5 Lengvi, sveiki būdai valgyti vištieną visą savaitę, nesirgdami jos

Žemiau pateiktame recepte yra šešių puodelių, kurių turėtų pakakti, kad galėtumėte patekti į savaitę, kol dar reikia valgyti vakarienei, kartu su ryžiais ir skrudintomis daržovėmis. (Jūs padarysite juos toliau.) Kai laikomi oro nepralaidžioje talpykloje ir šaldytuve, likučiai yra tinkami savaitei.

Duoda 6 puodelius

Ingridientai
3 svarai. Vištienos krūtinėlės ore (prilygsta maždaug 6 krūtinėms)
1/2 šaukštelio jūros druskos
1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
2.5 puodeliai vištienos sultinio (gali pakeisti vandeniu)
2 šaukštai sviesto, padalintas (jei gaminamas tik ant viryklės)

Jei gaminate lėtoje viryklėje:
1. Dulkinkite vištieną su jūros druska ir juodaisiais pipirais. Padėkite visas krūtis lėtoje viryklėje. Įpilkite sultinį, uždėkite dangtį ant viršaus ir virkite ant terpės 6–8 valandas.

2. Ištraukite vištienos krūtinėles iš skysčio ir sudėkite į dubenį. Naudodamiesi dviem šakutėmis arba irklų priedu ant stendo maišytuvo, susmulkinkite vištieną.

3. Laikykite hermetiškame inde iki vienos savaitės arba užšaldykite.

Jei gaminamas viryklėje:
1. Nuvalykite vištienos krūtinėlę su jūros druska ir juodaisiais pipirais.

2. Dirbdamas dviem partijomis arba su dviem atskiromis keptuvėmis, ištirpinkite vieną šaukštą sviesto. Maždaug 3 minutes padėkite vištienos krūtinėles į karštą keptuvę, o vienoje pusėje - vienoje pusėje. Iš kitos pusės apverskite vištienos krūtinėlę, kad papildytumėte papildomą minutę. Uždenkite krūtis pusę vištienos sultinio, naudodami vandenį, kad sudarytumėte bet kokį skirtumą. Padėkite dangtį ant keptuvės ir leiskite jiems troškinti 15–20 minučių. Pakartokite antrąją partiją.

3. Ištraukite vištienos krūtinėles iš skysčio ir sudėkite į dubenį. Naudodamiesi dviem šakutėmis arba irklų priedu ant stendo maišytuvo, susmulkinkite vištieną.

4. Laikykite hermetiškame inde iki vienos savaitės arba užšaldykite.

Jei daroma su momentiniu puodu:
1. Pridėkite visus savo ingredientus į momentinį puodą. Užtikrinkite ir užkertinkite šviną ir pasirinkite 15 minučių rankiniu būdu virti.

2. Atlikę maistą, greitai išlaisvinkite slėgį.

3. Ištraukite vištienos krūtinėles iš skysčio ir sudėkite į dubenį. Naudodamiesi dviem šakutėmis arba irklų priedu ant stendo maišytuvo, susmulkinkite vištieną.

4. Laikykite hermetiškame inde iki vienos savaitės arba užšaldykite.

2 receptas: balti ryžiai

Maisto paruošimo patarimas: Panašiai kaip ir vištiena, Garcia pataria laikyti baltus ryžius pagrindinėje pusėje, kai ruošiami valgiai, nes tokiu būdu jis yra universalesnis. „Galite pridėti skonį, kad vėliau atitiktumėte konkretų patiekalą“, - sako ji. „Aš rekomenduoju naudoti jazminų ryžius, nes jie yra šiek tiek kvapnesni nei paprasti balti ryžiai“, - priduria ji. Mėgaukitės vienu puodeliu ryžių, kuriuos šį vakarą gaminate vakarienei, ir išsaugokite likusius porcijas šaldytuve esančiame oro nepraleidžiančiame inde.

Duoda 4 puodelius

Ingridientai
2 puodeliai jazminų ryžių
2 2/3 puodelio vandens
1 šaukštelis jūros druskos
1 šaukštas sviesto arba ghee

1. Įdėkite ryžius į smulkaus tinklo filtrą ir paleiskite po vandeniu maždaug 1 minutę arba tol, kol vanduo išvalys.

2. Į mažą puodą įpilkite ryžių, vandens, druskos ir ghee su atitinkamu dangčiu ant didelės ugnies. Užvirkite ryžius, tada sumažinkite šilumą iki žemos ir virkite 20 minučių.

3. Po 20 minučių ryžius nuimkite nuo ugnies ir pūku šakute.

Kiti patiekalų paruošimo kabės

Kietai virtas kiaušiniai: Kol jūsų vištiena ir ryžiai kepa, pasidarykite kelis kietai virtus kiaušinius, kuriuos vėliau per savaitę įtrauktumėte į patiekalus ir turėtumėte greitą baltymą kaip užkandžius. Jums reikės naudoti vieną vakarienę vėliau savaitę; Išsaugokite papildomus pusryčius ar užkandžius.

