Valgo neapdorotus kopūstus * iš tikrųjų * blogai tau? Štai ką sako ekspertai
Beth Basham, MS, RD, LD sako, kad kai kurių moterų skydliaukės susirūpinimo sukūrimas kai kurioms moterims sako, kad valgant neapdorotus kopūstus taip pat gali paveikti kitą gyventojų pogrupį: tie, kurie jautrūs inkstų akmenims, yra jautrios inkstų akmenims.
„Kita populiacija, kuri gali pavargti nuo įprasto žalių kopūstų vartojimo. „Oksalatai dažniausiai randami maisto produktuose, tačiau neapsiribojant kale, špinatais, burokėliais ir riešutų sviestu. Per didelis oksalato turinčio maisto vartojimas gali būti problemiškas tiems, kurie yra jautrūs ir gali sukelti skausmą ir būsimą inkstų akmens vystymąsi."
Bet nesijaudinkite, jums tikriausiai nereikia pergalvoti tų milžiniškų žalių kopūstų salotų priešpiečiams. „Dėl neapdorotų kopūstų dažniausiai tai yra tik tai. Didžioji dalis žmonių nebus paveikti “, - sako Hortonas. „Ir jei turite hipotiroidizmą, žalius kopūstus ir kitus nukryžiavimus. Tada jūsų požiūris turėtų būti nuoseklumas. Jei esate nuoseklus dėl to, kiek žalių kopūstų valgote, jūs ir jūsų gydytojas gali tinkamai titruoti jūsų sintezės dozę."
Nesvarbu.
3 sveiki kopūstų valgymo būdai
1. Virkite
„Gliukozinolatų gaminimas labai sumažėja, todėl prieš valgant yra geras patarimas virti, kepti ar troškinti savo kopūstų. Tai yra tas pats bet kuriam kitam kryžminio vegetos, tokios kaip brokoliai, Briuselio kopūstai, kopūstai, žiediniai kopūstai, apykaklės, Kohlrabi ir Bok Choy “, - sako Bashamas sako Bashamas, sako Bashamas. „Kita vertus, oksalatai, kita vertus, paveikė virimą, taigi, jei laikote dietą oksalate, vis tiek gali tekti sumažinti suvartojimą."
2. Sumaišykite dalykus
Užuot visada mėgavosi kopūstais taip pat, Hortonas sako, kad gera idėja viską sumaišyti. „Ne visada valgykite žalią ar sulčių. Skrudinkite, pakepinkite ar kepkite “, - sako ji. „Basham“ taip pat rekomenduoja suporuoti kopūstus su sveikais riebalais, kad jis padidėtų. „Valgydami savo daržoves su riebalais, padidėja riebaluose tirpių vitaminų D, E, A ir K prieinamumas iš maisto šaltinio-naudos, kurios nenorite praleisti“,-paaiškina ji. „Švelniai pakepinti ar dripti savo kryžiuočių su kokosų aliejumi, ghee, sviestu ar ekstravertišku alyvuogių aliejumi-tai yra maitinantys būdai, kaip atlikti šią užduotį."
3. Nukandykite skysčius
Atsisakykite savo mylimų kokteilių arba bent jau supjaustyti juos!-gali atrodyti neįmanoma. Bet tai gali pagerinti jūsų sveikatą.
„Apsvarstykite galimybę nugrimzti į kasdienius žaliuosius kokteilius ir valgyti normalų,„ Whole Foods “patiekalą. Ar žalias kokteilis tave nužudys? Ne. Tiesą sakant, jie retkarčiais malonūs. Tačiau išgerti daugiau nei vieną dieną tikriausiai yra mažai naudos ir gali kelti tam tikrą riziką “, - sako Bashamas. „Nėra dabartinių rekomendacijų, kiek žaliųjų kokteilių galite turėti, tačiau jei negalite gyventi be jų."
o labas! Jūs atrodote kaip kažkas, mėgstantis nemokamas treniruotes, nuolaidas kultinei sveikatingumo prekių ženklams ir išskirtiniam šuliniui+geras turinys. Prisiregistruokite „Well+“, mūsų internetinėje sveikatingumo bendruomenėje ir akimirksniu atrakinkite savo atlygį.
