Dolerių parduotuvės nėra atsakymas į maisto nesaugumo mažinimą, taigi, kas yra?

Tačiau kai kurie ekspertai jau seniai kritikavo tikrąjį „Dollar“ parduotuvėse parduodamą maistą. Veganiško maisto aktyvistas ir „Food Empowerment Project“ įkūrėjas Lauren Ornelas pabrėžia, kad „Dollar“ parduotuvės paprastai neperduoda ekologiškų variantų, pavyzdžiui, pavyzdžiui,. Taip pat paprastai yra daugiau maistinių medžiagų maisto produktų nei maistingi variantai lentynose, o labai nedaug vietų parduodama šviežių produktų. (Išimtis: „Dollar General“ parduoda produkciją 650 iš savo 26 000 vietų.) Tačiau kai dolerių parduotuvės parduoda produktus, tyrimai rodo, kad kokybė yra tokia pat gera, kaip ir tai, ką galite rasti įprastose maisto prekių parduotuvėse.

Paklaustas, kodėl „Dollar Tree“ parduotuvėse nėra daugiau sveikų variantų (ir nėra gaminių), „Painter“ sako. „Mūsų parduotuvės suteikia prieinamą ir patogią pirkinių pirkimo variantą tarp jų savaitinių ar kas dvi savaitės maisto prekių parduotuvių kelionių“,-sako ji. Tačiau šis mąstymas daro prielaidą. Vietos pasitikėjimo savimi instituto paskelbtoje „Dollar“ parduotuvių ataskaitoje nustatyta, kad „Dollar“ parduotuvės koncentruojasi tose vietose, kuriose yra mažai maisto prekių parduotuvių, kuriose yra viena iš nedaugelio maisto variantų, skirtų žmonėms, gyvenantiems ten gyvenantiems žmonėms.

„Painter“ sako. „Kiekvienoje bendruomenėje poreikiai skiriasi“, - sako ji. „Mes tikrai dirbome bendruomenėse, kuriose žmonės labai nori naudotis sveikesniu maistu. Daugelis šių vietovių žmonių yra iš kitų šalių, kur yra įpratę turėti šviežių vaisių, daržovių ir žolelių.„Tačiau Ornalas sako. „Virimas yra privilegija, o kai kurie žmonės neturi daug pasirinkimo“, - sako ji.

„Dollar“ parduotuvės gali suteikti trumpalaikę pagalbą žmonėms, kuriems yra nesaugūs maisto žmonės, tačiau, atsižvelgiant į jų ribotas sveiko maisto galimybes, tai yra trumparegiškas maisto nesaugumo sprendimas. Tai kelia klausimą: kodėl ne Yra daugiau maisto prekių parduotuvių tose vietose, kur jų reikia, ir koks yra atsakymas į pagalbą tiems, kuriems reikia ilgalaikio laikotarpio?

Geresni sprendimai, kaip išspręsti neužtikrintumą maistu, ir ten, kur tinka dolerių parduotuvės

Iš pažiūros akivaizdus sprendimas būtų pradėti atidaryti daugiau maisto prekių parduotuvių mažesnes pajamas gaunančiose vietose. Deja, ši perspektyva gali būti nepatraukli maisto prekių parduotuvių kūrėjams, teigia Mary Jane Lyonnais, regioninio sveiko maisto koordinatorė, skirta partnerystei, siekiant pagerinti bendruomenės sveikatą rytinėje Šiaurės Karolinoje ir dokumento apie maisto pirkimo įpročių bendraautorę regione regiono žmonių pirkimo įpročiams. Didelės bakalėjos parduotuvės atidaro daug kapitalo, o pelno maržos yra mažos. „Dėl to labai sunku įsigyti investuotojus, paskolas ir kitą finansavimą maisto prekių parduotuvių operacijoms paremti tose srityse, kuriose paprastai nėra daug išteklių“,-sako Lyonnais.

Štai kodėl „Lyonnais“ mano, kad vietos valdžios institucijos turėtų pasiūlyti mokesčių paskatas maisto produktams. Kitas politikos pakeitimas, kuris galėtų padėti: „Paskatinti produkcijos pirkimą siūlant naudą dalyviams, kurie daro vaisius ir daržoves labiau prieinamą“, - sako Lyonnais.