Skrudintos daržovės: Naudokite orkaitę, kad keptumėte penkis puodelius įvairių daržovių. „Garcia“ mėgstamiausia yra saldžiosios bulvės, bet jei jums labiau patinka kažkas kita, nedvejodami kepkite viską. Šį vakarą mėgaukitės vienu puodeliu savo daržovių su vištiena ir ryžiais.

Gavo visa tai? Štai kaip visą savaitę naudoti tuos likučius skanioms vakarienėms:

Pirmadienio vakarienė: daug baltymų salotos

Likučiai: 1 puodelis susmulkinta vištiena, 1 kietai virtas kiaušinis (supjaustytas), 1 puodelis skrudintų daržovių

Nauji ingredientai: Salotų žalumynai, alyvuogių aliejus ar salotų padažas

Raktas gaminti salotas, liūdnas) Įtraukia daug gerų baltymų, kuriuos, o ne, „Hello-You“, paruoštas dviem skirtingais būdais. Naudokite salotų žalumynus kaip pagrindą, įpilkite į susmulkintos vištienos puodelį ir vieną iš kietai virtų kiaušinių, supjaustytą ir sumaišytą. Norėdami gauti papildomo pluošto, įpilkite puodelio skrudintų daržovių. Viršuje, jei išjungsite savo fave salotų padažą ar porą šaukštų alyvuogių aliejaus.

Antradienio vakarienė: vištienos tacos

Likučiai: 1 puodelis susmulkinta vištiena, 1 puodelis ryžių, 1 puodelis skrudintų daržovių

Nauji ingredientai: „Taco“ kriauklės, „Taco“ prieskonių prieskoniai, salsa, supjaustytas avokadas, grietinė

Lengvą „Taco“ naktį greitai pašildykite likusį vištieną ant viryklės, sumaišydami „Taco“ prieskonius, kad gautumėte papildomą skonį. Padarykite tą patį su ryžiais, maišydami pagardindami ir kaitindami ant viryklės. Į ryžius įpilkite puodelio skrudintų daržovių, kad per vakarienę pluošto aukštyn. Įkaitinkite „Taco“ apvalkalus ir užpildykite savo tacos vištieną ir pasirinktą patiekalą, pavyzdžiui, supjaustytą avokadą, salsą ir grietinę. Patiekite su ryžiais šone.

Trečiadienio vakarienė: kiaušiniai, skrudintos daržovės ir žalumynai

Likučiai: 1 puodelis skrudintų daržovių, 2 kiaušiniai (ne kietai virti)

Nauji ingredientai: Salotų žalumynai, alyvuogių aliejus

Šis paprastas valgis ne tik apima jūsų baltymų ir skaidulų bazes, bet ir žalumynai yra susieti su geresniu miegu. Neblogai vakarienei? Įpilkite poros šaukštų alyvuogių aliejaus kaip antpilo prie visų trijų, kad jūsų valgis suteiktų gerų sveikų riebalų. Jei jums patinka jūsų maistas iš aštrios pusės, pagerkite skonį su šaukštu ciberžolės, paprikos ar susmulkintų raudonųjų pipirų.

Ketvirtadienio vakarienė: graikų dubuo

Likučiai: 1 puodelis vištienos, 1 puodelis ryžių

Nauji ingredientai: Salotų žalumynai, vienas agurkas, vienas pomidoras, 1/2 puodelio juodos alyvuogės, tzatziki

Šiąnakt mes einame graikų kalba. Viena iš paslapčių, kaip nepadaryti likučių skonio, kaip, gerai, likučiai yra įtraukti keletą šviežių ingredientų su sena. Nuplaukite ir supjaustykite savo salotų žalumynus ir daržoves, įmesdami ten keletą juodų alyvuogių. Tada pridėkite likusį vištieną. Visa tai papildykite „Tzatziki“ skoniu ir per kelias minutes ant stalo patiekite Viduržemio jūros regiono patiekalą ant stalo.

Peržiūrėkite žemiau esantį vaizdo įrašą, kad sužinotumėte, kodėl registruotas dietologas taip įsitraukia į Viduržemio jūros dietą:

Penktadienio vakarienė: vištienos kepti ryžiai

Likučiai: 1 puodelis vištienos, 1 puodelis ryžių, 1 puodelis skrudintų daržovių

Nauji ingredientai: Sojos, imbiero ar teriyaki padažo be glitimo

Naudokite paskutinį savo vištienos, ryžių ir daržovių kiekį, maišydami kepdami. Įpilkite savo pasirinkto Azijos įkvėpto padažo skonio. Savaitę baigsite sveiku patiekalu, kuris yra pigesnis už viską, ką būtumėte pristatytas.

Prisijunkite prie „Well+Good Cook“ su JAV „Facebook“ grupe sveikų patiekalų idėjos. Ir čia yra dar aštuonios patiekalų be glitimo idėjos, kurias visas galima įgyvendinti momentiniame puode.