Šaldytuvas išvaizdos knyga „Seamus Mullen“

„Seamus Mullen“ pripažinto „West Village“ užeigos „Tertulia“ savininkas ir teisėjas, skirtas virimo varžyboms, iškirptoms virimo varžyboms Susmulkinti-buvo užauginta ekologiniame ūkyje Vermonte, kur ypač šviežios daržovės buvo didžiulė jo dietos dalis. Ta bucolikos vaikystė privertė Mulleną mylėti maistą ir tapti virėju, tačiau ironiškai, karjera buvo bloga žinia apie savo mitybą.

„Nors aš buvau įpratęs gerai maitintis, mano įpročiai pasidarė blogi“, - prisipažįsta jis. Kaip ne valgymas valandoms-tada.m. bloga.

Tada Mullenui buvo diagnozuotas reumatoidinis artritas-lėtinis uždegiminis sutrikimas ir žinojo.

Naudodamas integracinę mediciną Guru Frank Lipman, MD, jis nuginklavo glitimą ir perdirbo maistą ir sutelkė savo racioną apie šviežią produkciją, aukštos kokybės mėsą ir ganyklas kiaušinius. Bet vienas dalykas, kuris nepasikeitė. Mullenas rašė visą knygą-Herojaus maistas: kaip gaminimas skaniais dalykais gali priversti mus jaustis geriau-remiantis mintimi, kad gerai maitintis neturėtų kilti malonumo sąskaita. Mes pažvelgėme į „Reformed Chef“, supakuotą šaldytuvą, norėdami pamatyti, kaip jis laikosi šio principo namuose.

Anksčiau su mumis pasidalinote savo žaliųjų sulčių receptu. Ar jūs sultysite daug produktų savo šaldytuve? Kai kurie, bet aš tai darau daugiau restorane. Man patinka sultys kaip priedas, o ne kaip maisto pakaitalas, nes jūs negaunate viso pluošto. Bet aš daug naudoju „Vitamix“, nes tai daro daug kramtymo už jus. Jūs viską išgaunate iš daržovių.

Aš matau kefyrą ir kimchi jūsų šaldytuve. Yra sveika žarnyn? Aš myliu kimchi skonį, bet taip, tai taip pat yra svarbus sveikatos aspektas. Kiekvieną dieną valgau kefyrą ir kimchi ir vartoju labai didelę probiotikų dozę.

Aišku, tu esi dr. Lipmano mokinys! Ar jūs taip pat užsiprenumeruojate jo papildymų filosofiją? Taip, aš vartoju papildus du kartus per dieną, ir jie dažniausiai yra skirti sumažinti uždegimą ir žarnyno sveikatą, tokius kaip krilių aliejus, probiotikai, cinkas, magnis, vitaminas D ir vitaminas B. Kiekvieną rytą turiu vieną iš jo drebučių ir pridedu išrūgų ir ciberžolės.

Turite daug kiaušinių. Ar jie yra jūsų pusryčių maistas? Jei man labai sunku mankštintis, turėsiu kiaušinių ir avokadų ... arba kiaušinių, avokadų, kopūstų ... arba kiaušinių, ir avokadų bei jautienos, maitinamos žole. Bet paprastai aš turiu kavos su nesūdytu žole maitinamu sviestu ir vidutinės grandinės trigliceridų aliejumi (jis gaunamas iš kokosų ir palmių branduolio ir yra vienas efektyviausių kalorijų šaltinių). Ir tai viskas, ką turiu pusryčiams.

Umm ... Ar galite patikslinti savo sviesto-coffee pusryčius? Tai gana laukinė. Aš viską įdėjau į maišytuvą ir jis skonis kaip latte. Tai sodri ir kreminė, ir suteikia jums didžiulę energiją gana ilgą laiką-negaunate glikemijos smaigalio. Aš anksčiau turėjau bagelį ar blynus ir iki 11 a.m., Aš tiesiog pradėčiau drebėti. Aš jausčiau hipoglikemiją ir erdvę. Kadangi iškirpiau glitimą, aš to visai nejutau.

Gerai, bet daugybė žmonių bijo sviesto, nes jis toks riebus. „Kalorijų, kalorijų išleidimo“ sąvoka yra per daug supaprastinta. Riebalai yra vieni geriausių energijos formų. Tibete klajokliai geria jak sviesto arbatą-iš kur ši idėja kilo. Jie vartoja riebų maistą, nes jie yra puikūs energijos šaltiniai. Jie tiesiog turi būti maitinami žole, ir jie turi būti natūralūs. -Lisa Elaine laikėsi

Norėdami gauti daugiau informacijos, apsilankykite www.„Seamusmullen“.com