Geriausi sveiki avokado pakaitalai, kuriuos galite pridėti prie jūsų dietos

Net jei tu gali Valgyk avokadus, niekada nėra blogai, kad kartą per laikas supjaustyti. Mičigano valstijos universiteto duomenimis, didelė avokadų paklausa ištisus metus ištisus metus privertė Meksikos ūkininkus padidinti savo ūkių dydį, sukeldamas miškų naikinimo problemas ir padidindami šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimą. Taigi, jei jūs ieškote avokado pakaitalo dėl bet kurios iš aukščiau paminėtų priežasčių ar jūsų pačių, čia yra septynios sveikos alternatyvos, kurios padės jums pataisyti.

Ką valgyti vietoj avokado

1. Pestas

Jei jums patinka „Ooey Gooey Avocado“ tekstūra, „Pesto“ yra tvirtas pakaitalas. „Panašiai kaip„ Mashed Avocados “,„ Pesto “suteikia tą sodrų, drėgną ir riebią tekstūrą, kupiną skonio“, - sako Carr'as. Be to, kadangi jis paprastai gaminamas iš baziliko ir pušies riešutų, jūs gaunate daug vitamino A, geležies, magnio, baltymų ir sveikų riebalų. Tiesiog būtinai padarykite jį su ypač nekaltu alyvuogių aliejumi, o ne rapsai.

Kaip juo naudotis: Carr rekomenduoja dėti pesto, kaip šis skanus špinatų pesto receptas, ant jūsų skrebučio be glitimo arba kvinojos makaronų salotose.

2. Riešutų sviestas

Vienas iš labiausiai patenkinamų „Avocado“, žinoma, yra „Toast-Toppers“, žinoma, yra riešutų sviestas. Yra daugybė skirtingų variantų, nesvarbu, ar tai yra migdolų, anakardžių, įprastų žemės riešutų ir kiekvienas iš jų suteiks jums nemažą kiekį baltymų ir sveikų riebalų, à la avos.

Kaip juo naudotis: Paskleiskite šiuos riešutų sviestus aukštais baltymais ant viso grūdo skrebučio arba angliško bandelės arba įpilkite į savo avižinius dribsnius ar kokteilius.

3. Hummas

Atsiprašome, „Avocados“, bet „Hummus“ gali suteikti jums pinigų už savo pinigus panardinimo skyriuje. „Daugelis žmonių mėgsta panardinti žetonus ar salierų lazdeles į gražų gvakamolio dubenį“, - sako Carr'as. „Jei avokadai yra be reikalo, tada„ Hummus “yra puikus keitimas tam kreminiam, sotumui ir skaniam gydymui. Be to, tai suteikia gražią švaraus baltymo dozę.„Rinkdamasis parduotuvėje pirktą veislę, ji rekomenduoja vengti variantų, kuriuose yra rapsų aliejaus.

Kaip juo naudotis: Įmerkite į ją daržoves, sutepkite ant skrebučio arba naudokite jį sumuštiniuose vietoje avokado griežinėlių, sako Carr. Arba patikrinkite šiuos alternatyvius „Hummus“ receptus (pagamintus be avinžirnių).

4. Bananai

Banano tekstūros dėka tai yra puikus kreminio avokado pakaitalas. „Kaip ir avokadai, bananai siūlo kokteilius sklandžios tekstūros ir konsistencijos. Ir jie netgi pristato puikų pridėto saldumo brūkšnį “, - sako Carras.

Kaip juos naudoti: Įdėkite jį į savo kokteilį, įpilkite juos į savo avižinius dribsnius arba paverskite juos gražiu kremu.

5. Chia sėklos

Chia sėklos gali būti panašios į avokadus pagal skonį ar tekstūros lygį, tačiau jos tikrai yra sveikata. „Avokadai yra riebus, daug skaidulų maisto produktai. Jei ieškote maisto mainų su panašiomis mitybos vertėmis, jūsų geriausias pasirinkimas yra chia sėklos “, - sako Carr sako. „Panašiai kaip avokadai, chia sėklos turi uždegiminių kovos su omega-3 riebalais, ir jos yra vienas iš daugiausiai skaidulų turinčių maisto produktų. Ir papildoma premija: jie netgi yra supakuoti į pilną baltymą."

