Ką žinoti apie „F-Factor“ dietos atsilikimą

Šis straipsnis iš pradžių buvo paskelbtas su antrašte „Atlikimas prieš F faktoriaus dietą parodo, kaip ribojanti dieta gali padaryti daugiau žalos nei gera“; Jis buvo atnaujintas 2020 m. Rugsėjo 2 d., Gavęs papildomą „F-Factor“ komandos komentarą.

Viskas prasidėjo kovo mėnesį, kai mados tinklaraštininkė Emily Gellis Lande suklupo per „Instagram“ giją, kur vienas vartotojas iškvietė „Diettian Tanya Zuckerbrot“, RD, tvirtindamas, kad jos populiarus valgymo planas-„F-Factor“ dieta, kuriai buvo taikoma aukščiausio lygio žiniasklaidos leidiniai (įskaitant „Well+Good“), sukūrė dvi perkamiausias knygas ir įkvėpė ištikimų pasekėjų lygas.

• Alix Turoff, RD, Alix Turoff yra registruotas dietologas, sertifikuotas asmeninis treneris ir virtualus mitybos treneris, padedantis žmonėms išsilaisvinti iš dietos kultūros.
• Brigitte Zeitlin, MPH, RD, CDN, registruotas dietologas ir „BZ Nutrition“ savininkas
• Emily Gellis Lande, Emily Gellis Lande yra mados influencing ir „Skin Care Company“ aguonų partnerė.
• Kelsey Miller, Kelsey Miller yra rašytoja, redaktorius ir pranešėjas, įsikūręs Brukline. Ji yra smegenys, už.
• Tanya Zuckerbrot, MS, RD, Diettian ir „F-Factor“ įkūrėja

Dalykai išaugo birželio viduryje, kai anoniminės „Instagram“ paskyros pradėjo kurti įtarimus, kad mažai angliavandenių, aukšto pluošto dieta (ir lydinčios patentuotos baltymų milteliai ir mitybos strypai) paliko žmones, turinčius šalutinį poveikį, pavyzdžiui, amenorėją, virškinimo trakto problemas, žadintuvus, žadintuvus, žadintuvus,. ir valgymo sutrikimai.

„[Sąskaitos] viskas pradėjo pasakoti istorijas apie F faktorių ir apie moteris, kurioms labai skaudėjo šią dietą“,-Gellis pasakoja gerai+gerai. „Kažkas juos atsiuntė man, ir aš perrašiau vieną iš jų istorijų, kad pamatyčiau, ką žmonės pasakytų. Aš baigiau pranešti buvusiems darbuotojams ir krūva žmonių.„Nuo to laiko Gellis sako, kad per dieną ji gavo apie tūkstantį pranešimų apie anonimą-apie F faktorių.

„Zuckerbrot“ (kuris yra „F-Factor“ įkūrėjas ir generalinis direktorius) el. Laiške „Well+Good“ gina bendrovės reputaciją, praktiką ir produktus. „Aš visą savo karjerą paskyriau padedant daugybei žmonių pagerinti jų sveikatą ir saugiai valdyti savo svorį naudodamas F faktorių“,-rašo ji. „„ F-Factor “mes ir toliau esame skirti šiai misijai, nes sunkiai dirbame, kad įsitikintume, jog faktai yra dalijami, todėl visi F faktorių klientai, klientai ir pasekėjai gali jaustis užtikrintai ir didžiuojasi priimdami sprendimą valgyti F faktorių. Aš didžiuojuosi, kad atsitraukiu nuo „F-Factor“ dietos, mūsų produktų ir mūsų komandos, ir toliau reaguos į dezinformaciją su faktais ir mokslu.“Viešuose pareiškimuose„ Instagram “ir komentaruose Niujorko laikas ir Niujorko įrašas, Ji kategoriškai paneigė visus pretenzijas.

„F-Factor“ prekės ženklas turi daug sekti, ypač Niujorke, kur gyvena „Zuckerbrot“: oficialiame „F-Factor“ „Instagram“ puslapyje yra 109 000 sekėjų; „Zuckerbrot“ asmeninėje sąskaitoje yra 117 000 sekėjų; Oficiali prekės ženklo „Facebook“ grupė gali pasigirti 8000 narių, o apie 39 000 žmonių paskelbė naudodamiesi oficialia dietos hashtag (#FFActorApled) „Instagram“. Atitinkamai, įtarimai Zuckerbrot ir jos įmonei pateikė nacionalinių naujienų ir sukėlė pulsavimo poveikį visoje mitybos pramonėje. Akivaizdu?

