Yra * tai * stebuklingas fermentuotų maisto produktų skaičius, kurį turėtumėte siekti valgyti per dieną?

Taip yra šešios fermentuoto maisto porcijos per dieną * tikrai * aukso standartas, jei norite gauti daugybę fermentuoto maisto pranašumų?

„Manau, kad tai geras tikslas, tačiau ne visi gali toleruoti šešias fermentuoto maisto porcijas kasdien“, - sako Sarah Greenfield, CSSD, CSSD, „Fearless Fig“ įkūrėja ir dietologė, kuri specializuojasi žarnyno sveikatos ir funkcinės medicinos srityse. „Vien todėl, kad tyrimas parodė naudą, dar nereiškia, kad šis valgymo būdas veiks visiems.“

Be to, iškart šokdami į šešias porcijas galėjo Galų gale padarys daugiau žalos nei naudos kai kuriems žmonėms, kurie jau stengiasi su žarnyno problemomis ir kitu disbalansu. „Pavyzdžiui, jei turite bakterinį pervargimą, žinomą kaip SIBO, valgant fermentuotą maistą, gali būti dar daugiau dujų ir virškinimo“, - sako Greenfieldas. „Ir jei jūs turite„ Candida “pervargimą, fermentuoti maisto produktai gali paskatinti„ Candida “, sukurdamas daugiau smegenų rūko, odos dirginimo ir viduriavimo ar vidurių užkietėjimo.“

Žinoma, tikslas, kad į savo racioną įtraukti fermentuotą maistą. Atsižvelgiant. Jei jūsų žarnos sutinka su tokiu kiekiu, nedvejodami supilkite ant daugiau marinuotų agurkų ir graikų jogurto-tiesiog darykite tai po truputį. „Šis lėtai ir stabilus požiūris užtikrins, kad saugiai pradėsite naudotis šių žarnyno draugiškų maisto šaltinių pranašumais, tuo pačiu sumažindami reaktyvumo tikimybę“,-sako Greenfieldas.

Turint tai omenyje, nedvejodami maišykite ir suderinkite šį fermentuotą maistą su jūsų žarnyno kiekiu.

Patiekiami fermentuoto maisto dydžiai

Kitą kartą, kai būsite maisto prekių parduotuvėje (arba stovite plačiomis akimis priešais jūsų šaldytuvo duris), „Greenfield“ pataria laikyti šiuos fermentuotus maisto produktus ir jų atitinkamus porcijos dydžius:

• Jogurtas: 1 puodelis
• Kimchi ir rauginti: 2 šaukštai
• „Kombucha“: 1 puodelis
• Kefyras: 1 puodelis
• Miso: 1 puodelis
• Natto: 1 puodelis
• Marinuoti agurkai: nuo 1/2 iki 1 pilnas marinatas

Tada, jei norite nueiti papildomą mylią, ji rekomenduoja atsiminti keletą svarstymų, kai reikia pasirinkti konkrečius fermentuotus daiktus. „Jogurtui įsitikinkite, kad etiketė rodo, kad yra gyvų probiotinių padermių; Priešingu atveju jūs galbūt negausite tiek daug žarnyno privalumų “,-sako Greenfield. Be to, ji pataria ieškoti mažesnio cukraus „Kombucha“ veislių, nes didelis cukraus vartojimas gali maitinti „blogas“ žarnyno bakterijas (be jūsų sveikatos tikslų kitais būdais).

Esmė

Nors fermentuotas maistas siūlo daug kliniškai paremtos naudos, naudodamos žarnyno sveikatą, taigi jūsų virškinimas, imunitetas, nuotaika ir daug daugiau, jums reikės įsitikinti, kad jūs pritaikote juos sveikai, subalansuotai dietai, kuri tinka jūsų maisto nuostatoms ir mitybos poreikiai. Perskaitykite: nekreipkite į pusšimtį kimchi porcijų ir per naktį tikėkitės stipresnio imuniteto, krūvos energijos ir aiškesnės odos. (Patikėk manimi; aš bandžiau.)

Greenfieldas pažymi, kad kai kuriais atvejais tam tikri fermentuoti maisto produktai jums bus naudingesni nei kitiems. Pavyzdžiui, jūsų kūnas gali būti jautrus kopūstams. „Tokiu atveju rauginti kopūstai nebūtų geras maistas, kurį reikia vartoti, nesvarbu, koks sveikas jis gali būti savaime, ir turėtumėte ieškoti kitų fermentuotų maisto produktų ir gėrimų, kurie yra geresni jūsų kūnui“,-dalijasi ji “,-dalijasi ji.

Kalbant apie šią šešių tarnybinę kvotą? „Jei ir tik Jei jūsų žarnos yra pusiausvyros, kasdien siekiama šešių patiekalų fermentuotų maisto produktų. Bet kokiu atveju, kai tik su vienu porcija ar keli gurkšniai per dieną vis tiek turėtų gauti jūsų žarnyną ir bendrą sveikatą tinkama linkme.

o labas! Jūs atrodote kaip kažkas, mėgstantis nemokamas treniruotes, nuolaidas pažangiausiems sveikatingumo prekės ženklams ir išskirtinį šulinį+gerą turinį. Prisiregistruokite „Well+“, mūsų internetinėje sveikatingumo bendruomenėje ir akimirksniu atrakinkite savo atlygį.