Kaip juos naudoti: Padarykite šiek tiek chia sėklų pudingo arba įpilkite į savo kokteilio dubenėlius.

6. Silken tofu

„Tofu“, sojų pupelių produktas, pagamintas iš kondensuoto, nejudinto sojos pieno, kuris buvo perdirbtas į kietas baltas blokus. Nors tai gali būti įvairių variantų, pavyzdžiui, tvirtų ir minkštų. Geros žinios yra tai, kad „Tofu“ turi apie aštuonis gramus baltymų 100 gramų patiekimo ir turi neutralų skonį, kurį galima pritaikyti su jūsų mėgstamiausiais avo draugiškais ingredientais, tokiais kaip viskas, kaip viskas bagelio prieskoniais.

Kaip juos naudoti: Čia yra aštuoni ne tokie nuobodūs tofu receptai, įskaitant kreminį tofu fettucine alfredo.

7. Edamame

Žinoma, viena geriausių avokado valgymo dalių yra gyvybinga žalia spalva. Tačiau ieškant gero šio galingo vaisiaus pakaitalo sunku rasti tinkamus kolegas, turinčius tą patį atspalvį. Įveskite edamame. Ši sojų pupelėms ne tik pritrenkė vizualiai, bet ir su daugybe sveikatos privalumų, įskaitant: daugybę baltymų, kiekvienos būtinos amino rūgšties ir vitaminų, tokių kaip K, daugybė vitaminų, tokių kaip K.

Kaip juos naudoti: Išbandykite šį šilkinį žalią „Apple edamame“ kokteilio receptą pusryčiams.

Kas yra avokadas?

Avokadas yra vidutinio dydžio vaisius (ne riešutas) su didele duobe centre, kurį supa ryškiai žalios spalvos minkštimas. Jos oda gali būti lygi ir tamsiai žalia arba tamsi ir odinė, atsižvelgiant į veislę. Avokadai laikomi etileno gamintojais (dar žinomi kaip jie skleidžia augalų hormoną, kuris sukelia nokinimo procesą). Štai kodėl galite pastebėti, kad jie turi gana trumpą gyvenimo trukmę, palyginti su kitais vaisiais, tokiais.

Ką aš galiu pakeisti vietoj avokado?

Avokadai taip pat yra supakuoti su daugybe sveikatos naudos, įskaitant sveikus riebalus. Tiksliau, mononesočiųjų riebalų, kurie gali padėti pagerinti cholesterolio kiekį, ir suteikti jam tą sodrią ir kreminę tekstūrą, idealiai tinkančią avokado skrebučiams gaminti ar kitų avokadų receptų, kurie yra kiti avokadų receptai. Tačiau jei jums nepatinka ar negalite vartoti šių vaisių, yra daugybė kitų maisto produktų su sveikais riebalais, įskaitant: ekologišką ypač nekaltą alyvuogių aliejų, graikinių riešutų aliejų, migdolų aliejų, makadamijos aliejų, nerafinuotą sezamo aliejų, tahini, Linų aliejus, kanapių aliejus, riešutai ir sėklos, sviestas (iš ganyklų karvių, ožkos ar avių), alyvuogių ir kitų augalų, riebalų, žole maitinamų ghee, organinių žmogiškai užaugintų taukų, kiaulinių taukų, ančių riebalų ar vištienos. Riebalų, kokosų aliejus arba MCT aliejus ir tvarus palmių aliejus.

Kuo avokado skonis panašus?

Iš šių variantų mes nustatėme, kad keli ingredientai, turintys panašų skonio profilius kaip vaisius, arba turi panašią mitybos vertę. Kalbant apie skonį, edamame, tofu ir hummus gali pasiūlyti gerus pakeitimus. Tačiau kalbant apie mitybos biologinį prieinamumą, mes rinkomės riešutų sviestą, chia sėklas ar pesto, kad gautume papildomų maistinių medžiagų ir naudos.