Pagrindiniai F faktoriaus dietos principai

Pasak oficialios F faktoriaus svetainės, valgymo planas yra „gyvenimo būdas, padedantis numesti svorio ir puikiai atrodyti neprarandant visko, kas jums patinka.„Svetainės pagrindinis puslapis išdidžiai skelbia:„ Valgykite angliavandenius, papietaukite, gerkite alkoholį ir dirbkite mažiau."

Dietos apibrėžimo bruožas yra dėmesys pluošto valgymui, taigi „F“ F-Faktoriui-aiškus tikslas-padėti žmonėms jaustis pilnesniems, valgant mažiau kalorijų. (Dieta aiškiai reikalauja, kad pasekėjai sektų ar apribotų savo kalorijas. Tačiau, kaip rašoma „F-Factor“ svetainėje, „priežasties skaičiavimas kalorijas nereikalingas F-faktoriui yra tai, kad programoje yra įgimta kalorijų-dangtelis, integruotas į programą.")

F faktorius prašo pasekėjų valgyti 35 plius gramų maistinių medžiagų per dieną (tai yra 10 gramų daugiau nei u.S. Žemės ūkio departamento 25 gramų rekomendacija moterims). Tuo tarpu žmonės raginami valgyti standartinį kiekį baltymų, gerti daug vandens ir atsiminti jų riebalus ir angliavandenių vartojimą.

Norėdami pasiekti tuos pluošto tikslus, F faktorius taip pat labai rekomenduoja įsigyti F-faktorių 20/20 pluošto/baltymų miltelius (45 USD; 20 gramų pluošto, 20 gramų baltymų) ir F faktorių strypus (30 USD už dėžutę dėžutės dėžutės dėžutės dėžutės dėžutės dėžutės dėžutės dėžutės dėžutės dėžutės dėžutės dėžutės dėžutės dėžutės dėžutės dėžutės dėžutės dėžutės dėžutės dėžutė 12; 20 gramų skaidulų, 4 grynieji angliavandeniai). Taip pat yra knyga, F faktoriaus dieta, kad žmonės raginami pirkti, programa, kurioje žmonės gali sekti savo angliavandenius ir skaidulų vartojimą, ir aukščiau paminėtos internetinės bendruomenės, kuriose kolegos F faktorių pasekėjai gali prisijungti.

Žmonės taip pat gali tiesiogiai dirbti su F faktoriaus dietologais. Remiantis šiomis paslaugomis, kai kurie žmonės už šias paslaugas sumokėjo net 20 000 USD Niujorko laikas.

Pasipiktinimas nuo dietos

„F-Factor“ dieta yra tvari, įgalinantis valgymo planą, leidžiantį žmonėms gyventi taip, kaip jie nori (ir gerti alkoholį), vis dar siekdami savo svorio ir sveikatos tikslų. Tačiau tai, matyt, nėra visų, išbandžiusių valgymo planą, patirtis. Tiesioginės žinutės, išsaugotos „Gellis“ „Instagram“ akcentuose.

"Ar yra kas nors kitas [kas] gavo pagrindines skardinių opos ir burnos opos?- paklausė vieno iš Gellis pasekėjų apie dietą. Žmonės taip pat dalijosi bėrimų, avilių ir patinusių kalbų nuotraukomis, kurias jie priskiria dietai. Vienas komentatorius anonimiškai parašė: „Karantino metu aš užsisakiau miltelius ir padariau tiek daug receptų. Aš sukūriau siaubingą bėrimą po pažastimis ir turėjau virtualų dermatologo paskyrimą. Aš buvau trijuose skirtinguose steroiduose ir niekas neveikė.„Teiginiai dėl tiesiosios žarnos kraujavimo, krūtinės skausmų ir UTI yra kitos pasikartojančios anoniminių įtarimų, užpildžiusių Gellis DMS, temos.

Na+gerai kalbėjo su viena moterimi, Katie* (jos vardas buvo pakeistas siekiant apsaugoti jos privatumą), kuri tvirtina, kad ji pradėjo patirti virškinimo trakto problemas, pradedant F-faktoriaus dietą. Pilvo skausmo sunkumas, kurį ji patyrė. Nors Katie ir toliau įsitikino, kad dieta buvo problema (ji sako, kad jos simptomai išsiaiškino, kai ji nustojo laikytis F faktoriaus protokolo ir naudoti jo produktus), tai nebuvo patvirtinta, kad tai nebuvo patvirtinta.

