6 daigų pranašumai, kurie privers juos pridėti juos prie savo lėkštės

Dabar, kai esate užklupti 101 daigų, skaitykite toliau, kad sužinotumėte apie daigų naudą sveikatai ir patarimų, kaip juos įtraukti į savo racioną.

Daigų nauda sveikatai

1. Daigai padeda kovoti su liga ir yra priešvėžiniai

Neapdoroti daigai, ypač brokolių daigai, yra paplitę su antioksidantais. „Brokoliai siūlo neįtikėtiną kiekį gliukorafanino, junginio sulforafano pirmtako“, - sako Shapiro. „Sulforafanas padeda suaktyvinti ir sustiprinti natūralią mūsų kūno apsaugą nuo vėžio ir padeda sumažinti piktybinių navikų tikimybę.“

Kitaip tariant, brokolių daigai gali padėti apsaugoti organizmą nuo vėžio, nes sumažina vėžinių ląstelių plitimą ir palaikant organizmą, kad būtų pašalintos kenksmingos medžiagos. Shapiro priduria: „Brokolių daigai yra maždaug 50 kartų galingesni vėžio prevencijoje nei jų subrendęs kolega.“

2. Daigai padeda su hormonais, spuogais ir PMS

Brokolių daiguose rastas sulforafanas kartu su indolo-3-karbinolis, kuriame yra daugelio kryžminių daržovių, padeda moterų kūnams išlaikyti sveiką ir subalansuotą estrogeno kiekį, sako Kate Denniston, ND, Los Andželo integruotos sveikatos įkūrėja.

„Indol-3-karbinolis padeda kepenims detoksikuoti perteklinius hormonus“,-DR. Dennistonas sako. „[Tai taip pat] gali padėti sumažinti PMS simptomus, netaisyklingus laikotarpius ir hormoninius spuogus. Sulforafanas padeda perkelti estrogeno metabolizmą į sveikiausią biocheminį kelią ir gali apsaugoti nuo estrogeno sukelto pažeidimo.“

3. Daigai palaiko sveiką virškinimą

Neapdoroti daigai taip pat tinka jūsų žarnynui. „Tyrimai parodė, kad mirkymo procesas iš tikrųjų padidina daigų turimų fermentų kiekį ir padidina pluošto kiekį daigoje“, - sako Shapiro. Pluoštas, padedantis maistui sklandžiai praeiti pro GI traktą, derinamas su šiais fermentais, kad padėtų efektyviau suskaidyti maistą, todėl daigai yra puikus virškinimo draugiškas papildymas jūsų racione.

4. Daigai sumažina pagirių simptomus

Turėjo per daug taurės vyno? Užkandžiavimas ant kai kurių neapdorotų daigų gali padėti jaustis geriau. „Sulforafanas taip pat padeda organizmui pašalinti šalutinius alkoholio produktus, kurie sukelia nemalonius pagirių simptomus“,-DR. Dennistonas sako. „Tai tai daro padidindama antrąją detoksikacijos fazę kepenyse ir sumažina šalutinių produktų, kurie buvo metabolizuojami pirmuoju detoksikacijos etapu, kaupimąsi, o tai paprastai sukelia tokius simptomus kaip pykinimas.“

5. Daigai pagerina atsparumą insulinui

Žmonės, kurie kovoja su atsparumu insulinui, daigai gali būti naudingas jų dietos papildymas. „Tyrėjai ištyrė 63 pacientus, sergančius 2 tipo cukriniu diabetu, kurie vartojo brokolių daigus ar placebą ir nustatė, kad tiems, kurie valgė daigą, pagerėjo atsparumas insulinui - tai yra pagrindinis 2 tipo diabeto veiksnys, kai organizmo atsakas į insuliną gali padėti pagerinti gliukozės kraujo kraujyje kontrolę,. „DR. Li sako.

6. Daigai padidina imuninę sistemą

Natūralus bioaktyvus sulforafano junginys, be to, kad padeda išlaikyti subalansuotą estrogeno kiekį ir mažinant pagirių simptomus, taip pat padeda suaktyvinti organizmo imuninį atsaką prieš virusus.

„Klinikiniame tyrime, kuriame dalyvavo 29 pacientai, vartojantys vakciną nuo gripo. Li. „Tie, kurie gėrė kokteilį, turėjo stipresnę imuninių ląstelių funkciją ir padidino fermento, vadinamo granzimu B, imuninio gamtos žudiko (NK) ląsteles, kuri padeda pašalinti viruso užkrėstas ląsteles iš kūno iš organizmo."

Kaip įtraukti daigus į savo racioną

„Daigai gali būti įtraukti į patiekalus ir valgyti įvairiais būdais“, - sako Shapiro. Jie puikiai tinka pridėti tekstūrą, skonį ir spalvą į skirtingus patiekalus.

Dr. Li siūlo mesti brokolių daigus į kokteilį kartu su vandeniu, bananu ir prinokusiais mango, kad ryte būtų tropinis ir maistingas apdorojimas. Arba, jei jums reikia kažko šiek tiek nuoširdesnio, „Shapiro“ rekomenduoja užpildyti omletą su kai kuriais neapdorotais daigais.

Fellerio būdas patekti į kai kuriuos daigus yra uždėti šiek tiek ant atviro sumuštinio ant viršaus hummo ir avokado. „Jie prideda riešutų krizę, atsižvelgiant į įvairovę“, - sako ji.

Greitai ir sveikiems pietums „Shapiro“ rekomenduoja mesti saują liucernos daigų ar bet kokių daigų, kuriuos turite po ranka, kartu su šviežia krūva arugula, pistacijų. Apsirenkite šiek tiek obuolių sidro acto, alyvuogių aliejaus ir citrinų sulčių. Ir tai yra dabar.