Ar jis apgaudinėja (ir mažiau maistingą), jei gausite žalumynų iš miltelių?
Žalieji milteliai daugelį metų laikė savo vietą sveiko maisto parduotuvių lentynose. Bet dabar jie pasirodo jūsų gydytojo kabinete.
Tai yra, jei gydytojas Frankas Lipmanas, MD.
Nauja sveikatingumo evangelisto papildų ir drožlių linija apima žalumynus, tris vaisių porcijas ir daržovių nuo kviečių žolės ir kopūstų iki mėlynių ir pomidorų, supakuotų į mažiau nei vieną miltelių pavidalo unciją.
„Aš visada skatinu žmones valgyti tikrą maistą, tačiau dauguma iš mūsų negauna pakankamai gerų dalykų“, - sako DR. Lipmanas. „Tai sveikas gyvenimas, kurį lengva užimtiems žmonėms."
Bet ar kopūstų milteliai iš tikrųjų daro jūsų kūną tiek pat, kiek špinatų salotos?
Dr. Lipmanas sako, kad dauguma maistinių medžiagų iš vaisių ir daržovių perkelia į miltelius, įskaitant skaidulą.
„Tai, ką jūs gaunate iš žalumynų miltelių, yra daugybė vitaminų, mineralų ir antioksidantų, kurie yra visame, nevirtintame augale“,-sako Niujorke įsikūrusi Niujorke įsikūrusi dietologė ir vaistininkė Barbara Mendez. Tačiau Mendez perspėja, kad nors kai kurie skaidulai gali likti, jūs negaunate gausos visoje daržovėje.
Taip pat galite prarasti kai kuriuos fermentus, kuriuos jūsų kūnas turi absorbuoti maistines medžiagas (tačiau tai gali padėti žalių daržovių mišinys).
„Celeb“ dietologė Lisa DeFazio, registruota dietologė, turinti magistro laipsnį mitybos moksle, sutinka. DeFazio taip pat sako, kad svarbu, jog milteliai yra žmogaus sukurti, nes gamta daug geriau formuluoti maistą, kurį kūnas gali apdoroti ir ištraukti maistines medžiagas iš maistinių medžiagų.
„Valgyti sveikus vaisius ir daržoves su pluoštu ir sudėtingais komponentais (fitochemikalais, antioksidantais, pluoštu, vitaminais ir mineralais), kurių gamtos sukurtas.
Vis dėlto tiems, kurie negali gauti vaisių ir daržovių (arba negali būti varginami), DeFazio sako: „Aukštos kokybės miltelių įmesti į kokteilį yra geriau nei nieko, nei nieko!"
Tai gera žinia, jei pietų laikas yra tik dar vienas žodis „įstrigęs prie stalo." -Lisa Elaine laikėsi
