Aš, kaip visą gyvenimą trunkantis vegetaras, aš kažkada buvau sužavėtas dirbtinio mėsos, bet dabar, aš atėjau į pilną apskritimą ir renkuosi šiuos 5 klasikinius veganiškus mėsainius
Bet kai aš įveikiau savo pradinį jaudulį ir pagaliau paragavau „Beyond Burger“, aš greitai susižavėjau. Palyginti su veganiškais mėsainiais, prie kurių tuo metu pripratau, „Alt-Meat Patty“ buvo švelnesnis, sultingas ir kvapnesnis, ir sugebėjo (ir laikyti) traškią išorinę plutą. Ir, taip, jokie gyvūniniai produktai nedalyvavo.
Tai jautėsi kaip apreiškimas. Prieš „Beyond Burger“, vieninteliai augaliniai mėsainių variantai, kuriuos galima įsigyti maisto prekių parduotuvėje. Tiesą sakant, daugelis įšaldytų variantų tuo metu net nebuvo vadinami „mėsainiais“; Vietoj to, prekės ženklai pasirinko pažodžiui „Patty“ arba „Griller“.„Taigi nenuostabu, kad buvau iš pradžių paimta „Beyond Burger“ ir tai, ką galėjau tik manyti.
Kodėl dabar renkuosi senosios mokyklos daržovių mėsainius, o ne „Alt-Meat“ parinktis
Po daugelio metų apmąstymų, „Beyond Burger Saga“ atrodo šiek tiek juokinga, tačiau dirbtinis mėsainis iš tikrųjų buvo Tas didelis sandoris mums. Tuo metu mes tiek daug apie tai perskaitėme, kad tai tapo kažkuo artima mistinei.
Tačiau praėjus metams ir daugėjant mėsos variantų, naujovė nusidėvėjo, ir aš atradau, kad aš atsitraukiau nuo bet ko, teigiančių, kad ji primena jautieną ir atgal link senosios mokyklos veganiškų mėsainių variantų. Tai taip pat dažnai būna sveikesni nei jų faux-Meat kolegos ir leidžia man jaustis labiau patenkintas ir energingas nei riebus išvežamas neįmanomas mėsainis ar net namie virti ne tik mėsainis.
Nors aš buvau taip susikoncentravęs tiek į „Beyond“, tiek „Neįmanomus produktus“, aš praleidau rimtus žingsnius, kurie buvo imami „tradiciniame“ veganiškų mėsainių skyriuje.
Aš taip pat supratau, kad nors aš taip susitelkiau tiek į „Beyond“, tiek „Neįmanomus produktus“, aš praleidau rimtus žingsnius, kurie buvo imami „tradiciniame“ veganiškų mėsainių skyriuje. Šiais laikais yra daugybė prekių ženklų, siūlančių maistingus, supermaisto kupinas daržovių mėsainius, kurie taip pat skanūs skanūs. (Čia nėra sausų, trupinių ledo ritulio ritulių.)
Šie išbandytos ir tikrinčios kuokšteliai nemėgsta mėsos skonio, kaip daro ir neįmanomi produktai, ir ką aš supratau nuo mano susižavėjimo dirbtinės mėsos, yra tai, kad jie neprivalo. Mano knygoje jie skonis dar geresnis, kad galėtų nesąžiningai ir apkabinti skonio profilį.
Remiantis visą gyvenimą trunkančiu veganu
Senosios mokyklos daržovių mėsainių scenos kuokštelė, DR. „Praeger's“ 1994 m. Įkūrė du širdies specialistai. Ir pavyzdinis dr. „Praeger“ Kalifornijos daržovių mėsainis patikrina visas maistingas dėžutes: tai yra pilnas daržovių, tokių kaip morkos, cukinijos, styginių pupelės, brokoliai ir paprikos, kurias iš tikrųjų galite pamatyti ir paragauti. Be to, nepaisant aukšto veganiško kiekio, šie mėsainiai neįgyvena į keptuvę; Jie labai sugeba sukurti traškią išorę, kai kepama keptuve ar ore.
Apsipirk dabar
Geriausias „Hilary“ ekologiško pasaulio daržovių mėsainis yra supakuotas su daugybe iš tikrųjų matomų daržovių. Kale, špinatų, saldžiųjų bulvių ir svogūnų gabalėliai, apibarstyti visame viso grūdo sorų pagrindu pagamintu pyragu. Be mitybos (ir ilgaamžiškumo skatinančio) superžvaigždės, „Millet“ yra natūraliai be glitimo, taip pat ir šis mėsainis. Tiesą sakant, jame nėra 12 populiariausių alergenų maisto.
Apsipirk dabar
Aš žinau, kad aukščiau esančių juodųjų pupelių mėsainių, bet Amy ekologiškų juodųjų pupelių daržovių mėsainis sulaužo pelėsį. Tai yra pilnas skonio dėl prieskonių ir žolelių asortimento, įskaitant „Chipotle“ ankštis ir kalendrą, taip pat kitus priedus, tokius kaip balzaminis actas, žalias čili ir jalapeño pipirai. Be to, kaip ir dauguma „Amy“ produktų, visi šio mėsainio ingredientai yra USDA sertifikuoti ekologiški.
Apsipirk dabar
Ilgamečiai veganai ir vegetarai atpažins „MorningStar Farms Garden Veggie Burger“ kaip vasaros grotelės kuokštelį. Šis mėsainis turi daug arčiau „mėsos“ ne tik ar neįmanomo mėsainio tekstūros nei kiti šio sąrašo pasirinkimai. Šis mėsainis turi pyragą, pagamintą iš kviečių glitimo ir sojos baltymų, skirtų tam būdingam kramtymui. Vis dėlto jis nesigilina į daržoves, nes joje yra nemažų raudonų ir žalių paprikų, grybų, svogūnų ir traškių vandens kaštonų gabaliukų.
Apsipirk dabar
Aš negalėjau padėti, bet įtraukti antrą dr. „Praeger“ produktas šiame sąraše, nes veteranų veganiškų mėsainių gamintojai tikrai žino savo daiktus. Labiau pikantiška alternatyva Kalifornijos variantui. Grybų risotto veganiškų mėsainių yra tokių ingredientų kaip laukiniai ryžiai, skrudinti „Portobello“ grybai, skrudinti česnakai, salierai, petražoliai ir triufelių aliejus. Ir šis derinys leidžia jaustis kaip valgis, neatsižvelgiant į tai, ar jūs jį apsirengėte ant bandelės su tradicinėmis salotomis, pomidorais ir pagardais, ar padarote jį subalansuotos vakarienės plokštelės centru.
Apsipirk dabar „Wellness Intel“ jums nereikia B.
