Be narvų? Laisvasis diapazonas? Čia yra kiekvienas sujaudintas terminas, kurį rasite kiaušinių etiketėje, dekoduotas

Pažvelkime! Skaitykite viską, ką reikia žinoti skaitydami kiaušinių dėžutės etiketes.

Natūralus, be pridėtų hormonų, vegetariškų maitinamų

Šie terminai turi nulinį svorį ir yra ir nepatikrinami, ir nereguliuojami, sako Freundas. „Kadangi hormonams teisiškai draudžiama naudoti viščiukuose, etiketė„ No Hormones “yra beprasmiška“, - priduria ji. Tiesą sakant, kiaušiniai su bet kuria iš šių etikečių tikriausiai yra iš gamyklinių ūkių, kurie augina vištos nesaugios, nesanoliinės ir perpildytos aplinkos. „Tai gali sukelti pavojų sveikatai mažinant gyvūnų imunitetą ir palengvinti ligų plitimą“, - sako ekspertas.

Be narvų

Nors dėl šio termino gali atrodyti, kad vištas gali laisvai klaidžioti lauke, ne visada taip yra atvejis. Nors „be narvų“ sertifikavimas reiškia, kad vištos negyvena ankštuose akumuliatorių narvuose ir gali skleisti sparnus ir judėti, tai nebūtinai reiškia, kad jie gauna daug gryno oro. „Ši etiketė negarantuoja tinkamos vietos, šviesos, praturtėjimo ar kitokios humaniškesnės praktikos, susijusios su gerovės sertifikatu“, - sako Freundas. (Daugiau apie tai per minutę.)

Laisvas diapazonas, laisvasis rašymas

Kiaušiniai su šiais sertifika. Vis dėlto ši etiketė super apgaulė yra ta. Kitaip tariant, tonų vištų.

Ganykla

Tai terminas, kurio daugelis sveikatos specialistų ieško pirkdami kiaušinius. Paprastai ganyti kiaušiniai gaunami iš vištų, kurios buvo užaugintos su daugybe lauko erdvės ir turi prieigą prie natūralios klaidų ir augalų dietos. „Tai gali padidinti kiaušinių maistines medžiagas, įskaitant aukštesnį omega-3 riebalų rūgščių kiekį“,-sako Freundas. Pirkdami šiuos kiaušinius, įsitikinkite, kad jie taip pat patvirtinami sertifikuoti humaniški ar gyvūnų gerovė. „Etiketė„ pakelta ganyklų “, deja, nereglamentuojama ir be vienodų standartų“,-sako ji. Jei dėžutėje yra vienas iš šių sertifikatų, jūs visi nustatysite.

USDA ekologiškas

Šis sertifikatas, kurį valdo Natūrali USDA ekologiška programa. Tai taip pat gana neapibrėžta. Nors šis sertifikavimas reikalauja,. „Dėl šios priežasties gamintojai labai skiriasi, o kai kurie didelio masto ekologiški gamintojai pradėjo naudoti betonines, uždaras prieangius vietoje tikros prieigos prie lauko“,-sako Freundas. Ieškokite kitų sertifikatų, nurodančių, koks iš tikrųjų yra humaniškas ūkis.

Omega-3

Visi kiaušiniai natūraliai turi omega-3 riebalų rūgštis, taigi, jei dėžutėje yra šios maistinės medžiagos kiekis, galima drąsiai manyti, kad vištoms buvo suteikta praturtinta dieta, paprastai su linų sėmenimis. Skamba kaip teigiamas dalykas, tiesa? Ne visai. „[Omega-3 praturtintas pašaras] nėra iš prigimties nesveikas žmonėms, tačiau greičiausiai tai yra ženklas, kad vištos gyveno patalpose, neturėdami galimybės naudotis natūraliais Omega-3 šaltiniais, ir galbūt netgi buvo narvuose“,-sako Freundas.

Sertifikuotas humanas

Sertifikuota „Humane“ etiketė garantuoja, kad vištos yra auginamos be narvų, turint pakankamai vietos klaidžioti aplink. Tai ne visada reiškia, kad jie auginami lauke, nebent ant paketo taip pat pasirodo žodžiai „laisvasis diapazonas“ arba „ganykla“. „Šie terminai reiškia, kad ūkis laikosi apibrėžtų lauko standartų“, - sako Freundas.

Ši etiketė neturi būti painiojama su „American Humane“ sertifikuota. „Ši etiketė leidžia naudoti didesnius narvus ir nereikalauja jokios galimybės patekti.

Patvirtinta gyvūnų gerovė

Užuot laikę vištos, kurios yra perpildytos patalpose, gyvūnų gerovės patvirtinta etiketė reiškia, kad jie auginami su anksčiau minėtais ganyklomis, tai yra geras ženklas, kad vadinamųjų ganyklų auginamų kiaušinių dėžutė iš tikrųjų yra teisėta, iš tikrųjų teisėta. Nebėra taisyklių termino „ganė.„Tai taip pat vienintelė programa, kuri draudžia buko apipjaustymą, įprasta praktika neleisti paukščiams žengti vienas į kitą“, - sako Freundas. Tai pakanka priežastis ieškoti šios frazės ant dėžutės, ne?

Kenčia nuo kiaušinių perdegimo? Peržiūrėkite šias dėžutes (dėžutė?) Mėlynų kiaušinių ir maišos bei eggy bandelių receptai su kefyro sviestu.