Simptomai, kurie tariamai pasireiškia kartu su dieta, nėra griežtai fiziniai. Šimtai „Gellis“ pasekėjų (vėlgi, kai kurie iš jų yra anonimiški) parašė istorijas apie tai, kaip dietos ir tokios praktikos, kaip kruopščiai skaičiuojančios angliavandenius ir skaidulą, kalbą ir praktiką. , ir rinkodaros kampanijos, kurios netiesiogiai siejamos su grožiu ir sėkme, paskatino jas užmegzti deformuotus ir netgi pavojingus ryšius su maistu.

„Instagram“ komentare, tiesiogiai kreipiantis į „Zuckerbrot“, „Diettian Brittany Modell“, RD, rašė: „Kaip RD, aš asmeniškai susitikau su klientais, kurie kovojo su jų santykiais su maistu, laikęsis F-faktoriaus dietos. Daugelis patiekalų planų buvo sub 1000 kcal, ką bet kuris specialistas žinotų. Keli prarado periodą arba patyrė plaukus iškristi."

Atsakydamas į komentarą, Zuckerbrot teigė, kad tai yra žmonių, kurie laikosi dietos, pavyzdžių, „iki nesveikų kraštutinumų“, pridurdamas: „Jei turite valgymo sutrikimą, neturėtumėte laikytis jokios dietos ir turėtumėte kreiptis į profesionalią pagalbą."

Savo pareiškime „Well+Good“, „Zuckerbrot“ rašo, kad jos įmonė „niekada nerekomenduos maitinimo plano, skirto padėti žmogui prarasti riebalus, jei to asmens pradinis įvertinimas parodė, kad jiems gali kilti arba rizikuoti išsivystyti valgymo sutrikimas, netvarkingas valgymas, arba nesveikas santykis su maistu “, pridurdami, kad jie tokius klientus nukreipė į klinikinius psichologus gydymui. „F faktoriaus dieta yra skirta ne tik riebalų praradimui. Mes pripažįstame, kad skiriasi kiekvieno gyvenimo ir tikslai, todėl F faktorius nėra vienas dydis, tinka visiems programai. Programos rekomendacijos skiriasi priklausomai nuo žmogaus lyties, ūgio, svorio, amžiaus, veiklos ir dar daugiau “, - priduria ji.

Kaip F faktorius reagavo į atgarsį

Po savaičių žmonių, dalijantis savo patirtimi su „F-Factor“, ir užlieja tiek prekės ženklo „Instagram“ puslapį, tiek „Zuckerbrot“ asmeninę sąskaitą su klausimais ir įtarimais-prekės ženklas paskelbė savo pirmąjį pareiškimą rugpjūčio 17 d.:

Pareiškime prekės ženklas sako, kad visi F faktoriaus produktai yra „100 procentų saugūs vartojimui“, išbandytos sunkiems metalams, ir FDA patvirtinta FDA patvirtinta. Atsakydamas į daugybę žmonių, kurie paprašė įmonės išleisti jos analizės sertifikatą (arba COA), dokumentas, kuriame patikrinta trečioji šalis, išbandė produkto kokybę, „Zuckerbrot“ iš pradžių teigė, kad dietos įmonė jos neišleis, cituodamas, kad jame yra „patentuota informacija.„Tačiau rugpjūčio 22 d. Bendrovės paskelbtame tolesniame pranešime„ Zuckerbrot “asmeniškai įsipareigojo paleisti COA„ per artimiausias kelias dienas “,„ po to, kai „dezinformacijos augimas“ apie F faktorių ir jo produktus „sukėlė nerimą“. Tarp bendrovės klientų.

„F faktorius visada buvo įsipareigojęs skaidrumui“,-rašo Zuckerbrot savo el. Pašto pranešime. „Nors dauguma dietinių kompanijų niekada neišleidžia savo analizės sertifikatų (COA), nes jose yra patentuotos informacijos apie patį produktą,„ F-Factor “kurį laiką diskutavo apie mūsų COA išleidimą ir mes ruošiamės tai padaryti su minimalia informacija, kuri buvo surašyta. Mes neturime oficialaus atnaujinimo, kada bus išleista COA, tačiau tai bus per kelias dienas, o ne savaites."

