Naujas tyrimas rodo, kad tie, kurie praleidžia pusryčius, praleidžia pagrindines maistines medžiagas (o ne tik ryte)

Siekdami atlikti savo tyrimą, Ohajo valstijos universiteto tyrėjai pasitelkė Nacionalinės sveikatos ir mitybos egzaminų tyrimo (NHANES) duomenis, kurie kiekvienais metais renka maždaug 5000 amerikiečių sveikatos duomenis per interviu, laboratorinius tyrimus ir fizinius veiksmus. Šiam konkrečiam tyrimui mokslininkai surinko duomenis iš 30 889 suaugusiųjų, 19 metų ir vyresnių, kurie dalyvavo apklausoje 2005–2016 m. Remdamasis šia imtimi, komanda nustatė, kad 15.2 procentai dalyvių, arba apie 5000 suaugusiųjų, pranešė, kad praleido pirmąjį patiekalą.

Pusryčių nauda sveikatai yra reikšminga trumpalaikė ir ilgalaikė

„Tie, kurie valgo pusryčius. Tai apima vitaminą D, kalcį, kalio ir geležies. Jie taip pat sunaudoja mažiau maistinių medžiagų, susijusių su blogais sveikatos rezultatais, įskaitant sočiųjų riebalų ir natrio.Ir nors jūs galite vartoti papildus, kad įsitikintumėte.

Be ilgalaikės pusryčių naudos sveikatai, „Amos“ pabrėžia svarbų vaidmenį, kurį pusryčiai (ir jo maistinės medžiagos) gali atlikti išlaikant optimalų našumą visą dieną. „Pusryčių vartojimas gali padėti pagerinti atmintį ir iš dalies atidėti prisiminimą“, - priduria AMOS. „Be to, gali būti potenciali nauda dėmesiui ir vykdomosios valdžios funkcijai, įskaitant darbinę atmintį, savikontrolę ir lanksčią mąstymą. Išsamūs pusryčiai gali padėti suteikti degalų, kad padėtų jums atlikti sudėtingas darbo užduotis, o kai esate padedami vietoje svarbių susitikimų per.“

Amosas taip pat pažymi, kad valgymas ryte yra puikus būdas padidinti savo energijos lygį. „Tie, kurie praleidžia šį pirmąjį dienos patiekalą. Ir kaip pabrėžia naujas OSU tyrimas, pusryčių kapitonai paprastai laikosi bendros žemesnės kokybės dietos, palyginti su žmonėmis, kurie valgo pusryčius. Tiesą sakant, atrodo. Iš esmės, valgydami pusryčius, galite priimti sąmoningesnius, sveikos mitybos sprendimus likusią dienos dalį.

Nepaisant to, ne visi pusryčiai yra sukurti lygūs, Amos pažymi. „Pasirinkite gerai subalansuotą, baltymų ir pluošto maistą, kuris yra minimaliai perdirbtas, kad būtų kuo geriau išnaudoti rytinį patiekalą“,-sako ji. Ji rekomenduoja kiaušinius, šviežias uogas, avižinius dribsnius ir žemės riešutų sviestą su vaisiais, aukšto baltymo (bet mažai cukraus) jogurtu su bananu ir granola arba pusryčių įvyniojimu su šviežiomis daržovėmis.

Sveiki, gerai subalansuoti pusryčiai taip pat gali padėti išlaikyti cukraus kiekį kraujyje optimalaus, stabilaus lygio visą dieną. „Tai reiškia, kad mažiau tikėtina, kad pasieksite saldžių užkandžių ir gėrimų su kofeinu, kad patektumėte į tuos vidurio popietės energijos nuosmukius“,-pabrėžia Amosas.

Paskutiniai išminties žodžiai iš „Nutrition Pro Keri Gans“, MS, RDN, CDN: „Pagalvokite apie tai taip: automobilis važiuoja ant dujų, mūsų kūnas veikia maistu. Be nė vieno, abu nebus labai toli.“