Kodėl pradedant nuo šaldytų bulvių, yra paslaptis, kaip prikalti nepriekaištingai pūkuotus spusius (virėjai sutinka)
Nesvarbu, ar plakate saldžią bulvę paskutinės minutės pietums, ar valgyti kaip užkandį, kaip įprasta Kinijoje, Japonijoje ir Pietų Korėjoje, mes paprašėme šefo smakro, kad galėtume mums pereiti, kaip pasidaryti pūkuotos saldžiosios bulvės kiekvieną Vienas laikas. Ir tik laiku už žiemojimo sezoną.
Kaip pasigaminti pūkuotos saldžiosios bulvės, pasak šefo Katie Chin
Chin rekomenduoja išsirinkti mažas ar vidutines saldžias bulves, kad būtų geriausi rezultatai. Didesnės bulvės yra krakčiškos, todėl sunkiau virti tolygiai. „Man labiau patinka purpurinės odos japoniškos„ Satusmai “saldžiosios bulvės dėl jų dydžio ir saldaus bei sodraus skonio, tačiau bet kokios saldžiosios bulvės padarys“, - sako Chin Chin. Toliau atlikite žemiau pateiktus paprastus veiksmus.
1. Nuvalykite bulves ir leiskite joms išdžiūti orą.
2. Įdėkite juos į šaldiklį nuo vienos iki dviejų valandų.
3. Įkaitinkite orkaitę iki 450 ° F.
4. Kepkite juos ant kepimo skardos, išklotos pergamento popieriumi ar folija maždaug valandą arba kol išgirsite tuščiavidurią garsą, kai bakstelėsite bulves su žnyplėmis.
5. Išimkite iš krosnies ir supjaustykite saldžias bulves, kad jos būtų paruoštos antpilniams (dar vadinama geriausia dalimi).
„Chef Chin“ pikantiški antpilai yra avokadas, čederio sūris, grietinė, pjaustytų šukių ir (arba) grūdintų prieskonių, tokių kaip pankolio sėkla, kmynų, garstyčių sėklos ir raudonųjų pipirų dribsniai. Norėdami, kad viskas būtų saldu, išbandykite saulėgrąžų sviesto datos sirupą, klevų sirupą, cinamoną, granolą arba skrudintas avižas. Kalbėkite apie variantų palaima! Pradėkite nuspręsti, ar norite saldaus ar pikantiško, tada eikite į miestą.
o labas! Jūs atrodote kaip kažkas, mėgstantis nemokamas treniruotes, nuolaidas pažangiausiems sveikatingumo prekės ženklams ir išskirtinį šulinį+gerą turinį. Prisiregistruokite „Well+“, mūsų internetinėje sveikatingumo bendruomenėje ir akimirksniu atrakinkite savo atlygį.
