuose miestuose parduotuvės reguliariai uždaromos dvi ar tris valandas per pietus, kad žmonės galėtų susirinkti ir valgyti. Ir tai nėra vien tik maloni pertrauka (nors tai yra didelis perkėlimas)-Socialinis valgymas sulėtina jus, todėl geriau jaučiate savo alkį ir pilnumą, todėl mažiau linkę persivalgyti. Tai taip pat padeda jaustis labiau susijusiems, o tai padidina savijautą serotonino ir endorfinų lygius. „Vis daugiau tyrimų rodo, kad socialinė parama yra svarbi žmonių sveikatai ir bendrai nuotaikai. Tai iš tikrųjų yra susijusi su ilgiau gyvenimu “, - sako Brissette.

Žinoma, ne visada tai darome čia. „U.S., Maistas yra 10 minučių išbandymas. Jūs valgote, nes esate alkanas ir turite patekti į kitą renginį “, - sako Ewoldtas. „Klientai man sako, kad jie valgo per virtuvės prekystalį, jie žvelgia žemyn, o jų dubuo buvo tuščias ir net nesuvokė“, - priduria Brissette. Nė vienas iš jų nėra ypač puikus skatinant pilnatvės ar socialinio ryšio jausmus.

Kai tik galite, prioritetuokite valgyti su kitais žmonėmis-nesvarbu, ar tai priešpiečiai su draugais, ar vakarienė su kaimynais. Darbe suplanuokite puodą arba paprašykite bendradarbio, kad patrauktumėte pietus nuo savo stalų. „Jūs sumažinsite savo streso lygį. Kai grįšite, būsite produktyvesnis, jei valgysite priešais kompiuterį “, - sako Brissette. Jūs netgi galite pasidaryti vieni ypatingesnius, nustatydami stalą ir valgydami iš lėkštės, o ne iš indo.

5. Sulėtinkite ir mėgaukitės kiekvienu kąsniu

Daugiau laiko per savo patiekalus ne tik laikas pasivyti draugus-tai Viduržemio jūros regiono etoso dalis apie tai, kad tikrai mėgaujatės savo maistu. „Kai kurie žmonės valgo, nes turi. Viduržemio jūros dieta yra skirta valgyti, kad būtų galima mėgautis valgymu “, - sako Brissette.

Be to, reikia nuo 15 iki 20 minučių, kol mūsų smegenys mums pasakys, kad mes pilni, pažymi Ewoldtas. Lėtėję ir atkreipiant dėmesį į savo maistą dažnai lengviau turėti mažesnes porcijas, nes jūs labiau suderinate. Jūs netgi galite pastebėti, kad tai sumažina priklausomybės nuo maisto maistą sukibimą. „Manau, kad kai klientai, kurie tikrai trokšta kažko panašaus į šokoladinį pyragą. Jie tiesiog valgė taip greitai, kad nepastebėjo “, - sako Brissette. Arba tai gali padėti jums tikrai mėgautis kiekvienu to pyrago kąsniu, o ne pereiti prie neryškumo. Bet kokiu atveju, tai laimėjimas.

6. Negalima ganyti

Jei tai dar nebuvo aišku, atsisėdimas į struktūrizuotą patiekalą yra Viduržemio jūros dietos prekės ženklas. „Maistas yra šventas ir švenčiamas. Jūs nenorite būti alkanas, nes ten eina jūsų socialinis laikas “, - sako Brissette.

Tai nereiškia. Tai tai reiškia, kad turite planuoti iš anksto, kad išvengtumėte be proto streso ganymo. „Užkandžiavimas ant vaisių ar daržovių yra daug kitoks nei traškučiai ir sausainiai“, - sako Ewoldtas. Kad išvengtumėte prekybos automatų pasiekimo ties 3 p.m., Pagalvokite apie savo užkandį kaip lengvą maistą. Išbandykite nedidelę saują riešutų su vaisių gabalėliu ar morkų lazdelėmis, pamirkytomis į hummą. (Arba patikrinkite keletą kitų RD patvirtintų užkandžių.)

Palaukite, kodėl Viduržemio jūros dieta sugrįžo šiais metais? Ir ar galite atlikti šią dietą, jei nekenčiate žuvies?