7 žarnyno sveiki vasaros garnyrai, kad pamaitintumėte minią

3. Yeoulmu kimchi

„Kimchi“ yra klasikinis fermentuotas maistas, skirtas žarnyno sveikatai, ir šis „Yeolmu Kimchi“ receptas nesiskiria. Šis skanus užkandis, kurį sukūrė „Mina Park“, „Baroo“ šefas ir bendrasavininkas „Baroo“, reikalauja jauno ridiko, kuris yra Korėjos kultūros kuokštelė.„Tai labai gaivus patiekalas, kuris iš tikrųjų tradiciškai gaminamas vasarą, tačiau šiomis dienomis jūs galite rasti„ Yeolmu “visus metus Korėjoje“, - sako Park sako.

Pastaba: fermentuojant reikia maždaug savaitės. Taigi, jei rengiate vakarienę ar žinote, kad norite, kad būtų sveikas užkandis.

4. Skrudinta daržovių mac-and seese

Patiekite šį vegetarį draugišką „Mac-and-sheese“, naudodamiesi šiek tiek krosnies kitame savo piknike ar kepsninėje. Pagaminta su saldžiomis bulvėmis, šviežiais paprikomis, brokoliais ir vasaros moliūgais, tai lengva virti šoninę patiekalą, kai norite susukti tradicinę „Mac“ ir. Tiesiog pabarstykite šiek tiek susmulkinto čederio ir vegetarai draugiško parmezano sūrio ir mėgaukitės.

Gaukite receptą: Skrudinta daržovių mac-and seese

5. Pondicherry lęšių salotos

Šis receptas yra iš Padmos Lakshmi kulinarijos knygos, Aštalus karštas ir saldus: kiekvienos dienos receptų pasaulis. Tai ne tik naudinga jūsų žarnynui, bet ir aukštai auginančiam baltymui, todėl tai yra mitybos superžvaigždė.

„Lakshmi“ lęšių salotose naudojama juoda beluga lęšių bazė, sumaišyta su „Fuji“ obuoliu, dviejų rūšių paprikomis, alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis ir balzaminiu actu. Įmeskite kai kuriuos susmulkintus kokosus, šviežią imbierą ir petražoles ir mėgaukitės dieviškais skoniais. Kitos salotos tiesiog negali konkuruoti.

6. Naminis rauginis kopūstas

Fermentuoto maisto ventiliatorius? Pabandykite plakti naminį raugintą kopūstą, pavyzdžiui, šį minimalistinio kepėjo receptą, kuris yra aštrus, traškus ir užpildytas probiotikais, kad palaikytų jūsų mikrobiomą.

Skirtingai nuo kitų raugintų kopūstų, kurie reikalauja tik kopūstų. Patiekite jį kaip vasarišką garnyrą arba naudokite jį kaip savo mėgstamų sumuštinių viršų.

Gaukite receptą: Naminis rauginis kopūstas

7. Ananasų dubenėlio kokteilis

Šis gaivus kokteilio dubuo gali būti patiekiamas kaip saldus garnyras arba kaip visas pagrindinis patiekalas. Be ananasų, jis pagamintas iš graikiško jogurto, anakardžių, vanilės, kokoso ir citrusinių vaisių, kuriuose yra daug skaidulų arba prebiotinių pluoštų, kurie yra probiotikų kuras probiotikams. Derinant su kai kuriais baltymais iš anakardžių ir chia sėklų, ir jūs valgote tokį maistingą, kaip ir skanu, yra skanu.

Norėdami gauti daugiau sveikų receptų ir maisto gaminimo idėjų iš mūsų bendruomenės.