Kalbant apie tariamą šalutinį poveikį dėl dietos, „Zuckerbrot“ gerai sako+gerai: „Mes labai rimtai vertiname skundus dėl savo produkto. Nors kai kurie mūsų klientai, turintys jautrumą išrūgoms .03 proc. Visų užsakymų, pateiktų oficialų skundą. Mes visada dirbsime su savo klientais, kad nustatytume ir išspręsime bet kokią problemą, kurią jie turi užtikrinti, kad jie galėtų saugiai naudotis mūsų produktais ir programomis."

Tačiau „Zuckerbrot“ nesiūlo daug specifikos apie bendrovės protokolą tiriant pretenzijas. „Mes skiriame laiko, reikalingo kiekvienam skundui išnagrinėti, ir mes visada dirbsime su savo klientais, kad nustatytume ir išspręsime bet kokią problemą, kurią jie turi užtikrinti, kad jie galėtų saugiai naudoti mūsų produktus ir programą. Be to, mes bendradarbiau.

Katie niekada nesikreipė į F faktorių. Kol prieš keletą savaičių pasirodė įtarimai įmonei, ji tikėjo, kad jos reakcija į juostus yra visiškai išskirtinė jai išskirtinė. „F-Factor Facebook“ grupės narė Katie sako, kad ji stebėjo, kaip žmonės bando parduoti savo „F-Factor“ 20/20 pluošto/baltymų miltelius, atsižvelgiant į įtarimus ir buvo panaikinti savo įrašus. Ji matė tą patį grupėje, kai žmonės skelbia apie savo šalutinį poveikį ar rūpesčius su dieta. Gellis taip pat praneša, kad gavo grėsmę jos gyvybei po viešai iškvietimo F faktoriaus, taip pat patyčias, nukreiptas į jos pačios kūną ir santuoką. „Instagram“ stebėtojai taip pat apkaltino „Zuckerbrot“ ir „F-Factor“ oficialią sąskaitą dėl kritinių komentarų ištrynimo.

„Zuckerbrot“ gerai sako+gerai, kad įmonė seka „Facebook“ ir „Instagram“ „Bendruomenės gairės“, kuri, jos teigimu, rekomenduoja atsisakyti „šmeižikiškų komentarų“.„Bendrovė taip pat panaikina komentarus socialinėje žiniasklaidoje, kad ji laiko„ pernelyg patyčiomis ir kenksmingu pobūdžiu.„Be to, ji rašo:„ Nors aš negaliu kalbėti apie F faktoriaus klientų ar socialinės žiniasklaidos stebėtojų veiksmus, aš nesmerkiu niekam, kuris užsiima bet kokio tipo kibernetinėmis patyčiomis."

Ko iš to gali išmokti sveikos mitybos pasaulis

Tariami F faktoriaus dietos simptomai yra tokie įvairūs, kad būtų beveik neįmanoma atsekti kiekvieno iš vienos pagrindinės priežasties. Ar tai buvo milteliai ir barai? Aukštas pluoštas? Ar tai gali būti paprastas faktas, kad laikydamiesi dietos žmonės pakeitė savo valgymo įpročius? Tiek daug nežinoma, tačiau dietologai, apie kuriuos kalbėjome Toksiškas.

„Ribojanti dietų laikymasis yra mėšlas ** k“,-sako Brigitte Zeitlin, MPH, RD, Niujorke įsikūrusi dietologė. „Tai trunka. Tai ilgai trunka, ir bet kokia dieta, kuri jums sako, x, y ir z yra neriboti, turėtų būti didžiulė raudona vėliava jums. Jokio sveiko, ilgalaikio, tvaraus gyvenimo būdo plano nenurodys, kad šis maistas yra blogas; kad maistas yra geras.„Maistas neturi moralinio kodo.„Nors F faktorius teigia esąs lankstus, realybė yra tokia, kad žmonių vis dar prašoma apriboti savo grynąjį angliavandenių suvartojimą, stebėti jų skaidulų vartojimą ir valgyti mažiau maisto, nei jie įprastai laikydamiesi raciono, laikydamiesi raciono.

