Kaip į savo racioną įtraukti džiovintus vaisius, neperkraunant cukraus

Ir džiovinti vaisiai gausu vitaminų ir mineralų, nors tiksliai kurie priklauso nuo specifinių vaisių. „Razinos yra geras geležies, kalio ir kalcio šaltinis, o džiovintos slyvos, dar žinomos kaip slyvos, suteikia vitamino A, vitamino K ir boro“, - sako Gansas.

Džiovintų vaisių trūkumas

Kaip minėta, džiovintų vaisių yra daug cukraus. Tiesą sakant, dauguma džiovintų vaisių yra dvigubi, o kartais net trigubai - šviežių vaisių cukraus kiekis, sako sveikatingumo ekspertai ir dietologai, pavyzdžiui, Ariane Hundt. „Mes kalbame 70 gramų cukraus vienoje porcijoje“, - sako „Slim and Strong“, kūno rengybos ir maisto patarimų programos įkūrėjas, ir Bruklino tilto įkrovos stovykla. Ir cukrus, jei dar negirdėjote, yra beveik velnias.

„Dauguma žmonių kasdien per dieną turėtų apriboti savo kasdienį vaisių vartojimą iki 30 gramų angliavandenių, tai yra apie vieną bananą, vieną obuolį ar du puodelius uogų“, - sako Hundtas. Ir tai yra daug mažiau nei tai, kas yra tipiškoje džiovintų vaisių patiekime. Viename puodelyje šviežių spanguolių yra 4 gramai cukraus, o vieną puodelį džiovintų spanguolių yra 70 gramų didžiulis.

Specifinis džiovintų vaisių cukrus vadinamas fruktoze ir gali sukelti visokių jūsų sveikatos sumaiščių, sako Hundtas. Fruktozės perteklius kepenys greitai paverčia VLDL - cholesterolio forma, kurioje yra daug trigliceridų, o tai lemia riebalų kaupimą. Tai taip pat cukraus rūšis, sukurianti atsparumą insulinui, širdies ligoms, nutukimui ir dar daugiau.

Ir tai taip pat Lengva valgyti daug džiovintų vaisių, prideda GANS, nes fruktozė nepasireiškia jūsų smegenims, kai esate pilnas. „Tai neslopina ghrelino ir neskatina leptino po valgio“, - aiškina ji. (Ghrelin verčia jus alkaną, o leptinas sustabdo alkį.)

Kaip į savo racioną įtraukti džiovintus vaisius

Jūs neprivalote ir net, neturėtų-Vis dėlto venkite džiovintų vaisių. Vietoj to, Gans ir Tabaie pataria išlaikyti porcijos dydį. „Praktikuokite sąmoningą valgymą, kai vartojate džiovintus vaisius, padengdami užkandį, palyginti su valgymu tiesiai iš maišo, ir atkreipkite dėmesį į savo patiekalą, kad jūsų smegenys registruotų pilnumą“, - siūlo Tabaie.

Tiek ji, tiek Gans taip pat rekomenduoja suporuoti džiovintus vaisius su baltymais ir (arba. „Džiovintų vaisių poravimas su sauju riešutų yra puikus būdas subalansuoti savo užkandį“, - sako Tabaie.

Kitaip tariant, jums nereikia išmesti savo tako mišinio; Priešingai, Gans rekomenduoja nosį ant populiarių užkandžių, jei norite sveikai vartoti džiovintus vaisius. "Taip pat įmesdami razinas ar džiovintus spanguoles į vištienos salotas, kad būtų pridėta saldumas, užpildytumėte avižinius dribsnius ar paprastą jogurtą su džiovintomis vyšnomis ar mėlynėmis arba pridedant slyvas, kad būtų sumažintas pridėto cukraus kiekis kepant [visi yra geri būdai, kaip įtraukti džiovintus vaisius į džiovintus vaisius. tavo dieta], - sako ji.

Sveiki receptai su džiovintais vaisiais

1. „Nootropic Trail“ mišinio receptas

Žinoma, į maišą galite įmesti šiek tiek riešutų ir džiovintų vaisių ir paskambinti per dieną, arba galite išlyginti savo tako mišinį per šį „Herbalist Rachelle Robinett“ receptą. Jis skirtas nugalėti smegenų rūką, todėl jis yra puikus užkandis, kad pamatytumėte jus per popietės nuosmukį. Jo džiovintų vaisių komponentas yra „Goji“ uogos, viena iš labiausiai antioksidantų (ir skanių) raof džiovintų vaisių.

2. Tamsos šokolado pistacijų granola su džiovintais spanguolėmis

Šis greitas ir lengvai naudojamas „Tabaie-It“ receptas tiesiogine prasme užtrunka visas penkias minutes, kad būtų galima mesti kartu, o po to 20 minučių kepti džiovintų spanguolėms su baltymais ir riebalais turtingais pistacijomis, tamsiu šokoladu ir granola, skirta satytoms ir maistinėms medžiagoms. tankus brekkie ar užkandis.

3. Dopamino pupelių palaimos rutuliai

Čia „Robinett“ dalijasi savo nuotaiką stiprinančių avižų rutuliukų, pagamintų su adaptogeno gleivinės „Pruriens“, baltymais supakuotų anakardžių ir datulių (be kitų ingredientų), receptą.

4. Mėlynių avinžirnių sausainių tešlos rutuliai

Jei nesate ant viso avinžirnio sausainių tešlos reiškinio, jau praėjęs laikas išbandyti vandenis. Čia „Tabaie“ dalijasi savo versijos, supakuotos su dviejų rūšių džiovintų vaisių datomis ir mėlynėmis, receptą. Gauti skanėstai yra „Tabaie's“ mažylio gerbėjų mėgstamiausias!) užkandis kartu suaugusiais.

5. Nešiojamos salotos

Čia „Robinett“ siūlo nuoširdų salotų receptą, supakuotą su įvairių rūšių šviežiomis ir skrudintomis daržovėmis, o po to užpildytą Yummy priedais, tokiais. Tai puikios salotos.