„Jujube“ yra antioksidantų turtingas supermaistas, kuris padeda miegoti ir virškinti

Įdomu, kodėl, konkrečiai, galbūt norėsite jų ieškoti, kai jums yra daugybė kitų vaisių? Norėdami gauti daugiau informacijos apie jų mitybos vertę ir specifinį vaistinį naudojimą, skaitykite toliau.

„Jujube“ vaisių nauda

„Jujubes“ yra sveikas maistas dėl kelių priežasčių. Pradedantiesiems jie ypač daug vitamino C, sako Keri Gans, MS, RDN, Maža keitimo dieta. „Vitaminas C pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, kurios gali padėti išvengti tam tikrų vėžio atvejų, sumažinti širdies ligų riziką ir padidinti imuninę sveikatą“, - pažymi Gansas.

Jie taip pat yra daug skaidulų. „Tai gali padėti sušvelninti vidurių užkietėjimą, kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir padėti virškinimo sveikatai“, - aiškina Gansas.

Svarbu tai, kad jujube taip pat gausu bioaktyvių junginių, tokių kaip fenolio rūgštys, flavonoidai ir dar daugiau, kurie suteikia vaisiams esminių antioksidantų ir priešuždegiminių savybių, kurios gali būti prevencinės lėtinės ligos prevencijos. Taip pat įrodyta, kad šie junginiai padidina miego laiką ir kokybę.

Apskritai, džiovintų sveikų „Jujube“ vaisių mitybos profilis atrodo taip (su išsamesniu vaizdu čia):

Kalorijos: 267
Baltymai: 5 g
Riebalai: 1.7 g
Dietinis pluoštas: 6.7 g
Kalcis: 66.6 mg
Geležis: 5 mg
Kalis: 250 mg
Vitaminas C: 217 mg (100 g džiovintų jujube vaisių)

Medicininis naudojimas, pasak tradicinės kinų medicinos (TCM) ir naujesnių mokslų

„Jujube“ miegui, stresui ir nerimui

Kaip pažymėta, „Jujube“ vaisiai buvo naudojami kinų medicinoje šimtmečiams, o Lashai sako, kad jie pirmiausia buvo įpratę raminti protą ir padėti psichiniams iššūkiams, tokiems kaip depresija, nerimas ir nemiga. „Neseniai yra daugybė tyrimų, kurie sustiprina [Jujube vaisių] gebėjimą padėti miegoti ir stresą per neuroprotekcinį poveikį“, - sako ji. Tiesą sakant, vienas tyrimas parodė, kad du fitochemikalai, išgauti iš Jujube, turėjo raminamąjį poveikį pelėms.

Hernandezas paaiškina, kad būtent šiam tikslui naudojamos „Jujube“ sėklos. „Mes juos naudojame norėdami padėti žmonėms, kurie susiduria su nerimu ar nemiga, ir tokius dalykus kaip dirglumas ir naktinis prakaitavimas“, - sako ji.

Virškinimo nauda

Jujube taip pat buvo naudojamas taip pat naudotis virškinimo trakto sveikata. „Kinijos medicinoje sakome, kad ji tonizuoja blužnį, kuris yra virškinimo centras“, - sako Jacqueline Gabardy, akupunktūristė, žolininkų ir holistinis vaisingumo treneris Jacqueline.

Mokslas vėl palaiko šį naudojimą. Tyrimai, pavyzdžiui, parodė, kad „Jujube“ ekstraktas turi apsauginį poveikį nuo opų, sako Lashai. „Taigi, jei pagalvosite apie tai, kaip kai kurie maisto ir gėrimų, tokių kaip pomidorai ar alkoholis. Taip pat buvo įrodyta, kad tai pagreitina virškinimą ir pagerina vidurių užkietėjimą.

„Jujube“ taip pat ypač naudinga, kai sumaišoma į vaistažolių formules, nes dėl to kitos žolelės yra lengviau virškinamos. „Tai padeda suderinti formulę, nes apsaugo blužnį ir skrandį“, - sako Lashai. Ir Gabardy taip pat pažymi, kad šiems tikslams tai dažnai kartu su imbieru. "Ta pora randama a daug formulės “, - sako ji.