Zuckerbrot neigia teiginį, kad jos dietos planas yra ribojantis. „F faktorius nėra kalorijų skaičiavimo dieta, ir mes niekada nenurodėme ir neskatinome savo klientų apsiriboti tam tikru kalorijų skaičiumi“,-ji gerai pasakoja+gerai. Ji pakartoja, kad dieta yra „skirta gera sveikata, o ne tik riebalų nuostoliai.„Tačiau, kaip apibūdina Zeitlinas, kalorijų ribojimas nėra vienintelis dalykas, apibrėžiantis ribojančią dietą.

"Ribojanti dieta yra mindf ** k."-Brigitte Zeitlin, MPH, RD

F faktoriaus dieta taip pat yra dietos, kuri pabrėžia ką nors su objektyvia mitybos nauda. (Panaši kritika galėtų būti taikoma tokiems valgymo planams kaip „Keto“, kuriame pagrindinis dėmesys skiriamas riebalų suvartojimui ar Dukanui, kuris tą patį daro baltymams.) „Pluoštas padeda sumažinti cholesterolio kiekį, apsaugo nuo diabeto ir tikrai gali padėti žmonėms pasiekti ir išlaikyti sveiką svorį“, - sako Zeitlinas. „Daug skaidulų, sąžiningai, 25, gal net 30 gramų per dieną. Viskas, kas gali būti per didelis pluoštas.„Per daug skaidulų gali sukelti visų rūšių GI kančią, įskaitant pilvo pūtimą, vidurių užkietėjimą ar viduriavimą.

Be to, maistinių medžiagų vartojimas vartojant labai koncentruotas dozes (kaip ir baltymų milteliuose) nėra jūsų kūno pageidaujamas būdas funkcionuoti, sako Zeitlinas. „Kai valgote obuolį, jūs gaunate skaidulą, tačiau jūs taip pat gaunate skirtingus vitaminus ir mineralus, kurie visi kartu veikia jūsų kūną, jį suskaido, apdoroja ir sugeria“, - sako ji. Per „Zeitlin“ miltelių ir juostų skaidulos gali būti ne biologiškai prieinamos jūsų kūnui, tai reiškia.

Rinkodara, susijusi su F faktoriumi ir beveik visomis kitomis dietomis Didelė mergina: kaip aš atsisakiau dietos ir gavau gyvenimą. „Mes gyvename kultūroje, kuri mums sako, kad nežinome, kaip valgyti“, - sako ji. "Pažadas [ribojančios dietos] yra tas, kad viskas jūsų gyvenime pasikeis ir pagerės [kai tik laikysitės dietos]-ir, žinoma, tai nėra. Šios dietos yra sukurtos taip, kad būtų patrauklios ir patrauklios; Mes vaikščiojame pasaulyje, kuriame mokoma, kad didžiausias mūsų gyvenimo projektas turėtų būti mūsų kūno kontrolė."

Išardama mintį, kad jūsų kūnas yra „projektas“, o ne gyvas, kvėpuojantis organizmas yra kažkas, ką Dietologas Alix Turoff, RD (kuris kadaise internavo su F faktoriumi) per daugelį metų pamanė, kad paliko kompaniją. Tai, kaip dietos programuoja mus galvoti apie maistą. „Tiesiog klausykis savo kūno“, „Standartinis susilaikymas sveikatingumo pasaulyje“, nesijaučia naudinga, nes negalite klausytis savo kūno be savo smegenų ir sakydamas: „Na, ant F faktoriaus, tai yra tai yra Blogai turėti angliavandenių arba „on whole30“, jūs galite turėti tik tam tikrų rūšių angliavandenius “ir„ DR “. Gundy iš Augalų paradoksas sako, kad lektinai yra blogi, o paprasti angliavandeniai yra uždegiminiai “, - sako Turoffas. „Kaip mes galime tikėtis?"

Gellis, Milleris, Turoffas ir Zeitlinas tikisi, kad „F-Factor“ atsilikimas bus vandens baseino akimirka Viskas dietos. „Manau, kad tai yra įdomus, nes mes ne tik atsibundame dėl kai kurių beprotiškų spaudimų, kuriuos turime mums, kaip moterims, atrodyti tam tikru būdu, bet dabar, labiau nei bet kada anksčiau, atrodo, kad skaidrumo poreikis yra skaidrumo poreikis Socialinėje žiniasklaidoje ir žmonės serga dėl šių nepasiekiamų gyvenimo būdo ir grožio standartų puošnumo “, - sako Turoffas.