Taip, jūs galite kepti savo „Air Fryer-Here“, kaip

2. Prep maistas, taigi jis yra tolygaus dydžio ir tokioje pačioje temperatūroje

„Įsitikinkite, kad maistas yra panašaus, kai labiausiai virti. Mėsai geriausia ją virti, kai ji pasiekia kambario temperatūrą. Tai užtikrina net virimą. Taip pat verta naudoti storesnį baltymų pjūvį ore, vėlgi, nes jie linkę greitai virti maistą. Tai padės jūsų mėsai išlaikyti drėgmę ir sultingumą “, - sako Huffas.

3. Skirkite svogūną, kad pagardintumėte (ir išvalytumėte) groteles

Prieš eidami „Air Fryer“ keptuvę, Huffas rekomenduoja per pusę supjaustyti svogūną ir trinti jį ant oro kepsnio krepšio grotelių, kad būtų galima pagardyti ir pridėti skonį prieš viriant. Sieros junginiai aliumuose (kaip ir svogūnai) reaguoja su metalu, kai pašildomi, ir sudaro kietą sulfido sluoksnį, kuris padeda išvengti maisto neprilipimo prie paviršiaus. Taip pat galite naudoti svogūną, kad padėtumėte atsipalaiduoti ir pašalinti visus sudegus.

4. Grilio ženklams naudokite grotelių plokštelės priedą

Dabar, jei tie klasikiniai grilio ženklai yra viskas, ko siekiate, galite naudoti oro keptuvę (kaip šis iš „Amazon“), kad padėtumėte pasiekti tą ikoninį modelį. „Priedas turi griovelius, kurie sukuria grilio žymes, ir tai leidžia patenkinti sultis iš maisto, todėl ji gali išgaruoti ir sukurti daugiau skonio. Tai panašu į tai, kas nutinka grotelių; Sultys gali nukristi nuo maisto ir išgaruoti “, - sako Huffas.

5. Naudokite aliejų su aukštais rūkymo taškais

Anot Huffo, turėtumėte naudoti aliejus, kurie gali atlaikyti didelę šilumą, pavyzdžiui, avokadas ar augalinio aliejaus. „Jūs taip pat nereikia naudoti daug aliejaus, kai kepdami su oro keptuve. Maistas gali būti išmestas nedideliu kiekiu, kad būtų išvengta prilipimo prie grotelių priedo, galvok apie kelis šaukštelius “,-sako ji.

6. Išankstiniai sruogos

„Jei norite paruošti oro keptuvę, svarbu jas pamirkyti vandenyje Pirmas Kaip ir su savo standartinėmis grotelėmis. Tai padės užkirsti. Tradicinės sruogos gali netilpti į oro keptuvę; Gali prireikti trumpesnių. Vėlgi, įsitikinkite.

7. Sezonas, kad pridėtų dūmų

Norėdami imituoti char skonį oro keptuvėje, Huff naudoja skirtingus prieskonius, kad dūrus būtų teisingas. „Aš rekomenduoju dūminius skonius, pavyzdžiui, rūkytą papriką, skystus dūmus, rūkytas druskas ar prieskonius, kepsninės padažą, juodą kardamoną, mesquite prieskonius ar panašius grotelių prieskonius, česnakų paprikas ir kmynus“, - sako ji.

Oro kepimo temperatūra ir dažniausiai kepto maisto produktų temperatūra

Kukurūzai: Uždenkite keliais šaukšteliais aliejaus ar sviesto. Sezonas kaip norima. Virkite 400 ° F maždaug nuo aštuonių iki 10 minučių. Nereikia kepti. Įsitikinkite, kad kukurūzų virimo metu pasukite kukurūzus.

Persikai: Norėdami išvengti prilipimo, uždėkite pergamento gabalą ant grotelių priedo ir lengvai sviesto ar aliejaus. Persikai geriausiai kepamos, kai supjaustytos pusėmis. Būtinai naudokite šviežius, prinokusius (arba šiek tiek nepakankamai) persikus, nes jie geriau laikys. Norėdami pasiekti grotelių žymes, lengvai paspauskite persiką ant grotelių ant grotelių (net su pergamentu) su žnyplėmis. Virkite 380 ° F maždaug penkias - 10 minučių.

Bulvės: Iškirpkite bulves į tolygiai dydžio gabalus arba naudokite sveikas mažas bulves. Lengvai aliejus ir sezonas, kaip norima. Grilis maždaug 20–30 minučių (priklausomai nuo bulvių dydžio) kepkite 400 ° F temperatūroje, pasukite, kad pasiektumėte char žymes. Nereikia.

Kaip apie kai kuriuos morkų šunis ant Barbės? Peržiūrėkite, kaip juos padaryti čia: