7 sveikas maistas japonų šimtmečiai valgo kiekvieną dieną, kad ilgaamžiškumas

4. Ciberžolė

Kita diena, dar vienas ciberžolės apdovanojimas: priešuždegiminis prieskonis, kuris tiesiog nesustos. „Ciberžolė naudojama tiek arbatos, tiek kaip prieskoniai. Ciberžolė yra galingas antioksidantas, kuris, kaip įrodyta, sumažina uždegimą ir atideda demenciją “, - sako Rifkinas.

Ką dietologė galvoja apie ciberžolę:

5. rudieji ryžiai

„Rudi ryžiai mėgaujasi daugybe okinaviečių, nes juose yra skaidulų. Mirkęs vandenyje, jis sudygsta su daigu ir atrakina galingus fermentus, kurie suskaido cukrų ir baltymus, užtikrinant labiau skoningą skonį “, - sako Rifkinas. Galite naudoti jį kaip pagrindą, kad pakeltumėte kitus septynis ingredientus.

6. Šiitake grybai

Grybų veislių gausu, tačiau šiitake yra viena skoningiausių veislių. „Šiitake grybai auga ant negyvos žievės Japonijos miškuose“, - sako Rifkinas. „Šiuose grybuose yra daugiau nei 100 junginių, kurie, kaip įrodyta, turi imuninės apsaugos savybes. Šie grybai mėgaujami sriubose ir maišant ir maišius."

7. Jūros dumbliai

Tiek daug mitybos slepiasi vienoje jūros dumblių juostelėje. „Jūros dumbliuose gausu karotinoidų, folio, magnio, geležies, kalcio ir jodo“, - sako Rifkinas. Kitame suši išvykoje galite iškelti savo naujai surastą jūros dumblių logiką.

Italijos šimtmečiai taip pat turi keletą patarimų, kaip gerai valgyti. Štai kaip atrodo sveika plokštelė šešiose skirtingose ​​šalyse.