Ar ten, kur gyvenate, daro įtaką dietos tipui?
Tradicinė amerikiečių dieta nėra būtent sveikos mitybos modelis. Panašu, kad visi kiti valgo sveikesnius nei amerikiečiai nuo azijietiškų valgių (natūraliai aukštų daržovių ir žemo pieno produktų) ir dietos, įkvėptos mėlynos zonos (vietos pasaulyje, kur žmonės gyvena ilgiausiai) į širdies sveiką Viduržemio jūros regioną Dieta ir net prancūzų virtuvė. Tačiau niekada neužduoda klausimas, kada kiekvienas iš šių valgymo planų yra laikomas taip: ar jie dirba, kai negyvenate regione, kur jie kilo?
Tyrimai parodė, kad aplinka daro įtaką mikrobiomui. Ką tiksliai tai reiškia maisto tipui, kuris išlaiko žarnyną puikiai subalansuotą? Ar Azijos paveikta dieta geriausiai tinka mikrobiomams, aklimatuotiems į Rytus? Ar kas nors, gyvenantis Vidurinėje Amerikoje?
Čia gastroenterologas pasveria, kad nustatytų rekordą tiesiai, teikdamas mokslo remiamus patarimus, kaip pasirinkti dietą, kuri tikrai geriausia jūsų kūnui.
Ar ten, kur gyvenate, turi įtakos dietos tipui? Slinkite žemyn, kad sužinotumėte.
Kaip aplinka ir kultūra veikia žarną
Kur jūs gyvenate, daro įtaką jūsų žarnyno mokslo bakterijoms. Vieno tyrimo metu tyrėjai palygino banglentininkų bakterijas su neviršijimais ir nustatė, kad vandenynas tiesiogine prasme keičiasi banglentininkų mikrobiomais. Kitame tyrime tyrėjai palygino vaikų ir suaugusiųjų, gyvenančių Malavyje, JAV ir atokiuose Pietų Amerikos kaimuose, mikrobiomas ir rado skirtingus skirtumus.
Rabia de Latour, MD, Niujorko universiteto „Langone Health“ gastroenterologė, pabrėžia tą aplinką ir Kultūra daro įtaką žarnynui. „Mikrobiomos skiriasi viena nuo kitos dėl įvairių priežasčių, įskaitant ne tik valgomus maisto produktus, bet ir ten, kur užaugate, ir dėl to, kokį antibiotikų kiekį gaunate“, - sako ji. „Amerikoje mes visą laiką gauname antibiotikų. Bet, pavyzdžiui, Anglijoje šiais laikais labai sunku gauti paskirtus antibiotikus dėl žinių apie tai, kiek tai daro įtaką žarnynui.„Net jei buvote pristatomi natūraliai arba pagal C skyrių vaidina svarbų vaidmenį jūsų mikrobiome.
Žinoma, tai, ką valgai augant, vaidina ir vaidmenį. Jei užaugate valgydami perdirbtą maistą, jūsų mikrobiomas atrodys drastiškai kitaip nei tas, kuris kiekvieną dieną valgo kimchi ir niekada neturėjo gurkšnio sodos. Ir tai pasak.
Kaip pasirinkti valgymo planą tavo Kūnas geras
Kai reikia išsiaiškinti, ką valgyti, kur jūs gyvenate-DR. Didžiausias Latour patarimas yra pasirinkti valgymo planą, kurį parodė mokslas. „Kai kurios dietos yra išblukusios, tačiau kai kurios yra susijusios su geresniais sveikatos rezultatais, pavyzdžiui, Viduržemio jūros dieta“, - sako ji.
„Tai tiesmukiška ir prasminga“, - dr. Latouras sako, kodėl jai ypač patinka šis valgymo planas. „Daugiausia dėmesio skiriama vaisiams ir daržovėms, neskaldomi grūdai, baltymai ir sveiki riebalai. Nesvarbu, kokia nauja dieta pradeda tendencija ar kokia geriausiai parduodama dietos knyga, [medicinos specialistai] visada grįžta prie šių rekomendacijų."
Kaip gastroenterologas, DR. Latouras žino vieną pagrindinę priežastį, kodėl galbūt norėsite ieškoti naujo valgymo plano, yra dėl erzinančių virškinimo problemų. Tokiais atvejais jos geriausia rekomendacija yra išbandyti mažai fruktozės, laktozės ir galaktozių ir galaktočių valgymo planą, iš tikrųjų tiksliai nurodyti, kas sutrikdo jūsų skrandį.
Savo valgymo plano perjungimas ne visada pagerina jūsų simptomus. Ir net jei tai tai, Dr. Latouras sako, kad paprastai prisitaiko maždaug dvi savaites, todėl ji liepia klientams palaukti visą mėnesį, kad pamatytų, ar veikia naujas valgymo planas.
Kadangi kiekvienas kūnas yra skirtingas, nėra nė vieno griežto valgymo plano, kuris veiks visiems-ne svarbu, kur jūs gyvenate. Bet dr. Latouras pabrėžia, kad bet kokią kultūrinę virtuvę, kuri jums patinka, nesvarbu. Ir tas patarimas reiškia kiekvieną kalbą.
Kalbant apie dietas, štai nuo populiariausių valgymo planų nuo viso A iki Z žodynėlio. Be to, kaip padaryti sveiką maistą dar sveikesnį.
