Jūs dar net neišbandėte sveikiausios avokado dalies

Jūs jau žinote, kad avokadai yra pagrindinė maisto grupė-tai tik 101 daiktas. Be „Guacamole“ ir „Avocado Toast“ (taip, norėtumėte pridėti prie to papildomo avokado), jūs negalėtumėte išlaikyti savo gyvenimo.

Bet avokade yra daugiau nei jūsų plokštelės. Praėjusiais metais kai kurie kito lygio avokadų bhaktai pristatė idėją susmulkinti avokado sėklą arba duobę ir valgyti ją dėl galimo papildomos naudos sveikatos (taip pat kaip būdas sumažinti maisto atliekas).

Dabar mokslininkai siūlo, kad avokadai turi dar daugiau naudos, nei manyta anksčiau, ir jie yra ten, kur mažiausiai tikitės jų: avokado sėklos lukšte. Byrdie pabrėžia, kad rugpjūčio mėn. Teksaso universiteto Rio Grande Valley tyrėjai pateikė keletą įdomių išvadų Amerikos chemijos draugijos Nacionaliniame susirinkime ir ekspozicijoje Vašingtone.

„Gali būti, kad avokado sėklų lukštai, kuriuos dauguma laiko atliekų atliekomis, iš tikrųjų yra brangakmenių perlas."

Tyrėjai, vadovaujami Debasish Bandyopadhyay, PhD, paėmė 300 džiovintų avokado sėklų lukštų-popieriaus medžiaga, apvyniojanti aplink sėklą, ir sumalami iki miltelių, kuriuos jie vėliau apdorojo į aliejų ir vašką. Jie rado 116 junginių aliejuje, įskaitant ingredientą, naudojamą antivirusiniuose vaistuose, ir dar vienas, kuris gali slopinti naviko ląstelių augimą. Tyrimai rodo, kad avokado sėklų lukštus reikia ištirti ir panaudoti, o ne mesti, kaip jie beveik išimtinai yra dabar.

„Gali būti, kad avokado sėklų lukštai, kuriuos dauguma laiko atliekų atliekomis, iš tikrųjų yra brangakmenių perlas, nes juose esantys vaistiniai junginiai gali būti naudojami vėžiui, širdies ligoms ir kitoms sąlygoms gydyti“, - teigė Bandyopadhyay. Išleidime. Tyrėjai taip pat rado junginį, kuris yra antioksidantas, ir jie vis dar žvelgia į visus junginius iš sėklų lukšto.

Spaudos konferencijoje „Bandyopadhyay“ pasiūlė, kad sėklų lukšto gavyba galėtų būti komerciškai perspektyvi, ir kad žmonės galėtų lengvai mesti savo avokadų sėklas, kad būtų „perdirbtos“ taip, kaip jie perdirbtų skardines ir butelius. Kaip smagu tai skamba? Jūs, vaikinai, mokslas yra nuostabus.

Reikia daugiau avokado jūsų gyvenime? Galite dėvėti savo meilę ant savo batų arba nešiotis avokado majonezo kaukolę į savo krepšį.