Dėl šių virškinimo pranašumų Hernandezas sako, kad „Jujube“ vaisiai gali būti naudingi mažiems žmonėms valgyti, kai jie tik pradeda nuo kieto maisto. „Gera pristatyti nedidelį kūrinį, kuris padėtų tonizuoti jų virškinimo sistemą“, - sako ji.

Padidėjusi energija

„Jujube“ taip pat naudojamas TCM abstrakčiau, kad tonizuotų (sustiprintų ar toną) qi (gyvybės jėga ar energija) ir maitinti kraują. „Kai pacientas jaučiasi silpnas arba turi dusulį ar bendrą nerimą,„ Jujube “vaisiai padeda sustiprinti energiją“, - sako Hernandezas. „Svarbiausia, kad tai padeda palaikyti mūsų kraują ir dienovidinius, kurie susiduria su krauju.„Dėl šios priežasties, pasak jos. „Yra daug prolapsų, kurie dažniausiai būna po gimdymo, o Jujube yra naudingas laikant reikalus ir įsitikinti, kad kraujas tinkamai sugeria“, - sako Hernandezas.

Kaip valgyti jujubes

TCM „Jujube“ vaisiai paprastai džiovinami, susmulkinami ir sudedami į formulę-miltelių, tinktūros ar tablečių formulę. Taip pat galite nusipirkti „Jujube“ ekstraktą.

Bet jūs taip pat galite tiesiog vartoti jujubes, kaip ir bet kokius kitus vaisius. „Dažniausias būdas valgyti„ Jujube “vaisius būtų paprasčiausias kaip užkandis“, - sako Gansas. Galite juos valgyti šviežius kaip obuolys arba džiovinti kaip „Medjool“ data. „Jums tereikia valgyti aplink sėklą viduje“, - pažymi Gabardy.

„Jujubes“ taip pat gali būti naudojami jūsų virtuvėje įvairiais būdais. „Juos taip pat galima supjaustyti į salotas, pridėti prie jogurto ar karštų grūdų, virti ir naudoti padažuose ir desertuose arba pagaminti į uogienę“, - sako Gansas. Ir, pasak Gabardy, jie taip pat dažnai naudojami virimo sultiniuose, sriubose, košėse ir troškintose daržovėse.

Šviežias jujubes paprastai gali būti gaunamas per ūkininkų rinkas (visų pirma pietų/šiltose valstijose) arba Azijos rinkose. Džiovintų jujubes galite lengvai rasti internete.

„Jujube“ receptai

1. „Jujube“ imbiero arbata

Šis receptas džiovintus jujubes, šviežias imbieras, juodas cukrus (arba medus) ir vanduo į patogų gėrimą, kuris yra ir raminantis, ir virškinamai palaikomas. „Imbiero ir„ Jujube “arbata yra pagrindinė arbata, dažnai naudojama kaip šildantis virškinimas ir imuninis tonikas“, - sako Gabardy.

2. „Jujube“, „Raspberry“ ir kanapių sėklos avižiniai dribsniai

Nors šis receptas nėra tiksliai revoliucinis, tai priminimas, kad pjaustytos džiovintos jujubai yra saldus ir sveikas papildymas avižinių dribsnių ar naktinėmis avižomis.

3. „Jujube Tarragon Chicken“

Džiovinti jujubai gali būti naudojami taip pat pridėti saldumo prie pikantiško patiekalo.

4. Kinų jujube data lipnus ryžių pyragas

Norėdami pasigaminti šį pyragą, šis recepto autorius pirmą kartą sukūrė savo „Jujube Datim“ uogienę, ir ji prilygina jo skrudintų kaštonų skonį. Tada jis sulankstytas į šio tradicinio pyrago tešlą, pagamintą ne iš ryžių, o iš ryžių miltų.

o labas! Jūs atrodote kaip kažkas, mėgstantis nemokamas treniruotes, nuolaidas kultinei sveikatingumo prekių ženklams ir išskirtiniam šuliniui+geras turinys. Prisiregistruokite „Well+“, mūsų internetinėje sveikatingumo bendruomenėje ir akimirksniu atrakinkite savo atlygį.