Kodėl dietologai sako, kad salotų be riebalų yra didžiausia visų laikų sukčiai (atsiprašau, 90-ųjų dietos kultūra)

Pilno riebumo salotų padažas taip pat palaiko jus pilną ir patenkintą, kaip ir maistas. Christensenas paaiškina, kad tai suteikia jums papildomos energijos, padeda jaustis labiau paslėptomis. Negalima pakenkti šių veiksnių svarba ir pagrįstumui. Be to, nors maistas yra apie mūsų kūno deginimą, tai gali būti vienas didelis malonumo šaltinis mūsų gyvenime, taip pat ir labai apdoroti neriebių salotų suknelės buteliai yra tikrai nieko, išskyrus malonų.

„Tą ilgai mūsų visuomenė pastūmėjo mažai riebalų, mažai kalorijų gaminius, kurie yra labai susieti su dietos kultūra“,-sako Christensenas. „Dabar mes suprantame, kad mažiau riebalų ir (arba.“

„Daugelis mano, kad pilno riebumo salotų padažo skonis yra malonesnis nei neriebus, o tai leis iš tikrųjų į savo dieną įtraukti daugiau maistinių medžiagų supakuotų daržovių“,-sako Christensenas. „Turėti ką nors valgyti, kuris jums skanus, yra didžiulė! Tai padeda mums jaustis patenkinti maistu, kurį valgome, ir po 20 minučių nesibaigus.Trumpai tariant, valgant tai, nuo ko norite pradėti, iš tikrųjų gali jums padėti.

Taigi, kokios ingredientų bazės turėtumėte ieškoti salotų padaže? Christensenas sako, kad apskritai geriausia šaudyti į nesočius aliejus, nes jie „paprastai laikomi„ sveikatos skatinančiomis “ir gamina puikius salotų padažus.„Tiksliau, jūs turite daugybę variantų, priduria Christensenas, pavyzdžiui::

• Alyvuogių aliejus: Puikiai tinka neutraliam skoniui ir kaip virtuvės kuokštelinė
• Avokado aliejus: Dar viena virtuvės kuokštelinė kuokštelinė
• Sezamų aliejus: Gali būti naudojamas receptams, esant skirtingai temperatūrai, ir aukštesnės šilumos, nes ji turi gana aukštą dūmų tašką, skirtingai nuo kai kurių kitų aliejų

(Šoninė pastaba: jei jums patinka pasidaryti savo padažą, Christensenas dalijasi keliais receptais žemiau!)

Maisto su riebalais pasirinkimas taip pat yra sveikas pasirinkimas, ne tik salotos. Pvz., Morkos, turinčios daug vitamino A poros, gerai su pilnu riebalų rančos padažu. Arba, kai užkandžiaujate javų ir pieno vidurnakčio užkandžiais, užpildytais vitaminu D.

„Tą ilgai mūsų visuomenė pastūmėjo mažai riebalų, mažai kalorijų gaminius, kurie yra labai susieti su dietos kultūra“,-sako Christensenas. „Dabar mes suprantame, kad mažiau riebalų ir (arba.„Tai ypač pasakytina apie salotų padažą, kai jums reikia riebalų šaltinio.

3 skanios salotų padažo receptų idėjos

Ar laikas paspausti virtuvę? Čia yra keletas tvarsčių ingredientų, kurie užpildys jūsų salotas su iššokančiais skoniais, iš Christenseno:

Medaus Dijono padažo receptas

1 šaukštas Dijono garstyčių
1 šaukštas obuolių sidro acto
1 šaukštas citrinos sultys
1 šaukštas medaus
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
1/4 šaukštelio druskos
1/8 šaukštelio juodųjų pipirų

Granatų vinaigrette padažo receptas

1/4 puodelio granatų sulčių
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 šaukštas baltojo vyno actas
1 šaukštas balzaminio acto
1 šaukštas klevų sirupo
1 šaukštas citrinos sultys
1 šaukštelis svogūnų miltelių
1/4 šaukštelio druskos

„Big Mac“ padažo receptas (puikiai tinka mėsainių salotoms!)

1/3 puodelio majonezo
2 arbatinukai
2 gabalėliai supjaustytų marinatų
2 šaukštelis medaus
1/4 šaukštelio svogūnų miltelių
1/4 šaukštelio česnako miltelių
1/2 šaukštelio baltojo acto
Paprikos brūkšnys