Kodėl turėtume gurkšnoti „Dashi“ sultinį, kad gautume kaulų sveikatą ir hidrataciją
Žinokite, kad jei ieškote švelnesnio skonio ir veganiškos „Dashi“ alternatyvos, galite jį padaryti naudodami „Kombu“ ir grybų, tokių kaip „Shiitake“ ir džiovintų bonito dribsniai jūsų „Dashi“ recepte. Ehsani sako, kad šitake grybai yra puikus daugelio vitaminų ir mineralų, įskaitant vitaminą D, seleną, tiaminą, kalio, kalio, folatą, B6, magnį, geležies ir fosforo, šaltinis. „Be to,„ Shiitake “grybų paketas 70 procentų jūsų dienos rekomenduojamo vario kiekio, o tai taip pat labai svarbu kaulų sveikatai. Mažas vario kiekis serume yra susijęs su sumažėjusiu kaulų mineralų tankiu, o per didelis lygis gali sukelti kaulų lūžį “, - sako Ehsani. Ir, išskyrus varis, ji paaiškina, kad šitake grybuose yra vitamino D, dar vieno pagrindinio kaulų stiprinančio vitamino, reikalingo norint absorbuoti kalcį, kurio daugeliui trūksta. Apskritai, „Dashi“ yra patvirtintas RD ir nusipelno dviejų nykščių ir lėtai plepėti savo kaulams ir daug skanių (ir nepamirškite paguodžiančių) galimybių.
Kadangi hidratacija yra žaidimo pavadinimas, patikrinkite šio žolininko imuniteto sultinio receptą:
