5 stebinantys (ir augaliniai) būdai, kaip sutvarkyti baltymus

Tačiau pusryčių kuokšteliai taip pat suteikia papildomų baltymų galimybių pasauliui, užpilo stiliaus stiliaus. „Tai puiki transporto priemonė kanapėms, chia ar moliūgų sėkloms“, - pažymi Shapiro. (Daugiau apie juos per sekundę.) Ir nors tai nėra visiška baltymų reikšmė, jame nėra visų devynių būtiniausių aminorūgščių-šapiro.

2. Žirniai

Jie gali būti maži, tačiau mažos žalios daržovės nereikėtų pamiršti. „Žirniai yra stebinantis baltymų šaltinis daugeliui žmonių“, - pažymi Shapiro Shapiro. (Tai neturėtų būti šokas tiems, kurie stebi meteorinį žirnių baltymų kilimą.)

Vis dėlto, norint gauti naudos, jums nereikia parduotuvėje pirktų miltelių; Aukščiai praktiškai perpildomi baltymais. „Gausite keturis su puse gramo [baltymų] per pusę puodelio“, - aiškina Shapiro, - tai yra daug už palyginti nedidelį kiekį žirnių.„Jos patarimas baltymui su žiupsneliu? Laikykite maišą savo šaldiklyje. Jie puikiai tinka išmesti maišant ar pridedant prie quinoa patiekalų, kad būtų padidintas amino rūgšties padidėjimas.

3. Kanapių sėklos

Aišku, sėkla yra išskirtinis omega-3 ir 6 riebalų rūgščių šaltinis, tačiau tai ne visas mažo, bet ir aukščiausias ingredientas, atneša prie stalo (pažodžiui): trijų šaukštų, patiekiančių 10 gramų baltymų, o tai lemia a Gana esminis papildymas, net jei nepridedate visos sumos.

„Galite juos apibarstyti beveik bet ką“, - priduria Shapiro, siūlydamas kanapių sėkloms kaip salotų viršūnę, kokteilio papildymą ar papildomą traškumą ant graikiško jogurto ar avižinių dribsnių viršuje. Ir jei norite eksperimentuoti, kanapių pienas yra turtingesnis baltymuose nei migdolų veislė. Be to, bet kada, kai į patiekalą pridėsite brūkšnį kanapių sėklų, taip pat užpildysite geležies ir magnio.

4. Brokoliai

Brokoliai yra tarsi triatlonininkas: pluoštinė, kryžmiška daržovė padeda užkirsti, ir turi keturis gramus baltymų vienam puodeliui.

Kadangi brokoliai nėra visiškas baltymas, „Shapiro“ rekomenduoja jį derinti su grūdais, kuriuose yra baltymų, pavyzdžiui, quinoa, ir maišyti kai kuriose kanapių sėklose ar žirniuose, kad būtų išsamesnis amino rūgšties profilis. Apsvarstykite tai dar vieną priežastį valgyti savo žalumynus.

5. Moliūgų sėklos

Neapsiribokite savo moliūgų sėklų suvartojimu iki spalio. Dažnai nepertraukiama sėkla yra ypač maistinė medžiaga ir lengva baltymų šaltinis vietoje. „Jie ne tik yra daug B vitaminų, bet ir yra daug skaidulų ir turi daugiau baltymų per unciją nei kiaušinis“, - atskleidžia Shapiro, kuris yra didelis sėklos ventiliatorius.

Ir jei esate alergiškas riešutams, šis augalų pagrindu pagamintas baltymų šaltinis turėtų būti skaidrus. Ieškote greito baltymų padidinimo ar kelionėms draugiško skandalo? Skrudintos ir pagardintos moliūgų sėklos sukuria skanų, mažai cukraus sveiką užkandį.

Tai nėra vienintelis būdas padidinti baltymų suvartojimą: tai yra geriausi veganiškų baltymų strypai (rimtai, mes juos visus patikrinome). Ir jei jaučiatės šiek tiek priblokšti makroelemento, šis vadovas suteiks jums reikalingą informaciją.