Mažmenininkai taip pat užsiėmė šešėline verslo praktika, dėl kurios apsunkino maisto prekių parduotuves, kad jie galėtų apsistoti mažesnes pajamas gaunančiose vietose. „Rastas kažkas nerimą keliančio [maisto įgalinimo projekto], kad kartais maisto prekių parduotuvė paliks vietą ir persikels į labiau priemiesčio zoną. Jų nuomoje bus išlyga, sakoma. Priežastis, kurią paaiškina ji, yra ta, kad mažmenininkas nori, kad žmonės keliautų toliau į naująją maisto prekių parduotuvę. Tokiu būdu mažmenininkas vis dar pradeda klientų verslą iš senosios vietos, kartu įgyjamas tų, kurie gyvena priemiesčio rajone, verslą. Tačiau ši taktika taip pat apsunkina daug sunkiau žmonėms, turintiems mažiau galimybių transportuoti, kad patektų į tas naujas parduotuves.

Štai kodėl „Ornelas“ mano. Ji yra didžiulė, skatinanti bendruomenės narius auginti savo maistą bendruomenės soduose - sprendimas, kuris gali būti naudingas tiems, kurie neturi vietos kieme tai padaryti savo namuose ar butų kompleksuose. Jai taip pat patinka darbuotojams priklausantys maisto kooperatyvai (tai reiškia, kad žmonės, dirbantys ten, priklauso verslui ir dalijasi jo pelnu). „Tai leis bendruomenės nariams pasakyti apie tai, kas parduodama, ir darbo valandas, ir priimti sprendimus dėl to, kas iš tikrųjų bus naudinga bendruomenei, pavyzdžiui, siūlyti nuolaidas senjorams ar priimti EBT“, - sako ji.

„Ornelas“ taip pat skatina bendruomenės organizatorius logistiškai mąstyti apie savo vietos ūkininkų rinkas, todėl jie yra tikrai naudingi bendruomenės nariams. „Daugiau ūkininkų rinkų yra daugiau bendruomenių, tačiau svarbu, kad datos ir vietos iš tikrųjų būtų patogios bendruomenės žmonėms ir nevyksta, kai jie yra darbe“, - sako Ornelis. „Taip pat svarbu, kad šiose bendruomenėse kalbėtų kalbų ženklai“, - priduria ji.

Visų pirma, pats sveikas maistas turi būti prieinamesnis, nepaisant to, kur jis parduodamas, sako Lyonnais. Galų gale, pridėję daugiau maisto prekių parduotuvių ar ūkininkų rinkas į rajoną, bus pateks tik tuo atveju, jei tose vietose parduodami produktai yra per brangūs, kad žmonės reguliariai pirkti.

Tai visi sprendimai, kurie padės palengvinti maisto neužtikrintumą, ir DR. Karpyn priduria, kad dolerių parduotuvės taip pat gali vaidinti svarbų vaidmenį. „Tiems iš mūsų, kuriems rūpi galimybė gauti prieinamą sveiką maistą."Pavyzdžiui, kaip dr. Karpyn pabrėžė, kad „Dollar“ parduotuvės „Excel“, kad maisto nesaugūs pirkėjai jaustųsi laukiami, ir tai padarė akivaizdžiai pelninga, nepaisant kritikos, nepaisant kritikos. Jei maisto prekių parduotuvės, kuriose parduodamas platų maistingo maisto asortimentą.

Tačiau Lyonnais sako, kad pokyčius taip pat reikia atlikti nacionaliniu lygmeniu, ne tik bendruomenėse. „Reikės išnagrinėti politikos pakeitimą, kad būtų galima išspręsti sveikatos problemas, susijusias su dieta ir prieinamu sveiko maisto prieinamumu maisto dykumose“, - sako ji. Be mokesčių paskatų ir išplėstos „Snap“ išmokų, ji sako, kad finansinė ar techninė pagalba ūkininkams, aptarnaujantiems mažas pajamas gaunančias gyventojus.

Dolerių parduotuvių vaidmuo maisto neužtikrintose vietose yra sudėtingas. Atsižvelgiant į tai, kokie paplitę jie yra, jie turėtų ir turi būti sprendimo dalis. Tačiau politikos formuotojai, maisto prekių parduotuvių operatoriai ir bendruomenės planuotojai taip pat turi atlikti savo dalis. Tik tada maisto dykumų problema išdžiūės visam.

o labas! Jūs atrodote kaip kažkas, mėgstantis nemokamas treniruotes, nuolaidas kultinei sveikatingumo prekių ženklams ir išskirtiniam šuliniui+geras turinys. Prisiregistruokite „Well+“, mūsų internetinėje sveikatingumo bendruomenėje ir akimirksniu atrakinkite savo atlygį.